Салат с кальмарами и рисом классический

Name: Салат с кальмарами и рисом классический
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Залогом вкусного классического салата с кальмарами и рисом являются правильно сваренные кальмары и пропаренный рис. Для пикантности в салат добавляется маринованный лук. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются между собою и не выделяются ярким вкусом, что делает салат легким и нежным. Этот рецепт подходит для зимнего стола, ведь готовится без свежей зелени.

8375

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

121 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

74,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

612.2 мкг

900 мкг

7.3

22.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.1

18.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.9

24.7

Витамин В4

834.6 мг

500 мг

17.9

55.6

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

11.9

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.3

19.6

Витамин В9

130.7 мкг

400 мкг

3.5

10.9

Витамин В12

5 мкг

3 мкг

18.1

Витамин С

40.8 мкг

90 мкг

4.9

15.1

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

5.2

16.1

Витамин E

19.4 мг

15 мг

13.9

43.1

Биотин

46.9 мг

50 мг

10.1

31.3

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

35.3 мг

20 мг

58.8

Калий

1745.4 мг

2500 мг

7.5

23.3

Кальций

326.3 мг

1000 мг

3.5

10.9

Кремний

70 мг

30 мг

25.1

77.8

Магний

385 мг

400 мг

10.3

32.1

Натрий

1122 мг

1300 мг

9.3

28.8

Сера

1002.7 мг

500 мг

21.5

66.8

Фосфор

1438.5 мг

800 мг

19.3

59.9

Хлор

394 мг

2300 мг

1.8

5.7

Алюминий

533 мкг

30 мкг

190.8

592.2

Железо

11.5 мг

18 мг

6.9

21.3

Йод

949 мкг

150 мкг

210.9

Кобальт

314.3 мкг

10 мкг

337.6

1047.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

10.1

31.2

Медь

5012.9 мкг

1000 мкг

53.8

167.1

Никель

38.9 мкг

200 мкг

2.1

6.5

Рубидий

634 мкг

200 мкг

105.7

Селен

213.3 мкг

55 мкг

41.7

129.3

Фтор

224.3 мкг

4000 мкг

0.6

1.9

Хром

12.7 мкг

50 мкг

2.7

8.4

Цинк

10.6 мг

12 мг

9.4

29.3

Бор

84 мкг

1200 мкг

0.8

2.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

75.6 мкг

70 мкг

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым сварите до готовности для салата рис. Он должен получиться рассыпчатым. Отваренный рис остудите, обдав его на дуршлаге холодной водой.

Затем почистите головку красного лука, нашинкуйте ее на тоненькие четверть колечки и поместите в отдельную мисочку. Лук посыпьте сахаром, солью, добавьте лимонный сок и немного кипятка, перемешайте и оставьте на 10 минут для маринования.

Заранее размороженные кальмары почистите и в течение 2 минут отварите в подсоленной воде. Затем их сразу залейте холодной водой, чтобы остыли.

С отваренных кальмаров удалите снаружи и изнутри тонкие пленки и пластинку. Затем кальмары разрежьте на продольные половинки и нашинкуйте соломкой.

В посуду для салата переложите отваренный и остуженный рис и добавьте зерна консервированной кукурузы, слив из нее маринад.

Яйца, сваренные вкрутую и охлажденные в ледяной воде, почистите от скорлупы и порежьте на средние кубики. Их также переложите в салатницу.

Затем переложите к салату кусочки кальмара.

Маринованный лук достаньте из маринада, отожмите лишнюю жидкость и переложите его в салатницу.

Салат по своему вкусу посолите, добавьте майонез и ложкой аккуратно перемешайте. Снимите пробу.

Приготовленный классический салат с кальмарами и рисом разложите в креманки, красиво декорируйте и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить салат с кальмарами и рисом классический

Быстрый фильтр

Салат с кальмарами и луком Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и кукурузой Салат с кальмарами, яйцом и кукурузой Салат с кальмарами, яйцом и луком Салат с кальмарами и майонезом Салат с кальмарами и яйцом Салаты с яйцом Салаты с морепродуктами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с кальмарами и рисом классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с кальмарами и рисом классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке