Салат с фасолью, огурцом, колбасой и сухариками
Салат с фасолью, огурцом, колбасой и сухариками - это сытная, яркая и очень простая в приготовлении закуска, которая выручит и в будний день, и перед приходом гостей. Сочетание нежной фасоли, ароматной колбасы, свежести огурца и хрустящих сухариков создает насыщенный вкус и приятный контраст текстур.
Для салата лучше использовать консервированную красную или белую фасоль: ее предварительно откидывают на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Колбасу и огурцы нарезают небольшими кубиками или соломкой, при желании добавляют листья салата, сыр, зелень или немного чеснока.
Заправляют блюдо майонезом, сметаной или смесью майонеза с горчицей. Сухарики лучше выкладывать в самом конце, непосредственно перед подачей: так они сохранят хруст и не размокнут от заправки. Для более домашнего вкуса их можно приготовить самостоятельно из ржаного или пшеничного хлеба, подсушив в духовке.
Такой салат получается сытным, поэтому его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнение к основным угощениям.
240
27
0
Кухня
Русская
Время готовки
10 мин. PT10M
Порции
4
Калорийность
57 ккал 253 ккал 63 ккал
Белки
2,0 гр. 8,7 гр. 2,2 гр.
Жиры
2,0 гр. 8,7 гр. 2,2 гр.
Углеводы
7,8 гр. 34,4 гр. 8,6 гр.
Вода
60,2 гр. 266,0 гр. 66,5 гр.
Волокна
1,6 гр. 7,3 гр. 1,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 110,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1487.8 мкг
900 мкг
37.4
41.3
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
2.7
3
Витамин В2
0.4 мг
1.8 мг
4.9
5.4
Витамин В4
68.3 мг
500 мг
3.1
3.4
Витамин В5
0.6 мг
5 мг
2.7
2.9
Витамин В6
0.5 мг
2 мг
5.8
6.4
Витамин В9
66.7 мкг
400 мкг
3.8
4.2
Витамин В12
0 мкг
3 мкг
0.1
0.1
Витамин С
22.5 мкг
90 мкг
5.7
6.3
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
9.2 мг
15 мг
13.9
15.3
Биотин
2.5 мг
50 мг
1.1
1.2
Витамин К
158.1 мкг
120 мкг
29.8
32.9
Витамин РР
3.1 мг
20 мг
3.6
3.9
Калий
884.1 мг
2500 мг
8
8.8
Кальций
199.8 мг
1000 мг
4.5
5
Кремний
28.7 мг
30 мг
21.6
23.9
Магний
106.5 мг
400 мг
6
6.7
Натрий
888.9 мг
1300 мг
15.5
17.1
Сера
26.6 мг
500 мг
1.2
1.3
Фосфор
276.3 мг
800 мг
7.8
8.6
Хлор
62.9 мг
2300 мг
0.6
0.7
Алюминий
255.2 мкг
30 мкг
192.5
212.7
Железо
3.3 мг
18 мг
4.2
4.6
Йод
7.2 мкг
150 мкг
1.1
1.2
Кобальт
2.6 мкг
10 мкг
5.8
6.4
Литий
4.4 мкг
70 мкг
1.4
1.6
Марганец
1 мкг
2 мкг
11.1
12.2
Медь
471.2 мкг
1000 мкг
10.7
11.8
Никель
4.8 мкг
200 мкг
0.5
0.6
Рубидий
17 мкг
200 мкг
1.9
2.1
Селен
5.2 мкг
55 мкг
2.1
2.4
Фтор
75.1 мкг
4000 мкг
0.4
0.5
Хром
2.2 мкг
50 мкг
1
1.1
Цинк
2.9 мг
12 мг
5.6
6.1
Бор
140 мкг
1200 мкг
2.6
2.9
Ванадий
69.3 мкг
20 мкг
78.4
86.6
Молибден
20.8 мкг
70 мкг
6.7
7.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат с фасолью, огурцом, колбасой и сухариками
Оценить рецепт
27
0
Комментарии (0)