Салат «Лебединый пух» с пекинской капустой

Name: Салат «Лебединый пух» с пекинской капустой
Prep time: 2 h
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Салат «Лебединый пух» с пекинской капустой – это простой и вкусный салат, который часто готовится на праздники и другие торжественные события. Он имеет слоеную структуру и нежный воздушный вкус. Этот салат можно назвать интернациональным блюдом, которое сочетает в себе элементы русской, европейской и азиатской кухонь.

Используйте только свежие и качественные продукты.

Не переваривайте куриное филе, иначе оно станет жестким. Охладите куриное филе перед тем, как разбирать его на волокна.

Используйте только свежую и хрустящую пекинскую капусту.

Отваривайте картофель в мундире, чтобы сохранить в нем больше витаминов.

Используйте твердый сыр хорошего качества.

Используйте домашний майонез, если у вас есть такая возможность. Не переборщите с майонезом, иначе салат будет слишком жирным.

Добавьте в майонез немного горчицы или лимонного сока, чтобы сделать его более пикантным.

Выкладывайте слои салата равномерно, чтобы он получился красивым. Не делайте слои слишком толстыми, иначе салат будет тяжелым.

Подавайте салат охлажденным. Можно положить салат на листья салата или использовать специальные салатные тарелки.

Храните салат в холодильнике не более 24 часов.

Готовьте салат с любовью и хорошим настроением. Не бойтесь экспериментировать и добавлять в салат свои любимые ингредиенты.

Салат «Лебединый пух» с пекинской капустой

375

Кухня

Мировая

Время готовки

2 ч. PT2H

Порции

Калорийность

152 ккал

Белки

11,0 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

62,8 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

847 мкг

900 мкг

10.2

15.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.9

4.4

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

8.9

13.7

Витамин В4

746.1 мг

500 мг

16.1

24.9

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

9.6

14.7

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

8.8

13.5

Витамин В9

43.3 мкг

400 мкг

1.2

1.8

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

12.3

18.9

Витамин С

5.7 мкг

90 мкг

0.7

1.1

Витамин D

4.6 мкг

10 мкг

7.7

Витамин E

47.2 мг

15 мг

52.5

Биотин

56.6 мг

50 мг

12.2

18.9

Витамин К

2.8 мкг

120 мкг

0.3

0.4

Витамин РР

40.5 мг

20 мг

21.9

33.8

Калий

966 мг

2500 мг

4.2

6.4

Кальций

1055.3 мг

1000 мг

11.4

17.6

Кремний

30 мг

Магний

121.8 мг

400 мг

3.3

5.1

Натрий

1968.1 мг

1300 мг

16.4

25.2

Сера

972.4 мг

500 мг

32.4

Фосфор

1237.8 мг

800 мг

16.7

25.8

Хлор

1696.4 мг

2300 мг

12.3

Алюминий

30 мкг

Железо

9.9 мг

18 мг

5.9

9.1

Йод

43 мкг

150 мкг

3.1

4.8

Кобальт

41.5 мкг

10 мкг

44.9

69.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.1

1.6

Медь

362 мкг

1000 мкг

3.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

65.2 мкг

55 мкг

12.8

19.7

Фтор

415.8 мкг

4000 мкг

1.1

1.7

Хром

26.6 мкг

50 мкг

5.8

8.9

Цинк

8.5 мг

12 мг

7.6

11.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

22.4 мкг

70 мкг

3.5

5.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Салат «Лебединый пух» с пекинской капустой был придуман сравнительно недавно и быстро завоевал популярность благодаря своему вкусу и простоте приготовления. Для его приготовления возьмите 250 гр. куриного филе и отварите его в подсоленной воде 20-25 минут.Совет: для более нежного вкуса куриное филе можно отварить в бульоне с добавлением специй.

Затем куриное филе остудите и разберите его на волокна.

Далее возьмите 100 гр. пекинской капусты и мелко её нашинкуйте.Совет: для нарезки пекинской капусты можно использовать специальную шинковку. Пекинскую капусту можно заменить савойской.

Теперь возьмите 2 яйца и отварите их вкрутую.

Следующим шагом яйца очистите и натрите на крупной терке.

Возьмите 2 картофелины и отварите их в мундире.

Затем картофель почистите и натрите на крупной терке.

Возьмите 100 гр. твердого сыра и также натрите его на крупной терке.

Возьмите глубокую миску и начните выкладывать в неё куриное филе, посолив и поперчив его по вкусу.

Далее смажьте куриное филе майонезом и выложите слой пекинской капусты.Совет: майонез можно заменить йогуртом или сметаной.

Теперь снова слой майонеза, затем яйца, майонез, картофель, майонез и сыр.

Готовый салат украсьте по своему вкусу, например, зеленью или тертым желтком и поставьте его в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался. Из данного количества ингредиентов выйдет около 5-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: для украшения салата можно использовать тертый на терке огурец, помидор, крабовые палочки или кукурузу. Если вы хотите сделать больше порций, просто увеличьте количество ингредиентов пропорционально.

Оценить салат «Лебединый пух» с пекинской капустой

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Салат с пекинской капустой на праздничный стол Салат с пекинской капустой и яйцом Салаты с пекинской капустой Постный салат с пекинской капустой Овощной салат с пекинской капустой Салаты с курицей Легкий салат с пекинской капустой Салат с пекинской капустой без майонеза Салат с пекинский капустой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Лебединый пух» с пекинской капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Лебединый пух» с пекинской капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке