Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой

Name: Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Часто рекомендую свой любимый рецепт праздничного салата с креветками, крабовыми палочками и красной икрой. Невероятное вкусовое сочетание, непременно, оценят все любители рыбы и морепродуктов. По себестоимости салат выходит достаточно дорогим, но порадовать себя иногда можно.

Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой

10387

Кухня

Европейская

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

115 ккал

Белки

10,0 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

81,7 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5468.2 мкг

900 мкг

32.6

101.3

Витамин В1

1.5 мг

5.4

16.7

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

7.4

23.1

Витамин В4

788.1 мг

500 мг

8.4

26.3

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

6.6

20.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

4.6

14.2

Витамин В9

138.8 мкг

400 мкг

1.9

5.8

Витамин В12

11.4 мкг

3 мкг

20.3

63.1

Витамин С

84.8 мкг

90 мкг

15.7

Витамин D

7.2 мкг

10 мкг

3.9

Витамин E

9.5 мг

15 мг

3.4

10.6

Биотин

36.9 мг

50 мг

12.3

Витамин К

72.6 мкг

120 мкг

3.2

10.1

Витамин РР

42.5 мг

20 мг

11.4

35.4

Калий

3207 мг

2500 мг

6.9

21.4

Кальций

2954 мг

1000 мг

15.8

49.2

Кремний

50 мг

30 мг

8.9

27.8

Магний

597.5 мг

400 мг

24.9

Натрий

8991.8 мг

1300 мг

37.1

115.3

Сера

1744.2 мг

500 мг

18.7

58.1

Фосфор

3690.5 мг

800 мг

24.7

76.9

Хлор

6764.3 мг

2300 мг

15.8

Алюминий

1255.8 мкг

30 мкг

224.3

697.7

Железо

17 мг

18 мг

5.1

15.7

Йод

355.6 мкг

150 мкг

12.7

39.5

Кобальт

126.7 мкг

10 мкг

67.9

211.2

Литий

17.4 мкг

70 мкг

1.3

4.1

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

4.2

13.2

Медь

2693.9 мкг

1000 мкг

14.4

44.9

Никель

41.1 мкг

200 мкг

1.1

3.4

Рубидий

701.6 мкг

200 мкг

18.8

58.5

Селен

243.7 мкг

55 мкг

23.7

73.9

Фтор

1257.8 мкг

4000 мкг

1.7

5.2

Хром

154.2 мкг

50 мкг

16.5

51.4

Цинк

15.6 мг

12 мг

21.7

Бор

400 мкг

1200 мкг

1.8

5.6

Ванадий

198 мкг

20 мкг

53.1

165

Молибден

93.9 мкг

70 мкг

7.2

22.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с креветками, крабовыми палочками и красной икрой. Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Кальмары залейте кипятком на 2 минуты, а затем выложите в холодную воду, очистите от пленок и твердой хорды. Затем поместите в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты. Креветки также поместите в кипящую воду и варите 2 минуты, затем слейте через сито и очистите от панциря и кишечника.

Отваренные кальмары нарежьте тонкой соломкой. Салатник, в котором будете собирать салат, застелите пищевой пленкой, слегка смажьте растительным маслом, и выложите нарезанные кальмары.

Заранее отварите морковь, очистите от шкурки и натрите на мелкой терке, выложите вторым слоем и смажьте небольшим количеством майонеза.

Слабосоленую красную рыбу нарежьте средним кубиком, и выложите следующим слоем.

Заранее отварите куриные яйца вкрутую, затем остудите и очистите от скорлупы и нарежьте соломкой с помощью специального приспособления или острым ножом. Выложите поверх рыбы.

Огурцы тщательно вымойте под проточной водой, затем обсушите и нарежьте средним кубиком, выложите поверх яичного слоя и смажьте майонезом. Красный лук очистите, и нарежьте тонкими полукольцами. Поместите в миску, добавьте соль, сахарный песок, столовый уксус и воду. Оставьте на 10 минут, после чего слейте и выложите на огурцы.

Крабовые палочки нарежьте тонкими ломтиками и выложите следующим слоем.

Сыр натрите на крупной терке и выложите поверх крабовых палочек, смажьте небольшим количеством майонеза.

Заранее отварите картофель, очистите от шкурки и натрите на мелкой терке, выложите последним слоем и смажьте небольшим количеством майонеза. Закройте пищевой пленкой и поместите салат в холодильник не менее чем на 2 часа.

По истечении времени извлеките салат из холодильника.

Снимите сверху пищевую пленку и приготовьте блюдо или тарелку для подачи.

Блюдом или тарелкой для подачи накройте салат.

Аккуратно переверните салат.

Затем снимите салатник.

Аккуратно снимите пищевую пленку. Салат украсьте красной икрой, отварными креветками и оливками. Готовый салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке