Пирог с мойвой в духовке

Name: Пирог с мойвой в духовке
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H23M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Пирог с мойвой в духовке – это интересное кулинарное решение для вашего стола, которое порадует насыщенным вкусом, удивительной сочностью и питательными свойствами. Такое горячее блюдо отлично подойдет для домашнего обеда, перекуса или праздника. Попробуйте!

Автор рецепта:

332 рецепта

Дарья Шевченко

Кухня

Мировая

Время готовки

3 час. PT3M

Порции

Калорийность

298 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

20,4 гр.

Углеводы

16,7 гр.

Вода

48,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

858.4 мкг

900 мкг

11.9

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

6.1

12.1

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

8.6

17.2

Витамин В4

331.1 мг

500 мг

4.1

8.3

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.9

5.8

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

8.8

17.6

Витамин В9

352 мкг

400 мкг

5.5

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.6

1.2

Витамин С

18.4 мкг

90 мкг

1.3

2.6

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

0.9

1.8

Витамин E

74 мг

15 мг

30.9

61.6

Биотин

22.1 мг

50 мг

2.8

5.5

Витамин К

18.2 мкг

120 мкг

0.9

1.9

Витамин РР

50.5 мг

20 мг

15.8

31.5

Калий

4035.5 мг

2500 мг

10.1

20.2

Кальций

560.5 мг

1000 мг

3.5

Кремний

14.8 мг

30 мг

3.1

6.2

Магний

564.7 мг

400 мг

8.8

17.6

Натрий

4665.7 мг

1300 мг

22.5

44.9

Сера

1775.4 мг

500 мг

22.2

44.4

Фосфор

2887.7 мг

800 мг

22.6

45.1

Хлор

7779.4 мг

2300 мг

21.2

42.3

Алюминий

30 мкг

Железо

14 мг

18 мг

4.9

9.7

Йод

517 мкг

150 мкг

21.6

43.1

Кобальт

92.9 мкг

10 мкг

58.2

116.2

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

9.9

19.8

Медь

2582.4 мкг

1000 мкг

16.2

32.3

Никель

68.1 мкг

200 мкг

2.1

4.3

Рубидий

200 мкг

Селен

39.1 мкг

55 мкг

4.5

8.9

Фтор

4411.9 мкг

4000 мкг

6.9

13.8

Хром

560.3 мкг

50 мкг

70.2

140.1

Цинк

14.2 мг

12 мг

7.4

14.8

Бор

136.9 мкг

1200 мкг

0.7

1.4

Ванадий

333 мкг

20 мкг

104.3

208.1

Молибден

101.5 мкг

70 мкг

9.1

18.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В глубокую посуду вливаем теплую воду и растворяем дрожжи с сахарным песком.

Всыпаем сюда половину просеянной муки и хорошенько перемешиваем. Затягиваем полотенцем и оставляем нашу опару в теплом месте на 1 час.

В подготовленную опару добавляем соль, вливаем три столовые ложки растительного масла и всыпаем оставшуюся просеянную муку. Замешиваем плотное однородное тесто.

Перекладываем тесто в кастрюлю и поливаем оставшимся маслом. Оставляя в теплом месте еще на полтора часа для поднятия.

Размораживаем мойву, очищаем ее от внутренностей и срезаем головы. Хорошенько промываем рыбу под водой и обсушиваем от лишней влаги.

Подошедшее тесто делим на две равные части. Одну часть раскатываем в тонкий пласт и выкладываем его на обмазанный маслом противень.

На тесто выкладываем рыбу вместе с икрой, если она имеется в тушках. Посыпаем это все солью и черным молотым перцем.

Вторую часть также раскатываем и выкладываем на начинку. Плотно прижимаем по краям. Обмазываем поверхность растительным маслом и оставляем на 20 минут. Затем пирог прокалываем в нескольких местах, обмазываем взбитым яйцом и выпекаем 20 минут при температуре 200°. Перед подачей обмазываем сливочным маслом.

Пирог с мойвой в духовке готов. Нарезайте порционными кусочками и угощайтесь!

Оценить пирог с мойвой в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Пироги Мойва

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пирог с мойвой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пирог с мойвой в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке