Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Пастила в домашних условиях
➠ Пастила из сливы в дегидраторе

Пастила из сливы в дегидраторе

Name: Пастила из сливы в дегидраторе
Prep time: 24 h
Cook time: 60 min
Total time: PT1D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Восточная

281

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Пастила из сливы в дегидраторе – это уже можно сказать классический способ приготовления. Это устройство позволяет удалять влагу, при этом сохраняя все полезные свойства ягод и продлевая срок хранения изделия. Причем в пастилу можно добавлять вместо сахара натуральный мед.

Кухня Восточная

Время готовки 24 ч.

Порции 8

Калорийность 75 ккал 1336 ккал 167 ккал

Белки 1,0 гр. 17,6 гр. 2,2 гр.

Жиры 0,9 гр. 15,7 гр. 2,0 гр.

Углеводы 14,0 гр. 250,6 гр. 31,3 гр.

Вода 79,0 гр. 1413,8 гр. 176,7 гр.

Волокна 1,6 гр. 28,2 гр. 3,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Лимон 6 шт. Мёд 4 ст.л. Слива синяя 2 кг Имбирь 300 гр. Масло оливковое 1 для смазывания

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	227.3 мкг	900 мкг	1.4	3.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.6	8.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.1	4.6
Витамин В4	123.8 мг	500 мг	1.4	3.1
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	3.6	8
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	5.3	11.9
Витамин В9	81.4 мкг	400 мкг	1.1	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	262.6 мкг	90 мкг	16.3	36.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.9 мг	15 мг	3.7	8.3
Биотин	456 мг	50 мг	50.9	114
Витамин К	70.3 мкг	120 мкг	3.3	7.3
Витамин РР	10 мг	20 мг	2.8	6.2
Калий	4015.1 мг	2500 мг	9	20.1
Кальций	408.9 мг	1000 мг	2.3	5.1
Кремний	47.2 мг	30 мг	8.8	19.7
Магний	265.8 мг	400 мг	3.7	8.3
Натрий	270.8 мг	1300 мг	1.2	2.6
Сера	151.8 мг	500 мг	1.7	3.8
Фосфор	403 мг	800 мг	2.8	6.3
Хлор	50.8 мг	2300 мг	0.1	0.3
Алюминий	160.6 мкг	30 мкг	29.9	66.9
Железо	10 мг	18 мг	3.1	6.9
Йод	42.8 мкг	150 мкг	1.6	3.6
Кобальт	14 мкг	10 мкг	7.8	17.5
Литий	37.1 мкг	70 мкг	3	6.6
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.5	7.8
Медь	2512.8 мкг	1000 мкг	14	31.4
Никель	153.2 мкг	200 мкг	4.3	9.6
Рубидий	18.4 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Селен	3.5 мкг	55 мкг	0.4	0.8
Фтор	176 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	40.7 мкг	50 мкг	4.5	10.2
Цинк	2.6 мг	12 мг	1.2	2.7
Бор	630 мкг	1200 мкг	2.9	6.6
Ванадий	14.4 мкг	20 мкг	4	9
Молибден	3.6 мкг	70 мкг	0.3	0.6

Процесс приготовления

Хорошо вымойте сливы, разрежьте их пополам и удалите косточки.

Сливы измельчите в блендере до состояния пюре.

Лимоны тщательно вымойте горячей водой, нарежьте дольками и удалите все попавшиеся косточки.

Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке. В чашу блендера переложите имбирь, лимоны и мед. Измельчите все хорошенько, до состояния однородной массы.

Затем сливовое пюре смешайте с имбирно-лимонным.

Поддоны дегидратора смажьте оливковым маслом и выкладывайте полученную массу тонким равномерным слоем.

Установите поддоны в дегидратор, температуру поставьте 45 градусов и сушите сливовую пастилу в течение суток. Готовую пастилу извлеките из поддонов, скрутите в трубочки и храните в плотно закрывающихся емкостях. Приятного аппетита!

Фруктовая пастила

Пастила из сливы

Пастила в домашних условиях

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля