Салат с курицей, корейской морковью, шампиньонами и огурцами

Name: Салат с курицей, корейской морковью, шампиньонами и огурцами
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Оргазм» с корейской морковью – это в меру острое и запоминающееся блюдо, способное приятно удивить даже самых взыскательных гурманов. Практически взрыв вкусов происходит при сочетании корейской моркови с другими ингредиентами, создавая одну из самых ярких гастрономических симфоний.

Салат с курицей, корейской морковью, шампиньонами и огурцами

Автор рецепта:

313 рецептов

Дарья Андреева

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

90 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

4,7 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

74,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2146 мкг

900 мкг

29.3

59.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.9

9.9

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

10.2

20.8

Витамин В4

382.4 мг

500 мг

9.4

19.1

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

17.4

35.4

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

11.5

23.5

Витамин В9

88.1 мкг

400 мкг

2.7

5.5

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

5.2

10.5

Витамин С

38.5 мкг

90 мкг

5.2

10.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

25.7 мг

15 мг

42.9

Биотин

27 мг

50 мг

6.6

13.5

Витамин К

23.3 мкг

120 мкг

2.4

4.9

Витамин РР

46.6 мг

20 мг

28.6

58.2

Калий

2214.3 мг

2500 мг

10.9

22.1

Кальций

140.5 мг

1000 мг

1.7

3.5

Кремний

28.8 мг

30 мг

11.8

Магний

154.3 мг

400 мг

4.7

9.6

Натрий

657.2 мг

1300 мг

6.2

12.6

Сера

620 мг

500 мг

15.2

Фосфор

834.7 мг

800 мг

12.8

26.1

Хлор

359.8 мг

2300 мг

1.9

3.9

Алюминий

623 мкг

30 мкг

254.8

519.2

Железо

7 мг

18 мг

4.7

9.7

Йод

57.1 мкг

150 мкг

4.7

9.5

Кобальт

66.4 мкг

10 мкг

81.4

165.9

Литий

6 мкг

70 мкг

1.1

2.1

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.3

6.8

Медь

413.8 мкг

1000 мкг

5.1

10.3

Никель

8.3 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

432.5 мкг

200 мкг

26.5

54.1

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

506.5 мкг

4000 мкг

1.6

3.2

Хром

58.1 мкг

50 мкг

14.3

29.1

Цинк

5.5 мг

12 мг

5.6

11.5

Бор

350 мкг

1200 мкг

3.6

7.3

Ванадий

99 мкг

20 мкг

60.7

123.8

Молибден

41.6 мкг

70 мкг

7.3

14.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Согласно списку, представленному выше, подготавливаем составляющие и выкладываем их на рабочий стол.

Курицу помещаем в кипящую подсоленную воду и варим 25-30 минут. После этого извлекаем мясо из бульона и даём ему остыть. Для ускорения процесса нарезаем его небольшими кусочками.

Шампиньоны тщательно очищаем от грязи, после чего обсушиваем и нарезаем мелко. Грибы вместе с мелко нарезанным луком обжариваем 7-10 минут, добавляя соль. Остужаем.

В центре плоской тарелки устанавливаем сервировочное кольцо и первым слоем выкладываем нарезанное куриное мясо. Каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза. Солим и перчим по вкусу.

Для второго слоя морковь по-корейски режем. Слой моркови аккуратно укладываем поверх куриного мяса.

Далее помещаем слой из остывших обжаренных грибов с луком. Прижимаем все слои, чтобы они были более плотными.

В качестве последнего слоя кладем мелко нарезанные огурцы. Верхнюю часть смазываем майонезом и осторожно снимаем сервировочное кольцо.

Салат посыпаем свежей зеленью и украшаем по желанию. Перед подачей ставим салат в холодильник, чтобы все составляющие «подружились». Готовьте и получайте удовольствие!

Оценить салат с курицей, корейской морковью, шампиньонами и огурцами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

ПП салаты Салаты без майонеза на праздничный стол Салат с курицей, грибами и огурцом Салат с копченой курицей, корейской морковью и шампиньонами Салаты с курицей и грибами Салаты с курицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с курицей, корейской морковью, шампиньонами и огурцами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с курицей, корейской морковью, шампиньонами и огурцами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке