Пышные оладьи на сыворотке без дрожжей

Name: Пышные оладьи на сыворотке без дрожжей
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Пышные оладушки без дрожжей можно приготовить на любых кисломолочных продуктах. Я хочу поделиться замечательным рецептом пышных оладий на сыворотке без дрожжей, которыми можно сытно и вкусно накормить близких. Приготовьте и порадуйте любимую семью этими нежными оладушками.

14927

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

440 ккал

Белки

7,0 гр.

Жиры

24,1 гр.

Углеводы

47,7 гр.

Вода

16,6 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

164.2 мкг

900 мкг

4.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

11.6

13.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

9.1

10.3

Витамин В4

263.6 мг

500 мг

11.7

13.2

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

6.4

7.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

11.3

12.8

Витамин В9

78.8 мкг

400 мкг

4.4

4.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.1

2.4

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.7

Витамин E

47.9 мг

15 мг

70.7

79.9

Биотин

15.9 мг

50 мг

Витамин К

15.2 мкг

120 мкг

2.8

3.2

Витамин РР

8.9 мг

20 мг

9.9

11.2

Калий

813.5 мг

2500 мг

7.2

8.1

Кальций

174.3 мг

1000 мг

3.9

4.4

Кремний

9.6 мг

30 мг

7.1

Магний

203.8 мг

400 мг

11.3

12.7

Натрий

1727 мг

1300 мг

29.4

33.2

Сера

265.6 мг

500 мг

11.8

13.3

Фосфор

314.7 мг

800 мг

8.7

9.8

Хлор

133.8 мг

2300 мг

1.3

1.5

Алюминий

30 мкг

Железо

7.3 мг

18 мг

10.1

Йод

14.7 мкг

150 мкг

2.2

2.4

Кобальт

9.3 мкг

10 мкг

20.7

23.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

15.3

17.3

Медь

285.7 мкг

1000 мкг

6.3

7.1

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.6

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

31.3 мкг

55 мкг

12.6

14.2

Фтор

83.1 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

7.5 мкг

50 мкг

3.3

3.7

Цинк

2.3 мг

12 мг

4.2

4.8

Бор

88.8 мкг

1200 мкг

1.6

1.9

Ванадий

216 мкг

20 мкг

238.9

270

Молибден

33.4 мкг

70 мкг

10.6

11.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить пышные оладьи на сыворотке без дрожжей? Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для пышных оладий на сыворотке без дрожжей. Сыворотку и куриное яйцо предварительно достаньте из холодильника и согрейте при комнатной температуре.

Сыворотку немного подогрейте на водяной бане или в микроволновой печи. Вылейте в глубокую емкость, в которой будете замешивать тесто. Добавьте необходимое количество сахарного песка и пищевой соды. Хорошенько перемешайте. Количество сахарного песка отрегулируйте самостоятельно.

Добавьте необходимое количество растительного масла и разбейте куриное яйцо комнатной температуры, и тщательно перемешайте венчиком.

В несколько приемов просейте через мелкое сито необходимое количество пшеничной муки. Тщательно перемешайте тесто до образования однородной консистенции и полного растворения комочков, воспользовавшись венчиком.

Глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на сильном огне. Налейте небольшое количество растительного масла. Уменьшите огонь до среднего. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды.

Как только края оладий подрумянятся, и тесто сверху схватится, воспользовавшись силиконовой или деревянной лопаткой, переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до золотого цвета.

Горячие пышные оладьи выкладывайте на блюдо или тарелку для подачи и подавайте порционно.

Пушистые нежные оладьи на сыворотке без дрожжей подавайте на стол с горячим чаем или ароматным кофе, по желанию дополните своим любимым соусом или наполнителем. В качестве наполнителя можно использовать варенье, повидло, джем, конфитюр, сметану, сливочный соус или сироп.

Приятного чаепития!

Оценить пышные оладьи на сыворотке без дрожжей

Быстрый фильтр

Оладьи с содой Оладьи без дрожжей с содой Оладьи на сыворотке Оладьи с содой и яйцами Оладьи Оладьи как у бабушки Оладьи без дрожжей с содой и яйцами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пышные оладьи на сыворотке без дрожжей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пышные оладьи на сыворотке без дрожжей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке