Оладьи на сыворотке от творога

Name: Оладьи на сыворотке от творога
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

С большим удовольствием хочу поделиться необыкновенно вкусным и простым в приготовлении рецептом оладий на сыворотке от творога, которые можно приготовить на завтрак в любой день. Оладьи получаются необычайно нежными и воздушными. Приготовьте, и порадуйте себя и свою семью вкусной и ароматной выпечкой.

7610

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

308 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

2,6 гр.

Углеводы

61,9 гр.

Вода

19,3 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143.2 мкг

900 мкг

4.1

2.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

7.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

4.9

3.2

Витамин В4

263 мг

500 мг

13.5

8.8

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

7.4

4.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

6.3

4.1

Витамин В9

69 мкг

400 мкг

4.4

2.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.5

1.6

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

3.1

Витамин E

4.4 мг

15 мг

7.5

4.9

Биотин

15.9 мг

50 мг

8.2

5.3

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

8.9 мг

20 мг

11.5

7.5

Калий

378.2 мг

2500 мг

3.9

2.5

Кальций

95.7 мг

1000 мг

2.5

1.6

Кремний

9.6 мг

30 мг

8.2

5.3

Магний

47.8 мг

400 мг

3.1

Натрий

5300.8 мг

1300 мг

104.8

Сера

274.6 мг

500 мг

14.1

9.2

Фосфор

316.4 мг

800 мг

10.2

6.6

Хлор

3118.3 мг

2300 мг

34.9

22.6

Алюминий

30 мкг

Железо

4.7 мг

18 мг

6.6

4.3

Йод

14.7 мкг

150 мкг

2.5

1.6

Кобальт

10.1 мкг

10 мкг

25.9

16.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

17.9

11.6

Медь

299.2 мкг

1000 мкг

7.7

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.7

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

31.3 мкг

55 мкг

14.6

9.5

Фтор

83.2 мкг

4000 мкг

0.5

0.3

Хром

7.5 мкг

50 мкг

3.8

2.5

Цинк

2.3 мг

12 мг

3.2

Бор

88.8 мкг

1200 мкг

1.9

1.2

Ванадий

216 мкг

20 мкг

277.6

180

Молибден

38.9 мкг

70 мкг

14.3

9.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить оладьи на сыворотке от творога? Сыворотку от творога предварительно достаньте из холодильника и слегка подогрейте на небольшом огне или в микроволновой печи. Вылейте подогретую сыворотку в глубокую емкость. Добавьте необходимое количество пищевой соды и тщательно перемешайте до образования характерной пенящейся реакции.

Затем разбейте куриное яйцо комнатной температуры, добавьте необходимое количество сахарного песка и соли. Миксером или венчиком хорошенько перемешайте до однородной гладкой консистенции. Количество сахарного песка отрегулируйте самостоятельно.

Постепенно в несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку.

Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков, воспользовавшись миксером или венчиком. Емкость с тестом накройте сухим кухонным полотенцем или затяните пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре приблизительно на 10-15 минут отдохнуть.

Глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на умеренном огне. После чего налейте небольшое количество растительного масла. Установите минимальный огонь. Воспользовавшись половником или столовой ложкой, выложите тесто на расстоянии друг от друга.

Как только края оладий изменят цвет, а тесто сверху немного загустеет, с помощью двух вилок или лопатки переверните оладьи на вторую сторону и обжарьте до румяной корочки.

Горячие оладьи выложите на тарелку для подачи. Приготовленные оладьи на сыворотке от творога подавайте на стол с любимыми горячими напитками. Воздушные оладушки можно сдобрить вареньем, конфитюром, повидлом, сиропом, джемом, сгущенкой или сметаной по вашему желанию.

Приятного наслаждения!

Оценить оладьи на сыворотке от творога

Быстрый фильтр

Оладьи как у бабушки Оладьи Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Оладьи без дрожжей с содой Оладьи с содой Оладьи на сыворотке Оладьи с содой и яйцами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на сыворотке от творога

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на сыворотке от творога

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке