Главная
➠ Вторые блюда
➠ Овощное рагу
➠ Рагу из свинины с картошкой на сковороде

Рагу из свинины с картошкой на сковороде

Name: Рагу из свинины с картошкой на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Французская

266

20 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Рагу из свинины с картошкой на сковороде – это вкусное и сытное блюдо, отличный вариант для семейной трапезы. Мясо выбирайте на свое усмотрение, подойдет как жирная, так и постная свинина. Подавать рагу очень вкусно с разнообразными домашними соленьями.

Кухня Французская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 215 ккал 1609 ккал 804 ккал

Белки 6,6 гр. 49,3 гр. 24,7 гр.

Жиры 16,9 гр. 126,5 гр. 63,3 гр.

Углеводы 9,1 гр. 68,4 гр. 34,2 гр.

Вода 63,1 гр. 472,2 гр. 236,1 гр.

Волокна 1,4 гр. 10,3 гр. 5,1 гр.

Рагу из свинины с картошкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лук репчатый 1 шт. Свинина 250 гр. Картофель 4 шт. Масло растительное 1 для жарки Чеснок 1 по желанию Паприка молотая 1 по вкусу Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	173.4 мкг	900 мкг	2.6	9.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	10.1	37.9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	7.8	29.3
Витамин В4	159.5 мг	500 мг	4.3	15.9
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5.1	19
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	14.3	53.6
Витамин В9	18.8 мкг	400 мкг	0.6	2.3
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4.2	15.8
Витамин С	96 мкг	90 мкг	14.3	53.4
Витамин D	5.8 мкг	10 мкг	7.7	28.8
Витамин E	38.2 мг	15 мг	34	127.3
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	25.6 мкг	120 мкг	2.9	10.7
Витамин РР	12.9 мг	20 мг	8.6	32.3
Калий	1315.2 мг	2500 мг	7	26.3
Кальций	209.2 мг	1000 мг	2.8	10.5
Кремний	19 мг	30 мг	8.5	31.7
Магний	200.4 мг	400 мг	6.7	25
Натрий	2537.2 мг	1300 мг	26.1	97.6
Сера	455.2 мг	500 мг	12.2	45.5
Фосфор	435.8 мг	800 мг	7.3	27.2
Хлор	3615.1 мг	2300 мг	21	78.6
Алюминий	300 мкг	30 мкг	133.6	500
Железо	3.7 мг	18 мг	2.8	10.3
Йод	2.9 мкг	150 мкг	0.3	1
Кобальт	5.2 мкг	10 мкг	6.9	26
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	21.1	78.8
Медь	359.7 мкг	1000 мкг	4.8	18
Никель	5.2 мкг	200 мкг	0.3	1.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	23.9	89.3
Селен	7.9 мкг	55 мкг	1.9	7.2
Фтор	25.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	1.8 мкг	50 мкг	0.5	1.8
Цинк	7.1 мг	12 мг	7.9	29.5
Бор	150.2 мкг	1200 мкг	1.7	6.3
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0.1
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	1.3	4.8

Процесс приготовления

Свиную вырезку обмойте и просушите бумажными салфетками. Лук, чеснок и картофель очистите.

Картошку нарежьте брусками или кубиками, как вам привычнее.

Свинину нарежьте небольшими кубиками, а лук – полукольцами.

Хорошо прогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло. Жарьте картошку на среднем огне в течение 7-8 минут, помешивая ее лопаткой. За это время картофель подрумянится со всех сторон.

Далее добавьте к картошке свинину и лук.

Посолите и приправьте рагу по вкусу, при желании добавьте измельченный чеснок, перемешайте и готовьте на среднем огне в течение 10 минут. Затем прикройте сковороду крышкой и томите блюдо еще 5 минут.

Попробуйте рагу на вкус, если оно готово, можно разложить его по тарелкам и подавать на стол вместе с солеными огурцами и маринованными грибочками. Приятного аппетита!

Овощное рагу ПП

Овощное рагу с картошкой и мясом

Овощное рагу с картошкой

Овощное рагу

Диетическое овощное рагу

Овощное рагу без мяса

Овощное рагу без картошки

Овощное рагу с картошкой на сковороде

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля