Главная
➠ Пампушки к борщу с чесноком

Пампушки к борщу с чесноком

Name: Пампушки к борщу с чесноком
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Украинская
Ingredients: Мука 400 гр.; Молоко коровье 200 мл.; Масло сливочное 40 гр.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное 6 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Чеснок 2 зуб.; Вода 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Укроп по вкусу

106

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пампушки к борщу с чесноком, приготовленные на молоке – это прекрасное дополнение к горячему и наваристому первому блюду. Съев порцию борща с такими пикантными и ароматными «булочками», вы еще долго не ощутите чувство голода и будете полны энергии!

Кухня Украинская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 407 ккал 2839 ккал 355 ккал

Белки 7,4 гр. 51,8 гр. 6,5 гр.

Жиры 23,0 гр. 160,1 гр. 20,0 гр.

Углеводы 42,3 гр. 294,9 гр. 36,9 гр.

Вода 14,8 гр. 102,9 гр. 12,9 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,4 гр. 0,0 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В глубокой чаше соединяем дрожжи с теплым молоком, мягким сливочным маслом и сахарным песком.

Перемешиваем и вводим 4 столовые ложки растительного масла с яйцом.

Солим и порциями всыпаем муку.

Замешиваем мягкое и податливое тесто.

Лепим шарики среднего размера и выкладываем в форму с пергаментом на расстоянии друг от друга.
Накрываем полотенцем и оставляем для расстойки на 20-30 минут.

Готовим при 200 градусах в течение 25 минут.

Для заправки перемешиваем две столовые ложки растительного масла с водой, солью, рубленым укропом и измельченным чесноком.

Смазываем пампушки полученным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.99%

Витамин В1 5.1%

Витамин В2 7.44%

Витамин В4 4.01%

Витамин В5 2.9%

Витамин В6 5.78%

Витамин В9 2.36%

Витамин В12 1.39%

Витамин С 5.35%

Витамин D 2.5%

Витамин E 53.16%

Биотин 3.63%

Витамин К 2.18%

Витамин РР 3.39%

Калий 5.05%

Кальций 4.62%

Кремний 0%

Магний 9.19%

Натрий 48.89%

Сера 3.61%

Фосфор 4.5%

Хлор 41.51%

Алюминий 0.24%

Железо 9.63%

Йод 1.11%

Кобальт 10.79%

Литий 0%

Марганец 3.46%

Медь 1.74%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.57%

Фтор 0.24%

Хром 0.64%

Цинк 1.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.37%

Витамин A 48.73%

Витамин В1 35.52%

Витамин В2 51.86%

Витамин В4 27.98%

Витамин В5 20.24%

Витамин В6 40.31%

Витамин В9 16.47%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 37.29%

Витамин D 17.4%

Витамин E 370.55%

Биотин 25.28%

Витамин К 15.2%

Витамин РР 23.62%

Калий 35.18%

Кальций 32.17%

Кремний 0%

Магний 64.04%

Натрий 340.75%

Сера 25.13%

Фосфор 31.38%

Хлор 289.34%

Алюминий 1.67%

Железо 67.12%

Йод 7.77%

Кобальт 75.18%

Литий 0%

Марганец 24.13%

Медь 12.13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 31.82%

Фтор 1.67%

Хром 4.44%

Цинк 8.16%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 23.47%

Витамин A 6.09%

Витамин В1 4.44%

Витамин В2 6.48%

Витамин В4 3.5%

Витамин В5 2.53%

Витамин В6 5.04%

Витамин В9 2.06%

Витамин В12 1.21%

Витамин С 4.66%

Витамин D 2.18%

Витамин E 46.32%

Биотин 3.16%

Витамин К 1.9%

Витамин РР 2.95%

Калий 4.4%

Кальций 4.02%

Кремний 0%

Магний 8%

Натрий 42.59%

Сера 3.14%

Фосфор 3.92%

Хлор 36.17%

Алюминий 0.21%

Железо 8.39%

Йод 0.97%

Кобальт 9.4%

Литий 0%

Марганец 3.02%

Медь 1.52%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.98%

Фтор 0.21%

Хром 0.56%

Цинк 1.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	438.6 мкг	900 мкг	7	6.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.1	4.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.4	6.5
Витамин В4	139.9 мг	500 мг	4	3.5
Витамин В5	1 мг	5 мг	2.9	2.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.8	5
Витамин В9	65.9 мкг	400 мкг	2.4	2.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.4	1.2
Витамин С	33.6 мкг	90 мкг	5.3	4.7
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	2.5	2.2
Витамин E	55.6 мг	15 мг	53.2	46.3
Биотин	12.6 мг	50 мг	3.6	3.2
Витамин К	18.2 мкг	120 мкг	2.2	1.9
Витамин РР	4.7 мг	20 мг	3.4	3
Калий	879.4 мг	2500 мг	5	4.4
Кальций	321.7 мг	1000 мг	4.6	4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	256.2 мг	400 мг	9.2	8
Натрий	4429.7 мг	1300 мг	48.9	42.6
Сера	125.6 мг	500 мг	3.6	3.1
Фосфор	251.1 мг	800 мг	4.5	3.9
Хлор	6654.8 мг	2300 мг	41.5	36.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.2
Железо	12.1 мг	18 мг	9.6	8.4
Йод	11.7 мкг	150 мкг	1.1	1
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	10.8	9.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3.5	3
Медь	121.3 мкг	1000 мкг	1.7	1.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	17.5 мкг	55 мкг	4.6	4
Фтор	66.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.6	0.6
Цинк	1 мг	12 мг	1.2	1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.4 мкг	70 мкг	3.4	2.9