Паста карбонара с ветчиной и сметаной

Name: Паста карбонара с ветчиной и сметаной
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

С большим желанием хочу поделиться феноменальным рецептом пасты Карбонара с ветчиной и сметаной. Основное блюдо я часто готовлю своим домашним, как к праздничному столу, так и на каждый день. Паста получается невероятно вкусной, сочной и нежной.

14670

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

12,9 гр.

Жиры

13,7 гр.

Углеводы

16,8 гр.

Вода

54,4 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

69.4 мкг

900 мкг

2.7

7.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

4.3

12.4

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

3.5

9.9

Витамин В4

40.3 мг

500 мг

2.8

8.1

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

4.3

12.2

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

4.6

13.2

Витамин В9

12.9 мкг

400 мкг

1.1

3.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

7.2

20.5

Витамин С

0.4 мкг

90 мкг

0.2

0.5

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

1.2

3.5

Витамин E

0.5 мг

15 мг

1.2

3.4

Биотин

0 мг

50 мг

0.1

Витамин К

1.2 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

3.6 мг

20 мг

6.2

17.8

Калий

405.6 мг

2500 мг

5.7

16.2

Кальций

387.8 мг

1000 мг

13.6

38.8

Кремний

30 мг

Магний

65.5 мг

400 мг

5.7

16.4

Натрий

1341.1 мг

1300 мг

36.1

103.2

Сера

288.8 мг

500 мг

20.2

57.8

Фосфор

516.8 мг

800 мг

22.6

64.6

Хлор

697.2 мг

2300 мг

10.6

30.3

Алюминий

30 мкг

Железо

2.6 мг

18 мг

14.2

Йод

3.9 мкг

150 мкг

0.9

2.6

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

1.3

3.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

9.2

26.4

Медь

187.8 мкг

1000 мкг

6.6

18.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

57 мкг

55 мкг

36.2

103.6

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

2.2 мг

12 мг

6.4

18.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пасту карбонара с ветчиной и сметаной, подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления ароматной пасты Карбонара с ветчиной в сливочном соусе. Чеснок очистите от шелухи и промойте. Петрушку сполосните и обсушите.

В кастрюлю или сотейник налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, добавьте немного соли, выложите указанное в рецепте количество спагетти. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, слейте через дуршлаг.

Ветчину очистите от оболочки, и нарежьте соломкой. Бекон нарежьте тонкими ломтиками.

Очищенный чеснок мелко нарубите острым ножом. Выложите в небольшую емкость и залейте оливковым маслом. Обсохшую петрушку мелко нарубите.

Глубокую сковороду разогрейте на огне, выложите измельченный чеснок, замаринованный в оливковом масле, и нарезанную ветчину, немного обжарьте.

Затем добавьте измельченную петрушку и бекон.

Постоянно помешивая, обжарьте до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

Сыр «Пармезан» натрите на мелкой терке. Вместо «Пармезана» можно использовать любой сыр твердого сорта. В сковороду с обжаренными ингредиентами добавьте отваренные спагетти, добавьте сметану и измельченный сыр.

Постоянно помешивая, прогрейте несколько минут до загустения соуса.

На порционные тарелки выложите приготовленную пасту Карбонара с ветчиной и сметаной. Подавайте сливочную пасту к столу.

Приятного аппетита!

Оценить паста карбонара с ветчиной и сметаной

Быстрый фильтр

Паста карбонара Паста карбонара без сливок Паста карбонара классическая Паста карбонара с ветчиной Паста карбонара с беконом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Паста карбонара с ветчиной и сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить паста карбонара с ветчиной и сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке