Главная
➠ Решти из картофеля

Решти из картофеля

Name: Решти из картофеля
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Швейцарская
Ingredients: Картофель 500 гр.; Масло растительное 20 мл.; Масло сливочное 50 гр.; Соль по вкусу; Тимьян сушеный по вкусу; Сыр творожный по вкусу; Форель слабосоленая или Семга слабосоленая по вкусу; Укроп по вкусу

221

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Решти из картофеля – это блюдо швейцарской кухни, которое схоже с белорусскими драниками. Однако, основными различиями выступают разные способы измельчения и размер готового кушанья. Для эффектной подачи, рекомендуем вам добавить немного красной рыбы, ароматного укропа и творожного сыра.

Кухня Швейцарская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 157 ккал 1447 ккал 362 ккал

Белки 7,5 гр. 69,1 гр. 17,3 гр.

Жиры 9,8 гр. 90,8 гр. 22,7 гр.

Углеводы 9,1 гр. 84,1 гр. 21,0 гр.

Вода 63,7 гр. 588,5 гр. 147,1 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 7,9 гр. 2,0 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 500 гр. Масло растительное 20 мл. Масло сливочное 50 гр. Соль по вкусу Тимьян сушеный по вкусу Сыр творожный по вкусу Форель слабосоленая или Семга слабосоленая по вкусу Укроп по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор.

Картошку чистим и ополаскиваем, натираем при помощи бурачной терки и на 3 минуты окунаем в холодную воду.

Картофель отжимаем и выкладываем на полотенце из хлопка, сворачиваем, чтобы ткань впитала всю жидкость.

Овощную стружку соединяем с 30 миллилитрами растопленного сливочного масла, солью и тимьяном.

В сковороду выкладываем остатки сливочного масла и вливаем растительное, выкладываем картофельную массу и утрамбовываем лопаткой. Слегка отодвигаем от крав и жарим 5 минут на умеренном пламени.

При помощи плоской тарелки переворачиваем лепешку и поджариваем со второй стороны.

Горячее кушанье дополняем свежим укропом, слайсами красной рыбы и шариками творожного сыра. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.58%

Витамин В1 3.57%

Витамин В2 5.05%

Витамин В4 4.74%

Витамин В5 12.96%

Витамин В6 3.99%

Витамин В9 2.32%

Витамин В12 86.74%

Витамин С 1.82%

Витамин D 13.41%

Витамин E 6.17%

Биотин 0.82%

Витамин К 2.36%

Витамин РР 17.49%

Калий 3.66%

Кальций 2.97%

Кремний 0%

Магний 5.6%

Натрий 93.85%

Сера 2.63%

Фосфор 11.52%

Хлор 19.46%

Алюминий 0%

Железо 6.49%

Йод 0%

Кобальт 2.06%

Литий 0%

Марганец 15.6%

Медь 7.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 10.41%

Фтор 3.54%

Хром 35.73%

Цинк 2.37%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.47%

Витамин A 42.33%

Витамин В1 32.99%

Витамин В2 46.63%

Витамин В4 43.8%

Витамин В5 119.69%

Витамин В6 36.82%

Витамин В9 21.43%

Витамин В12 801%

Витамин С 16.78%

Витамин D 123.8%

Витамин E 57.01%

Биотин 7.6%

Витамин К 21.81%

Витамин РР 161.55%

Калий 33.79%

Кальций 27.46%

Кремний 0%

Магний 51.68%

Натрий 866.74%

Сера 24.27%

Фосфор 106.43%

Хлор 179.73%

Алюминий 0%

Железо 59.97%

Йод 0%

Кобальт 19%

Литий 0%

Марганец 144.08%

Медь 64.81%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 96.14%

Фтор 32.65%

Хром 330%

Цинк 21.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 32.07%

Витамин A 10.58%

Витамин В1 8.25%

Витамин В2 11.66%

Витамин В4 10.95%

Витамин В5 29.92%

Витамин В6 9.21%

Витамин В9 5.36%

Витамин В12 200.25%

Витамин С 4.2%

Витамин D 30.95%

Витамин E 14.25%

Биотин 1.9%

Витамин К 5.45%

Витамин РР 40.39%

Калий 8.45%

Кальций 6.87%

Кремний 0%

Магний 12.92%

Натрий 216.68%

Сера 6.07%

Фосфор 26.61%

Хлор 44.93%

Алюминий 0%

Железо 14.99%

Йод 0%

Кобальт 4.75%

Литий 0%

Марганец 36.02%

Медь 16.2%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 24.03%

Фтор 8.16%

Хром 82.5%

Цинк 5.46%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	381 мкг	900 мкг	4.6	10.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.6	8.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5	11.7
Витамин В4	219 мг	500 мг	4.7	11
Витамин В5	6 мг	5 мг	13	29.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4	9.2
Витамин В9	85.7 мкг	400 мкг	2.3	5.4
Витамин В12	24 мкг	3 мкг	86.7	200.3
Витамин С	15.1 мкг	90 мкг	1.8	4.2
Витамин D	12.4 мкг	10 мкг	13.4	31
Витамин E	8.6 мг	15 мг	6.2	14.3
Биотин	3.8 мг	50 мг	0.8	1.9
Витамин К	26.2 мкг	120 мкг	2.4	5.5
Витамин РР	32.3 мг	20 мг	17.5	40.4
Калий	844.9 мг	2500 мг	3.7	8.4
Кальций	274.6 мг	1000 мг	3	6.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	206.7 мг	400 мг	5.6	12.9
Натрий	11267.6 мг	1300 мг	93.9	216.7
Сера	121.4 мг	500 мг	2.6	6.1
Фосфор	851.4 мг	800 мг	11.5	26.6
Хлор	4133.9 мг	2300 мг	19.5	44.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.8 мг	18 мг	6.5	15
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	1.9 мкг	10 мкг	2.1	4.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	15.6	36
Медь	648.1 мкг	1000 мкг	7	16.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	52.9 мкг	55 мкг	10.4	24
Фтор	1306.1 мкг	4000 мкг	3.5	8.2
Хром	165 мкг	50 мкг	35.7	82.5
Цинк	2.6 мг	12 мг	2.4	5.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.5 мкг	70 мкг	3.5	8