Что готовим?
Окрошка

Салат с кальмарами и ананасом

0
5367

Очень сытный  и яркий по вкусу получается салат из кальмаров с ананасами. Морепродукт отлично соседствует с сочным сладким фруктом. Такая закуска получается очень нежной и подается к столу, как правило, в холодном виде.

Кухня Европейская
Время готовки 25 мин.
Порции 8
Калорийность 133 ккал 1258 ккал 157 ккал
Белки 13,5 гр. 127,5 гр. 15,9 гр.
Жиры 6,8 гр. 64,5 гр. 8,1 гр.
Углеводы 5,3 гр. 50,4 гр. 6,3 гр.
Вода 70,1 гр. 661,8 гр. 82,7 гр.
Волокна 0,2 гр. 2,1 гр. 0,3 гр.
Салат с кальмарами и ананасом
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 588 мкг 900 мкг 6.9 8.2
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 7.4 8.7
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 8 9.5
Витамин В4 569.1 мг 500 мг 12.1 14.2
Витамин В5 4.2 мг 5 мг 8.8 10.4
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 6 7.1
Витамин В9 98.9 мкг 400 мкг 2.6 3.1
Витамин В12 7.2 мкг 3 мкг 25.5 30.1
Витамин С 30 мкг 90 мкг 3.5 4.2
Витамин D 3 мкг 10 мкг 3.2 3.8
Витамин E 24.5 мг 15 мг 17.3 20.5
Биотин 22.2 мг 50 мг 4.7 5.6
Витамин К 3 мкг 120 мкг 0.3 0.3
Витамин РР 35.9 мг 20 мг 19 22.4
Калий 1745.2 мг 2500 мг 7.4 8.7
Кальций 1753.4 мг 1000 мг 18.6 21.9
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 489.6 мг 400 мг 13 15.3
Натрий 4570.6 мг 1300 мг 37.2 43.9
Сера 1256.6 мг 500 мг 26.6 31.4
Фосфор 2089.6 мг 800 мг 27.7 32.7
Хлор 3753 мг 2300 мг 17.3 20.4
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 9.6 мг 18 мг 5.6 6.6
Йод 1226.8 мкг 150 мкг 86.6 102.2
Кобальт 391.9 мкг 10 мкг 415.1 489.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 15.6 18.4
Медь 6424 мкг 1000 мкг 68.1 80.3
Никель 44 мкг 200 мкг 2.3 2.8
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 240.8 мкг 55 мкг 46.4 54.7
Фтор 77.4 мкг 4000 мкг 0.2 0.2
Хром 4.4 мкг 50 мкг 0.9 1.1
Цинк 12 мг 12 мг 10.6 12.5
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 98.6 мкг 70 мкг 14.9 17.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Салат с кальмарами и ананасом
Для того чтобы приготовить салат с кальмарами и ананасом, тушки кальмара заранее размораживаем, промываем и погружаем в кипящую воду. Варим ровно две минуты. Если передержать морепродукт, то он получится слишком жестким.
шаг 2 из 6
Салат с кальмарами и ананасом
Остужаем тушки и нарезаем их тонкими длинными полосками.
шаг 3 из 6
Салат с кальмарами и ананасом
Твердый сыр пропускам через крупную терку.
шаг 4 из 6
Салат с кальмарами и ананасом
Отвариваем яйца, остужаем их и мелко нарезаем.
шаг 5 из 6
Салат с кальмарами и ананасом
Из консервированных ананасов сливаем сок. Сами кусочки режем кубиками.
шаг 6 из 6
Салат с кальмарами и ананасом
Соединяем все продукты, добавляем к ним мелко разорванные листья салат, солим, заправляем майонезом и размешиваем. Охлаждаем в холодильнике, после делим на порции и подаем. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *