Главная
➠ Омурайсу

Омурайсу

Name: Омурайсу
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Японская
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Куриное филе 100 гр.; Чеснок 2 зуб.; Лук репчатый 1 шт.; Горошек зеленый замороженный 2 ст.л.; Кукуруза консервированная 2 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Кетчуп 1 ст.л.; Рис 8 ст.л.; Молоко коровье 3 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

278

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (21) Комментарии (0) Похожие рецепты

Омурайсу – это оригинальный и невероятно вкусный японский омлет с сочной и питательной начинкой. Приготовить такое угощение можно разными способами. Предлагаем вам воспользоваться нашим проверенным кулинарным рецептом с пошаговыми фотографиями.

Кухня Японская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 223 ккал 1881 ккал 941 ккал

Белки 7,9 гр. 66,7 гр. 33,3 гр.

Жиры 13,4 гр. 113,1 гр. 56,5 гр.

Углеводы 17,5 гр. 147,9 гр. 73,9 гр.

Вода 55,6 гр. 468,7 гр. 234,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 10,9 гр. 5,4 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Мелким кубиком нарезаем лук и чеснок.

Замороженный зеленый горошек поливаем кипятком и отбрасываем на сито.

Промываем куриное филе и режем его мелкими кусочками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем чеснок.

Сразу же отправляем в чеснок и лук. Обжариваем овощи до прозрачного состояния.

Далее сюда выкладываем кусочки курицы и обжариваем до ее готовности.

Затем выкладываем кукурузу и зеленый горошек. Готовим несколько минут при постоянном помешивании.

Выкладываем томатную пасту и кетчуп.

Хорошенько перемешиваем заготовку.

Далее сюда отправляем отварной рис и хорошенько все перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.

Прогреваем массу и перекладываем на тарелку.

В глубокой миске соединяем куриные яйца, молоко, соль и перец.

Взбиваем заготовку до однородности и появления легкой пены.

Из количества наших ингредиентов можно приготовить две порции. Поэтому омлетную смесь делим на две части.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и вливаем сюда одну порцию омлета.

Как только блинчик схватится, по центру выкладываем половину нашей начинки.

Заворачиваем сперва один край омлета.

Затем заворачиваем вторую часть омлета.

Быстро перекладываем нашу заготовку на тарелку и с помощью пергамента придаем нужную форму в виде лодочки.

Далее угощение перекладываем на порционную тарелку.

Омурайсу готов. Подавайте к столу, украсив соусом!

Витамины и минералы

Витамин A 10.16%

Витамин В1 6.38%

Витамин В2 11.45%

Витамин В4 19.77%

Витамин В5 12.82%

Витамин В6 11.73%

Витамин В9 3.39%

Витамин В12 7.23%

Витамин С 4.23%

Витамин D 6.45%

Витамин E 30.25%

Биотин 14.8%

Витамин К 2.93%

Витамин РР 15.87%

Калий 8.43%

Кальций 4.59%

Кремний 64.75%

Магний 9.24%

Натрий 27.61%

Сера 18.05%

Фосфор 14.95%

Хлор 21.64%

Алюминий 130.49%

Железо 8.83%

Йод 4.82%

Кобальт 55.27%

Литий 0%

Марганец 18.74%

Медь 12.02%

Никель 0.39%

Рубидий 21.17%

Селен 20.72%

Фтор 1.13%

Хром 5.27%

Цинк 7.72%

Бор 3.38%

Ванадий 0%

Молибден 7.16%

Витамин A 85.67%

Витамин В1 53.75%

Витамин В2 96.53%

Витамин В4 166.64%

Витамин В5 108.09%

Витамин В6 98.91%

Витамин В9 28.55%

Витамин В12 60.93%

Витамин С 35.62%

Витамин D 54.4%

Витамин E 255.02%

Биотин 124.77%

Витамин К 24.66%

Витамин РР 133.77%

Калий 71.08%

Кальций 38.71%

Кремний 545.83%

Магний 77.9%

Натрий 232.73%

Сера 152.19%

Фосфор 126.07%

Хлор 182.44%

Алюминий 1100%

Железо 74.47%

Йод 40.63%

Кобальт 465.9%

Литий 0%

Марганец 157.95%

Медь 101.32%

Никель 3.29%

Рубидий 178.5%

Селен 174.64%

Фтор 9.53%

Хром 44.44%

Цинк 65.06%

Бор 28.5%

Ванадий 0%

Молибден 60.34%

Витамин A 42.83%

Витамин В1 26.88%

Витамин В2 48.26%

Витамин В4 83.32%

Витамин В5 54.04%

Витамин В6 49.46%

Витамин В9 14.28%

Витамин В12 30.47%

Витамин С 17.81%

Витамин D 27.2%

Витамин E 127.51%

Биотин 62.39%

Витамин К 12.33%

Витамин РР 66.89%

Калий 35.54%

Кальций 19.35%

Кремний 272.92%

Магний 38.95%

Натрий 116.37%

Сера 76.09%

Фосфор 63.04%

Хлор 91.22%

Алюминий 550%

Железо 37.23%

Йод 20.32%

Кобальт 232.95%

Литий 0%

Марганец 78.98%

Медь 50.66%

Никель 1.64%

Рубидий 89.25%

Селен 87.32%

Фтор 4.76%

Хром 22.22%

Цинк 32.53%

Бор 14.25%

Ванадий 0%

Молибден 30.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	771 мкг	900 мкг	10.2	42.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.4	26.9
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	11.5	48.3
Витамин В4	833.2 мг	500 мг	19.8	83.3
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	12.8	54
Витамин В6	2 мг	2 мг	11.7	49.5
Витамин В9	114.2 мкг	400 мкг	3.4	14.3
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	7.2	30.5
Витамин С	32.1 мкг	90 мкг	4.2	17.8
Витамин D	5.4 мкг	10 мкг	6.5	27.2
Витамин E	38.3 мг	15 мг	30.3	127.5
Биотин	62.4 мг	50 мг	14.8	62.4
Витамин К	29.6 мкг	120 мкг	2.9	12.3
Витамин РР	26.8 мг	20 мг	15.9	66.9
Калий	1777.1 мг	2500 мг	8.4	35.5
Кальций	387.1 мг	1000 мг	4.6	19.4
Кремний	163.8 мг	30 мг	64.7	272.9
Магний	311.6 мг	400 мг	9.2	38.9
Натрий	3025.5 мг	1300 мг	27.6	116.4
Сера	760.9 мг	500 мг	18.1	76.1
Фосфор	1008.6 мг	800 мг	15	63
Хлор	4196.2 мг	2300 мг	21.6	91.2
Алюминий	330 мкг	30 мкг	130.5	550
Железо	13.4 мг	18 мг	8.8	37.2
Йод	61 мкг	150 мкг	4.8	20.3
Кобальт	46.6 мкг	10 мкг	55.3	233
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	18.7	79
Медь	1013.2 мкг	1000 мкг	12	50.7
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.4	1.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	21.2	89.3
Селен	96.1 мкг	55 мкг	20.7	87.3
Фтор	381.1 мкг	4000 мкг	1.1	4.8
Хром	22.2 мкг	50 мкг	5.3	22.2
Цинк	7.8 мг	12 мг	7.7	32.5
Бор	342 мкг	1200 мкг	3.4	14.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	42.2 мкг	70 мкг	7.2	30.2