Оладьи на простокваше и кефире

Name: Оладьи на простокваше и кефире
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Хочу поделиться невероятно вкусным рецептом оладий на простокваше с кефиром. Выпечка получается нежной, пышной и пористой. Такие оладьи можно подавать с различными соусами и наполнителями по вашему вкусу. Оладьи – простой и быстрый способ накормить близких.

9356

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

392 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

55,6 гр.

Вода

16,0 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

184.6 мкг

900 мкг

3.3

2.6

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

10.8

8.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.6

Витамин В4

347.1 мг

500 мг

11.3

8.7

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

6.3

4.8

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

9.7

7.4

Витамин В9

120.3 мкг

400 мкг

4.9

3.8

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.6

1.2

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.5

Витамин E

41.5 мг

15 мг

45.1

34.6

Биотин

19.2 мг

50 мг

6.2

4.8

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

1.7

1.3

Витамин РР

13.6 мг

20 мг

11.1

8.5

Калий

923 мг

2500 мг

4.6

Кальций

203.9 мг

1000 мг

3.3

2.5

Кремний

16 мг

30 мг

8.7

6.7

Магний

199 мг

400 мг

8.1

6.2

Натрий

3667.3 мг

1300 мг

45.9

35.3

Сера

386.4 мг

500 мг

12.6

9.7

Фосфор

456.8 мг

800 мг

9.3

7.1

Хлор

3152.3 мг

2300 мг

22.3

17.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.2

Железо

8.8 мг

18 мг

6.1

Йод

17.2 мкг

150 мкг

1.9

1.4

Кобальт

12.7 мкг

10 мкг

20.6

15.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

18.8

14.4

Медь

459.4 мкг

1000 мкг

7.5

5.7

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.7

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

40.9 мкг

55 мкг

12.1

9.3

Фтор

118.8 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

11 мкг

50 мкг

3.6

2.8

Цинк

3.4 мг

12 мг

4.7

3.6

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.5

Ванадий

360 мкг

20 мкг

293.2

225

Молибден

58.9 мкг

70 мкг

13.7

10.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить оладьи на простокваше и кефире? Простоквашу и кефир предварительно достаньте из холодильника, вылейте в глубокую емкость и подогрейте на небольшом огне или в микроволновой печи до слегка теплого состояния. Затем в полученную массу разбейте куриное яйцо комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.

После чего добавьте необходимое количество сахарного песка и соли. Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции. Затем просейте через мелкое сито необходимое количество пшеничной муки и пищевую соду. Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы. Для удобства вооружитесь венчиком или миксером.

Тесто для оладий получится достаточно густым и вязким.

Сковороду хорошо разогрейте на небольшом огне. Налейте немного растительного масла. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто, заполнив всю поверхность сковороды. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока края оладий не подрумянятся, а тесто сверху не покроется пузырьками. Затем переверните оладьи на вторую сторону и обжарьте до румяной аппетитной корочки.

Готовые оладьи снимите со сковороды. Выложите на блюдо или большую тарелку для подачи. Пышные оладьи на простокваше и кефире подавайте на стол, по желанию дополните своим любимым вареньем, джемом, повидлом, сиропом, сгущенкой или сметаной или украсьте сахарной пудрой, свежими ягодами или фруктами.

Наслаждайтесь вкусной домашней выпечкой!

Оценить оладьи на простокваше и кефире

Быстрый фильтр

Оладьи Оладьи на кефире на скорую руку Оладьи на кефире без дрожжей и разрыхлителя Оладьи на кефире без дрожжей с содой и яйцами Оладьи на кефире без разрыхлителя Оладьи на кефире Оладьи на простокваше Оладьи на простокваше без дрожжей Оладьи на кефире без дрожжей Оладьи на кефире классические Оладьи с содой Оладьи на кефире с содой и яйцами Оладьи без дрожжей с содой Бездрожжевые оладьи на кефире с содой Оладьи на завтрак Оладьи без дрожжей с содой и яйцами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи на простокваше и кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи на простокваше и кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке