Салат с грибами шиитаке

Name: Салат с грибами шиитаке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Экзотическую острую закуску легко приготовить дома. Оригинальный салат с шиитаке и специями, как нельзя лучше, подойдёт для особенного ужина.

7024

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

203 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

18,3 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

68,1 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

818 мкг

900 мкг

19.3

45.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

9.5

22.4

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

23.6

Витамин В4

65.6 мг

500 мг

2.8

6.6

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

22.6

53.3

Витамин В6

2 мг

21.5

50.7

Витамин В9

93.1 мкг

400 мкг

4.9

11.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

611.4 мкг

90 мкг

144

339.7

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

1.7

3.9

Витамин E

37.5 мг

15 мг

52.9

124.9

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.4

0.9

Витамин К

24.9 мкг

120 мкг

4.4

10.4

Витамин РР

97.3 мг

20 мг

103.2

243.3

Калий

1276.6 мг

2500 мг

10.8

25.5

Кальций

238.1 мг

1000 мг

11.9

Кремний

61.3 мг

30 мг

43.3

102.1

Магний

237.4 мг

400 мг

12.6

29.7

Натрий

1210 мг

1300 мг

19.7

46.5

Сера

110.9 мг

500 мг

4.7

11.1

Фосфор

244.3 мг

800 мг

6.5

15.3

Хлор

72.2 мг

2300 мг

0.7

1.6

Алюминий

400.9 мкг

30 мкг

283.3

668.1

Железо

6.3 мг

18 мг

7.5

17.6

Йод

10.7 мкг

150 мкг

1.5

3.6

Кобальт

12.6 мкг

10 мкг

26.7

Литий

210.1 мкг

70 мкг

63.6

150.1

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

11.9

Медь

1397.7 мкг

1000 мкг

29.6

69.9

Никель

18.3 мкг

200 мкг

1.9

4.6

Рубидий

476.2 мкг

200 мкг

50.5

119.1

Селен

11.2 мкг

55 мкг

4.3

10.2

Фтор

47.9 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

16.5 мкг

50 мкг

16.5

Цинк

3.8 мг

12 мг

6.8

Бор

236.6 мкг

1200 мкг

4.2

9.9

Ванадий

1 мкг

20 мкг

2.4

Молибден

12.3 мкг

70 мкг

3.7

8.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат с грибами шиитаке? Перед приготовлением сухие грибы шиитаке заливаем холодной водой на 45 минут. Затем тонкими длинными дольками нарезаем болгарский перец и луковицу.

Разогреваем сковороду с растительным и кунжутным маслом. На среднем огне обжариваем лук, и перец в течение 5 минут.

Добавляем к поджарке соевый соус, соль и перец. Перемешиваем. Огонь можно сделать поменьше.

Добавляем размоченные грибы и продолжаем обжаривать на медленном огне ещё 5-7 минут.

Выкладываем, поджаристую в специях смесь, в порционные тарелки, посыпаем кунжутными семечками. Даём немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат с грибами шиитаке

Быстрый фильтр

Салаты с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с грибами шиитаке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с грибами шиитаке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке