Песочный торт с творогом

Name: Песочный торт с творогом
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Песочный торт с творогом – это очень популярная домашняя выпечка. Рецепт несложный, песочное тесто совсем не прихотливое в работе и отлично сочетается с творожной начинкой. Пирог получается нежным и сочным – это идеальное дополнение к чаю.

Автор рецепта:

303 рецепта

Галина Якупова

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

303 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

12,2 гр.

Углеводы

39,6 гр.

Вода

35,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1671 мкг

900 мкг

10.9

23.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.1

8.7

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

7.7

16.4

Витамин В4

775.6 мг

500 мг

9.1

19.4

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

5.2

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

4.4

9.3

Витамин В9

304 мкг

400 мкг

4.5

9.5

Витамин В12

6 мкг

3 мкг

11.8

25.1

Витамин С

2.8 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

6.9 мкг

10 мкг

4.1

8.7

Витамин E

10.4 мг

15 мг

4.1

8.6

Биотин

60.1 мг

50 мг

7.1

Витамин К

1.8 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

36.2 мг

20 мг

10.6

22.6

Калий

2430.8 мг

2500 мг

5.7

12.2

Кальций

1518.6 мг

1000 мг

8.9

Кремний

16.8 мг

30 мг

3.3

Магний

208.7 мг

400 мг

3.1

6.5

Натрий

830.5 мг

1300 мг

3.8

Сера

1330.5 мг

500 мг

15.6

33.3

Фосфор

2500.7 мг

800 мг

18.4

39.1

Хлор

1684.5 мг

2300 мг

4.3

9.2

Алюминий

50 мкг

30 мкг

9.8

20.8

Железо

11.8 мг

18 мг

3.9

8.2

Йод

37.3 мкг

150 мкг

1.5

3.1

Кобальт

23.2 мкг

10 мкг

13.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

7.5

15.9

Медь

926.1 мкг

1000 мкг

5.4

11.6

Никель

9.2 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

209.4 мкг

55 мкг

22.4

47.6

Фтор

329.9 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

15.6 мкг

50 мкг

1.8

3.9

Цинк

6.8 мг

12 мг

3.3

7.1

Бор

155.4 мкг

1200 мкг

0.8

1.6

Ванадий

378 мкг

20 мкг

111.1

236.3

Молибден

103.7 мкг

70 мкг

8.7

18.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления вкусного песочного пирога вам потребуются все продукты, указанные в списке.

Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем для теста и просейте через мелкое сито.

Возьмите удобную глубокую миску для замеса теста. Выложите в нее сливочное масло, всыпьте 250 грамм обычного сахара, ванильный сахар и соль.

Взбейте эти продукты миксером на небольших оборотах.

К взбитому маслу разбейте два яйца и еще раз все хорошо перемешайте миксером.

Далее в несколько приемов всыпьте муку с разрыхлителем для теста. Перемешивайте массу ложкой до тех пор, пока она не станет очень густой. Затем переходите на ручной замес теста.

Песочное тесто получится мягким, пластичным и нелипким. Разделите его на две неравные части, оберните их в пищевую пленку. Большую половину уберите в холодильник на 1 час. А меньшую отправьте в морозилку примерно на полчаса, она промерзнет сильнее и будет хорошо тереться на терке.

Подготовим начинку. В миске смешайте творог, сметану и оставшийся сахар. Чтобы масса получилась более однородной, можно пробить ее погружным блендером.

Достаньте из холодильника больший кусок теста, раскатайте его на просыпанной мукой поверхности.

Поместите раскатанное тесто в жаропрочную форму, сформируйте основу пирога с бортиками, лишнее тесто отрежьте.

На песочную основу выложите всю творожную начинку, равномерно распределите ее.

Достаньте из морозилки второй кусочек теста и натрите его на крупной терке прямо над творожной начинкой. Затем стружку аккуратно разровняйте по всей поверхности вилкой. Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах в течение 50-60 минут.

Готовность пирога проверяйте проколом деревянной шпажки, если она остается сухой, то выпечка готова. Песочный пирог с творогом при желании посыпьте сверху сахарной пудрой, полностью остудите, только потом подавайте на стол с чаем. Приятного аппетита!

Оценить песочный торт с творогом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Десерты Торты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Песочный торт с творогом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить песочный торт с творогом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке