Салат из огурцов, помидоров на зиму

Name: Салат из огурцов, помидоров на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Представляем вашему вниманию салат, который можно назвать настоящей витаминной бомбой. Ведь летним овощным салатом можно побаловать себя не только с наступлением сезона. Витамины в виде помидоров, огурцов и лука можно с легкостью законсервировать у себя на кухне.

11288

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

0.5

Калорийность

22 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

5,0 гр.

Вода

92,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

873.5 мкг

900 мкг

6.1

194.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.5

79.8

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.7

54.9

Витамин В4

33.2 мг

500 мг

0.4

13.3

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

1.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.1

34.5

Витамин В9

29.6 мкг

400 мкг

0.5

14.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

255 мкг

90 мкг

17.8

566.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.5

15.2

Биотин

5 мг

50 мг

0.6

19.8

Витамин К

145.4 мкг

120 мкг

7.6

242.3

Витамин РР

7 мг

20 мг

2.2

69.5

Калий

3263 мг

2500 мг

8.2

261

Кальций

275.7 мг

1000 мг

1.7

55.1

Кремний

67.5 мг

30 мг

14.1

450

Магний

82 мг

400 мг

1.3

Натрий

5994.9 мг

1300 мг

922.3

Сера

412.5 мг

500 мг

5.2

165

Фосфор

548.6 мг

800 мг

4.3

137.1

Хлор

9561 мг

2300 мг

26.1

831.4

Алюминий

1950 мкг

30 мкг

408.2

13000

Железо

7.1 мг

18 мг

2.5

79.1

Йод

36.5 мкг

150 мкг

1.5

48.7

Кобальт

23.8 мкг

10 мкг

14.9

475

Литий

209 мкг

70 мкг

18.8

597.1

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

4.4

140.7

Медь

1238.6 мкг

1000 мкг

7.8

247.7

Никель

8.5 мкг

200 мкг

0.3

8.5

Рубидий

984 мкг

200 мкг

30.9

984

Селен

7 мкг

55 мкг

0.8

25.5

Фтор

284.8 мкг

4000 мкг

0.4

14.2

Хром

28 мкг

50 мкг

3.5

112

Цинк

4.2 мг

12 мг

2.2

70.4

Бор

2100 мкг

1200 мкг

350

Ванадий

40 мкг

20 мкг

12.6

400

Молибден

90.5 мкг

70 мкг

8.1

258.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат из огурцов, помидоров на зиму? Помидоры необходимо тщательно вымыть, разрезать пополам, а затем дольками. При необходимости избавляемся от плодоножек.

Огурцы моем, затем нарезаем тонкими колечками.

Лук необходимо очистить и нарезать таким же образом, как и огурцы.

Нарезанные овощи выкладываем в глубокую миску, добавляем к ним соль, сахар, уксус и растительное масло. Оставляем на десять минут.

Следующий шаг – перекладываем салат в сухую банку, которая должна быть предварительно пастеризована. Банку наполняем салатом до краев и прикрываем крышкой. Теперь берем большую кастрюлю, ее дно устилаем вафельным полотенцем, ставим туда банку с салатом и заливаем ее водой. Уровень воды должен закрывать больше половины банки. Стерилизуем банки с салатом в течение получаса.

По истечении указанного времени достаем банку из кастрюли, закупориваем ее пастеризованной в кипятке крышкой, и перевернув вверх дном, ждем пока содержимое банки полностью не остынет. Салаты рекомендуем хранить в прохладном помещении.

Оценить салат из огурцов, помидоров на зиму

Быстрый фильтр

Помидоры в собственном соку с луком на зиму Помидоры в собственном соку с уксусом на зиму Ассорти «Огурцы и помидоры» с уксусом на 3 литровую банку на зиму Помидоры в собственном соку дольками на зиму Маринад для ассорти из огурцов и помидоров Маринад для ассорти из огурцов и помидоров на 1 литр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из огурцов, помидоров на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из огурцов, помидоров на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке