Что готовим?
Окрошка

Оладьи из кабачков с фаршем на сковороде

0
11990

Оладьи из кабачков с фаршем можно готовить двумя способами. Первый – фарш используется как начинка для оладий, по второму варианту рецепта кабачковую массу смешивают с фаршем. По желанию добавьте чеснок или зелень и ваше блюдо наполнится ярким вкусом и ароматом.

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 6
Калорийность 82 ккал 2874 ккал 479 ккал
Белки 3,7 гр. 129,0 гр. 21,5 гр.
Жиры 3,3 гр. 116,0 гр. 19,3 гр.
Углеводы 9,2 гр. 320,5 гр. 53,4 гр.
Вода 81,7 гр. 2852,9 гр. 475,5 гр.
Волокна 1,1 гр. 38,5 гр. 6,4 гр.
Оладьи из кабачков с фаршем на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1066.3 мкг 900 мкг 3.4 19.7
Витамин В1 1.9 мг 1.5 мг 3.7 21.3
Витамин В2 2.6 мг 1.8 мг 4.1 23.7
Витамин В4 876.9 мг 500 мг 5 29.2
Витамин В5 9.1 мг 5 мг 5.2 30.2
Витамин В6 5.7 мг 2 мг 8.2 47.8
Витамин В9 432.3 мкг 400 мкг 3.1 18
Витамин В12 2.8 мкг 3 мкг 2.7 15.6
Витамин С 371.8 мкг 90 мкг 11.8 68.9
Витамин D 2.4 мкг 10 мкг 0.7 4
Витамин E 34.8 мг 15 мг 6.6 38.7
Биотин 37.7 мг 50 мг 2.2 12.6
Витамин К 121.3 мкг 120 мкг 2.9 16.9
Витамин РР 51.1 мг 20 мг 7.3 42.6
Калий 8812.2 мг 2500 мг 10.1 58.7
Кальций 625.7 мг 1000 мг 1.8 10.4
Кремний 735 мг 30 мг 70.2 408.3
Магний 475 мг 400 мг 3.4 19.8
Натрий 2788.6 мг 1300 мг 6.1 35.8
Сера 1142 мг 500 мг 6.5 38.1
Фосфор 1509.6 мг 800 мг 5.4 31.4
Хлор 3828 мг 2300 мг 4.8 27.7
Алюминий 2130.4 мкг 30 мкг 203.3 1183.6
Железо 21.9 мг 18 мг 3.5 20.2
Йод 29.2 мкг 150 мкг 0.6 3.2
Кобальт 47.3 мкг 10 мкг 13.5 78.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 4.6 мкг 2 мкг 6.6 38.3
Медь 1818.2 мкг 1000 мкг 5.2 30.3
Никель 34.9 мкг 200 мкг 0.5 2.9
Рубидий 1008.8 мкг 200 мкг 14.4 84.1
Селен 95 мкг 55 мкг 4.9 28.8
Фтор 252.2 мкг 4000 мкг 0.2 1.1
Хром 33.5 мкг 50 мкг 1.9 11.2
Цинк 15.8 мг 12 мг 3.8 22
Бор 753.3 мкг 1200 мкг 1.8 10.5
Ванадий 373.8 мкг 20 мкг 53.5 311.5
Молибден 106.9 мкг 70 мкг 4.4 25.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Оладьи из кабачков с фаршем на сковороде
Готовить оладьи из кабачков с фаршем на сковороде просто! Овощи помойте, картофель очистите от кожуры. С лука снимите шелуху. Измельчите любым удобным способом кабачки, лук и картофель, можно воспользоваться блендером или мелкой теркой.
шаг 2 из 5
Оладьи из кабачков с фаршем на сковороде
К овощной массе добавьте яйца, просеянную муку и соль, все перемешайте.
шаг 3 из 5
Оладьи из кабачков с фаршем на сковороде
Куриный фарш смешайте со специями и солью, для сочности можно добавить одну столовую ложку воды.
шаг 4 из 5
Оладьи из кабачков с фаршем на сковороде
Оладьи из кабачков с фаршем на сковороде
На разогретую сковороду влейте небольшое количество подсолнечного масла, столовой ложкой выложите кабачковые оладьи на сковороду, сверху на них положите немного фарша. На фарш положите тесто, так чтобы оно полностью покрыло мясо.
шаг 5 из 5
Оладьи из кабачков с фаршем на сковороде
Оладьи из кабачков с фаршем на сковороде
Переверните оладьи на другую сторону и жарьте до готовности на небольшом огне под крышкой. Подавайте оладьи горячими с овощами и сметаной.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *