Паста карбонара с беконом и сметаной

Name: Паста карбонара с беконом и сметаной
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Сегодня предлагаю воспользоваться замечательным рецептом пасты карбонары с беконом и сметаной и приготовить аппетитное блюдо, которое часто готовлю своей семье на обед. Оно получается невероятно вкусной и ароматной. Приготовьте, и вы не пожалеете.

22210

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

362 ккал

Белки

16,6 гр.

Жиры

16,9 гр.

Углеводы

35,7 гр.

Вода

26,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

638.9 мкг

900 мкг

8.5

11.8

Витамин В1

5.6 мг

1.5 мг

44.5

61.7

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

18.6

25.8

Витамин В4

759.9 мг

500 мг

18.3

25.3

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

18.6

25.8

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

10.5

14.6

Витамин В9

1140.5 мкг

400 мкг

34.3

47.5

Витамин В12

4.2 мкг

3 мкг

23.6

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.6 мкг

10 мкг

1.9

2.6

Витамин E

3.3 мг

15 мг

2.6

3.6

Биотин

44.8 мг

50 мг

10.8

14.9

Витамин К

3.1 мкг

120 мкг

0.3

0.4

Витамин РР

42.3 мг

20 мг

25.4

35.2

Калий

1432.3 мг

2500 мг

6.9

9.5

Кальций

2048.1 мг

1000 мг

24.6

34.1

Кремний

30 мг

Магний

356.1 мг

400 мг

10.7

14.8

Натрий

3335.3 мг

1300 мг

30.9

42.8

Сера

809.7 мг

500 мг

19.5

Фосфор

2337.6 мг

800 мг

35.2

48.7

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

20.8 мг

18 мг

13.9

19.2

Йод

150 мкг

Кобальт

18.4 мкг

10 мкг

22.1

30.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

22.5

31.2

Медь

1313.6 мкг

1000 мкг

15.8

21.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

118.8 мкг

55 мкг

Фтор

4000 мкг

Хром

5.6 мкг

50 мкг

1.3

1.9

Цинк

15.4 мг

12 мг

15.4

21.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

9.6 мкг

70 мкг

1.7

2.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить пасту карбонара с беконом и сметаной? В глубокую кастрюлю налейте большое количество холодной воды, поставьте на огонь и доведите до кипения, хорошо посолите.

Бекон нарежьте тонкими ломтиками. Бекон можно использовать любой – сырой, сырокопченый или копчено-вареный.

Сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне, выложите измельченный бекон и, постоянно помешивая, обжарьте до хрустящего состояния.

Обжаренный бекон выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы лишний жир впитался.

Лук-резанец хорошенько промойте в прохладной воде, обсушите и измельчите острым ножом.

В сковороду, где обжаривался бекон, выложите необходимое количество сметаны, добавьте куриные желтки, постоянно помешивая венчиком, соус доведите до загустения на медленном огне.

В кипящую воду выложите необходимое количество тальятелле. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке макаронных изделий. Вместо тальятелле можно использовать макаронные изделия любого вида.

В загустевший соус добавьте обжаренный бекон, посолите и поперчите. Перемешайте и доведите до кипения.

Отваренные тальятелле слейте через дуршлаг или сито. Готовые макаронные изделия отправьте в сковороду. Тщательно перемешайте блюдо.

Сыр «Пармезан» натрите на мелкой терке. Вместо «Пармезана» можно использовать любой сыр твердого сорта. Измельченный сыр и лук-резанец выложите в блюдо. Хорошо перемешайте.

Сливочную пасту Карбонара с беконом и сметаной подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить паста карбонара с беконом и сметаной

Быстрый фильтр

Паста карбонара Паста карбонара классическая Паста карбонара без сливок Паста карбонара с беконом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Паста карбонара с беконом и сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить паста карбонара с беконом и сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке