Рассольник без огурцов на зиму

Name: Рассольник без огурцов на зиму
Prep time: 12 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D12H50M
Yield: 3
Cuisine: Восточноевропейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Заготовки на зиму могут значительно облегчить процесс приготовление еды и сэкономить время. Например, консервированную основу для супа достаточно выложить в кипящий бульон и полноценное первое блюдо готово за считанные минуты. По этому рецепту вы сможете приготовить основу для рассольника без огурцов.

9227

Кухня

Восточноевропейская

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

183 ккал

Белки

2,5 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

15,1 гр.

Вода

64,6 гр.

Волокна

4,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20942.3 мкг

900 мкг

54.4

775.6

Витамин В1

4.5 мг

1.5 мг

7.1

101

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

5.1

73.4

Витамин В4

431.5 мг

500 мг

28.8

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

2.7

37.9

Витамин В6

7 мг

2 мг

8.2

116.9

Витамин В9

397.6 мкг

400 мкг

2.3

33.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

351.6 мкг

90 мкг

9.1

130.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

217.3 мг

15 мг

33.8

483

Биотин

15 мг

50 мг

0.7

Витамин К

257.2 мкг

120 мкг

71.4

Витамин РР

55.1 мг

20 мг

6.4

91.8

Калий

10373.8 мг

2500 мг

9.7

138.3

Кальций

1569.6 мг

1000 мг

3.7

52.3

Кремний

360 мг

30 мг

400

Магний

1879.7 мг

400 мг

156.6

Натрий

23709.6 мг

1300 мг

42.6

607.9

Сера

1671.3 мг

500 мг

7.8

111.4

Фосфор

3170 мг

800 мг

9.3

132.1

Хлор

37264 мг

2300 мг

37.8

540.1

Алюминий

8580 мкг

30 мкг

668.1

9533.3

Железо

52.1 мг

18 мг

6.8

96.5

Йод

100 мкг

150 мкг

1.6

22.2

Кобальт

89 мкг

10 мкг

20.8

296.7

Литий

269 мкг

70 мкг

128.1

Марганец

14.5 мкг

2 мкг

242.2

Медь

5590.7 мкг

1000 мкг

13.1

186.4

Никель

94 мкг

200 мкг

1.1

15.7

Рубидий

5265 мкг

200 мкг

61.5

877.5

Селен

290 мкг

55 мкг

12.3

175.8

Фтор

1031.2 мкг

4000 мкг

0.6

8.6

Хром

51 мкг

50 мкг

2.4

Цинк

30.6 мг

12 мг

85.1

Бор

5800 мкг

1200 мкг

11.3

161.1

Ванадий

1030 мкг

20 мкг

120.3

1716.7

Молибден

336 мкг

70 мкг

11.2

160

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить рассольник без огурцов на зиму, перловую крупу залейте на ночь водой, а утром поменяйте воду и отварите крупу до готовности.

Овощи помойте и просушите. Помидоры пропустите через мясорубку.

Морковь очистите и натрите на средней терке.

С лука снимите шелуху и нарежьте его полукольцами.

В объемную кастрюлю влейте подсолнечное масло, выложите нарезанный лук и протушите его. Затем добавьте тертую морковь и измельченные помидоры, перемешайте и продолжайте тушить 40 минут.

Затем добавьте соль и вареную перловку, тушите 5-10 минут. В конце добавьте уксус и снимите кастрюлю с огня.

Заранее подготовьте банки, помойте их и простерилизуйте. Горячую основу для рассольника разложите по банкам и закатайте их. Укутайте закатки в теплый плед до полного остывания. По данному рецепту основа для супа будет не очень соленой, поэтому по желанию при варке рассольника вы сможете добавить в него соленый огурец.

Приятного аппетита!

Оценить рассольник без огурцов на зиму

Быстрый фильтр

Рассольник на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассольник без огурцов на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассольник без огурцов на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке