Что готовим?
Окрошка

Салат с кальмарами, грибами и грецкими орехами

0
8563

Хотите удивить гостей аппетитной и оригинальной закуской? Приготовьте морской салат с кальмарами, грибами и грецкими орехами для вашего праздничного стола. Быстрое в приготовлении блюдо обязательно станет особенностью вашего меню.

Кухня Европейская
Время готовки 25 мин.
Порции 6
Калорийность 205 ккал 2336 ккал 389 ккал
Белки 11,3 гр. 128,4 гр. 21,4 гр.
Жиры 16,6 гр. 188,9 гр. 31,5 гр.
Углеводы 2,6 гр. 29,8 гр. 5,0 гр.
Вода 60,6 гр. 688,7 гр. 114,8 гр.
Волокна 1,5 гр. 17,2 гр. 2,9 гр.
(320 рец.)
Салат с кальмарами, грибами и грецкими орехами
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 374 мкг 900 мкг 3.7 6.9
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 10.4 19.7
Витамин В2 2.6 мг 1.8 мг 12.8 24.2
Витамин В4 310.9 мг 500 мг 5.5 10.4
Витамин В5 9.3 мг 5 мг 16.3 30.9
Витамин В6 2.4 мг 2 мг 10.3 19.6
Витамин В9 269.4 мкг 400 мкг 5.9 11.2
Витамин В12 6.6 мкг 3 мкг 19.3 36.7
Витамин С 56.5 мкг 90 мкг 5.5 10.5
Витамин D 0.9 мкг 10 мкг 0.8 1.4
Витамин E 58.3 мг 15 мг 34.2 64.8
Биотин 3.5 мг 50 мг 0.6 1.2
Витамин К 15.1 мкг 120 мкг 1.1 2.1
Витамин РР 59.7 мг 20 мг 26.3 49.8
Калий 3936.7 мг 2500 мг 13.8 26.2
Кальций 1436.2 мг 1000 мг 12.6 23.9
Кремний 65 мг 30 мг 19.1 36.1
Магний 735.2 мг 400 мг 16.2 30.6
Натрий 4086.5 мг 1300 мг 27.6 52.4
Сера 1067.2 мг 500 мг 18.8 35.6
Фосфор 2356 мг 800 мг 25.9 49.1
Хлор 3706.4 мг 2300 мг 14.2 26.9
Алюминий 423.1 мкг 30 мкг 124 235.1
Железо 12.6 мг 18 мг 6.2 11.7
Йод 1260.1 мкг 150 мкг 73.9 140
Кобальт 438.2 мкг 10 мкг 385.4 730.3
Литий 2.8 мкг 70 мкг 0.4 0.7
Марганец 3.1 мкг 2 мкг 13.7 26
Медь 6720.2 мкг 1000 мкг 59.1 112
Никель 237 мкг 200 мкг 10.4 19.8
Рубидий 572.4 мкг 200 мкг 25.2 47.7
Селен 184.6 мкг 55 мкг 29.5 55.9
Фтор 758.1 мкг 4000 мкг 1.7 3.2
Хром 41.6 мкг 50 мкг 7.3 13.9
Цинк 15.6 мг 12 мг 11.5 21.7
Бор 307.1 мкг 1200 мкг 2.3 4.3
Ванадий 34 мкг 20 мкг 15 28.3
Молибден 99.5 мкг 70 мкг 12.5 23.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Салат с кальмарами, грибами и грецкими орехами
Варим в подсоленном кипятке кальмары. Даем морепродукту остыть и нарезаем его мелкими полосками.
шаг 2 из 6
Салат с кальмарами, грибами и грецкими орехами
Измельчаем и шампиньоны. Обжариваем их до готовности и яркого румянца в сковороде.
шаг 3 из 6
Салат с кальмарами, грибами и грецкими орехами
Через крупную терку пропускаем сыр.
шаг 4 из 6
Салат с кальмарами, грибами и грецкими орехами
Грецкие орехи очищаем и измельчаем в блендере.
шаг 5 из 6
Салат с кальмарами, грибами и грецкими орехами
Чистим лук, разделяем его на тонкие полукольца и ошпариваем кипятком, чтобы не слишком горчил.
шаг 6 из 6
Салат с кальмарами, грибами и грецкими орехами
Все подготовленные продукты соединяем в салатнице, солим, заливаем майонезом и размешиваем. Украшаем укропом и подаем к столу охлажденным. Салат готов!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *