Оладьи на сыворотке без яиц и дрожжей

Name: Оладьи на сыворотке без яиц и дрожжей
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить аппетитные и сытные оладьи на сыворотке без яиц и дрожжей. Воспользовавшись этим простым и легким рецептом, можно быстро организовать вкусный завтрак, перекус или чаепитие. Оладушки получаются пышными, нежными и воздушными. Приготовьте, и вы не пожалеете!

7462

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

492 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

28,6 гр.

Углеводы

51,8 гр.

Вода

8,4 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25.4 мкг

900 мкг

0.7

0.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

12.9

9.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

7.5

5.4

Витамин В4

130.8 мг

500 мг

6.1

4.4

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

3.5

2.5

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

12.5

Витамин В9

79.6 мкг

400 мкг

4.6

3.3

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

0.4 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

56.6 мг

15 мг

87.8

62.8

Биотин

5 мг

50 мг

2.3

1.7

Витамин К

18 мкг

120 мкг

3.5

2.5

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

8.4

Калий

837.1 мг

2500 мг

7.8

5.6

Кальций

174.8 мг

1000 мг

4.1

2.9

Кремний

10 мг

30 мг

7.8

5.6

Магний

231.1 мг

400 мг

13.5

9.6

Натрий

2622 мг

1300 мг

33.6

Сера

180.3 мг

500 мг

8.4

Фосфор

219.9 мг

800 мг

6.4

4.6

Хлор

1542.3 мг

2300 мг

15.6

11.2

Алюминий

30 мкг

Железо

6.7 мг

18 мг

8.7

6.2

Йод

3.8 мкг

150 мкг

0.6

0.4

Кобальт

4.4 мкг

10 мкг

10.2

7.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

16.7

11.9

Медь

256.8 мкг

1000 мкг

4.3

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.6

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

15 мкг

55 мкг

6.4

4.5

Фтор

55.1 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

5.5 мкг

50 мкг

2.6

1.8

Цинк

1.8 мг

12 мг

3.4

2.5

Бор

92.5 мкг

1200 мкг

1.8

1.3

Ванадий

225 мкг

20 мкг

261.9

187.5

Молибден

34.1 мкг

70 мкг

11.3

8.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить оладьи на сыворотке без яиц и дрожжей? Сыворотку предварительно извлеките из холодильника и немного подогрейте на плите или в микроволновой печи.

В подогретую сыворотку добавьте необходимое количество соли и сахарного песка. Хорошенько перемешайте до полного растворения кристалликов.

Постепенно в несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку, а также пищевую соду. Тщательно перемешайте тесто до образования однородной гладкой консистенции, воспользовавшись миксером. Влейте две столовых ложки растительного масла и еще раз перемешайте тесто миксером.

Тесто получится консистенции густой сметаны. Оставьте приготовленное тесто отдохнуть на 10 минут.

Тем временем глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на умеренном огне. После чего налейте небольшое количество растительного масла. Убавьте огонь до минимального. С помощью столовой ложки выложите тесто на расстоянии, равномерно распределив его по сковороде.

Как только одна сторона оладий подрумянится, а тесто сверху загустеет, и появятся пузырьки, с помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до аппетитной золотистой корочки.

Приготовленные оладьи на сыворотке без дрожжей и яиц подавайте на стол порционно, по желанию украсив сметаной и свежими ягодами. Также дополнительно можно подать любимое варенье, сгущенку или мед.

Приятного чаепития!

Оценить оладьи на сыворотке без яиц и дрожжей

Быстрый фильтр

Оладьи без дрожжей с содой Оладьи Оладьи с содой Оладьи с содой без яиц Оладьи как у бабушки Оладьи на сыворотке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на сыворотке без яиц и дрожжей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на сыворотке без яиц и дрожжей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке