Оладьи из рисовой муки на молоке

Name: Оладьи из рисовой муки на молоке
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Если вы не переносите глютен или просто хотите попробовать приготовить привычные оладьи с непривычными ингредиентами, то попробуйте использовать для теста рисовую муку. Она не даст такой пышный и рыхлый мякиш, свойственный для пшеничных оладий – изделия будут более плоские. Но вот вкус у таких оладушек очень нежный и приятный.

48967

141

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

335 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

17,4 гр.

Углеводы

38,4 гр.

Вода

37,8 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

207.5 мкг

900 мкг

4.1

5.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

9.1

12.7

Витамин В4

190.2 мг

500 мг

6.8

9.5

Витамин В5

3 мг

5 мг

10.6

14.8

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

12.9

Витамин В9

28.3 мкг

400 мкг

1.3

1.8

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

6.2

8.6

Витамин С

0.6 мкг

90 мкг

0.1

0.2

Витамин D

2.9 мкг

10 мкг

5.2

7.3

Витамин E

35.9 мг

15 мг

42.9

59.8

Биотин

16.6 мг

50 мг

5.9

8.3

Витамин К

12.5 мкг

120 мкг

1.9

2.6

Витамин РР

7.3 мг

20 мг

6.6

9.2

Калий

990.6 мг

2500 мг

7.1

9.9

Кальций

400.3 мг

1000 мг

7.2

Кремний

30 мг

Магний

221.3 мг

400 мг

9.9

13.8

Натрий

533.6 мг

1300 мг

7.4

10.3

Сера

266.9 мг

500 мг

9.6

13.3

Фосфор

570.3 мг

800 мг

12.8

17.8

Хлор

869.7 мг

2300 мг

6.8

9.5

Алюминий

85 мкг

30 мкг

50.8

70.8

Железо

4.7 мг

18 мг

4.7

6.6

Йод

26.3 мкг

150 мкг

3.1

4.4

Кобальт

7 мкг

10 мкг

12.6

17.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

21.8

30.4

Медь

327.4 мкг

1000 мкг

5.9

8.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

53.4 мкг

55 мкг

17.4

24.3

Фтор

64.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

5.6 мкг

50 мкг

2.8

Цинк

2.9 мг

12 мг

4.3

6.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

12.9 мкг

70 мкг

3.3

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке оладьев из рисовой муки на молоке. В миску разбиваем яйцо, добавляем соль и сахарный песок.

Взбиваем венчиком или миксером до полной однородности и легкой пены.

В яичную массу вливаем молоко, перемешиваем.

Затем всыпаем просеянную рисовую муку, щепотку соли и разрыхлитель.

Снова перемешиваем – тесто готово. Даем ему постоять при комнатной температуре пятнадцать-двадцать минут перед жаркой.

Сковородку с антипригарным покрытием смазываем небольшим количеством растительного масла силиконовой кисточкой. Хорошо разогреваем ее на плите.

Набираем замешанное тесто столовой ложкой и выкладываем в сковороду в виде небольших круглых оладий, оставляя небольшое расстояние между ними, чтобы не слипались. Температуру плиты делаем средне-низкой, чтобы тесто успевало пропечься.

Жарим оладьи без крышки сначала с одной стороны, затем с другой, пока не появится золотистая корочка.

Обжаренные оладушки снимаем со сковороды, укладываем на сервировочную тарелку. Подаем их горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи из рисовой муки на молоке

141

Быстрый фильтр

Оладьи Оладьи на сметане без дрожжей ПП оладьи на молоке Оладьи без дрожжей с разрыхлителем Оладьи на молоке с разрыхлителем Оладьи на молоке без муки Пышные оладьи на молоке Пышные оладьи на сметане Оладьи на молоке без дрожжей Оладьи из рисовой муки Оладьи на сметане без соды Оладьи с разрыхлителем Оладьи на молоке без дрожжей с разрыхлителем Оладьи на молоке без соды Оладьи на молоке без дрожжей и без соды

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи из рисовой муки на молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи из рисовой муки на молоке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке