Салат с грибами вешенки

Name: Салат с грибами вешенки
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Многие знают, вешенки являются одним из самых вкусных и питательных грибов. Их можно тушить, варить, жарить, солить, мариновать, добавлять в салаты, пироги, первые и вторые блюда.

2162

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

89 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

77,8 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

634.5 мкг

900 мкг

5.9

11.8

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.2

10.3

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

12.4

24.6

Витамин В4

979.9 мг

500 мг

16.5

32.7

Витамин В5

12.2 мг

5 мг

20.6

40.8

Витамин В6

3 мг

2 мг

12.4

24.6

Витамин В9

203.7 мкг

400 мкг

4.3

8.5

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

4.7

9.3

Витамин С

22 мкг

90 мкг

2.1

4.1

Витамин D

7.6 мкг

10 мкг

6.4

12.7

Витамин E

33 мг

15 мг

18.5

36.7

Биотин

90.6 мг

50 мг

15.2

30.2

Витамин К

20.7 мкг

120 мкг

1.5

2.9

Витамин РР

48.3 мг

20 мг

20.3

40.3

Калий

3100.2 мг

2500 мг

10.4

20.7

Кальций

244.6 мг

1000 мг

2.1

4.1

Кремний

5.8 мг

30 мг

1.6

3.2

Магний

357.2 мг

400 мг

7.5

14.9

Натрий

1038.4 мг

1300 мг

6.7

13.3

Сера

1197.5 мг

500 мг

20.1

39.9

Фосфор

1431.9 мг

800 мг

29.8

Хлор

628.7 мг

2300 мг

2.3

4.6

Алюминий

1122 мкг

30 мкг

314.3

623.3

Железо

16.8 мг

18 мг

7.9

15.6

Йод

65.6 мкг

150 мкг

3.7

7.3

Кобальт

50.8 мкг

10 мкг

42.7

84.6

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.3

8.4

Медь

1563.6 мкг

1000 мкг

13.1

26.1

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

504.4 мкг

200 мкг

21.2

Селен

135.8 мкг

55 мкг

20.7

41.2

Фтор

593 мкг

4000 мкг

1.2

2.5

Хром

131.3 мкг

50 мкг

22.1

43.8

Цинк

9.9 мг

12 мг

6.9

13.7

Бор

340.4 мкг

1200 мкг

2.4

4.7

Ванадий

6.8 мкг

20 мкг

2.9

5.7

Молибден

90.7 мкг

70 мкг

10.9

21.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с грибами вешенки, куриное филе отварите в подсоленной воде со специями, дайте ему остыть в бульоне и нарежьте небольшими кусочками.