Оладьи из бананов и яиц

Name: Оладьи из бананов и яиц
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Приготовить оладьи из бананов и яиц проще простого! Такие оладьи действительно не включают в себя других ингредиентов: только яйца и бананы. Причем количеству бананов соответствует число используемых яиц. Тесто получается довольно жидкое, поэтому оладушки удобно формировать тонкие. Также важно помнить, что их лучше делать маленькими, чтобы было легче потом переворачивать: они очень нежные. Вкус оладий довольно специфический, сладкий, кардинально отличается от классических собратьев на пшеничной муке. Обязательно стоит попробовать, чтобы попробовать и оценить их по достоинству.

12318

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

245 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

20,0 гр.

Углеводы

10,9 гр.

Вода

62,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

496.9 мкг

900 мкг

18.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.5

10.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

21.7

Витамин В4

439.6 мг

500 мг

17.6

29.3

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

11.1

18.6

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

16.3

27.2

Витамин В9

45 мкг

400 мкг

2.2

3.7

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

5.7

9.5

Витамин С

25.8 мкг

90 мкг

5.7

9.5

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

7.3

12.1

Витамин E

37.2 мг

15 мг

49.6

82.7

Биотин

43.5 мг

50 мг

17.4

Витамин К

13.8 мкг

120 мкг

2.3

3.8

Витамин РР

8.2 мг

20 мг

8.2

13.7

Калий

1471.1 мг

2500 мг

11.8

19.6

Кальций

190.2 мг

1000 мг

3.8

6.3

Кремний

196.4 мг

30 мг

130.9

218.2

Магний

253.9 мг

400 мг

12.7

21.2

Натрий

303 мг

1300 мг

4.7

7.8

Сера

318.2 мг

500 мг

12.7

21.2

Фосфор

389.8 мг

800 мг

9.7

16.2

Хлор

377.3 мг

2300 мг

3.3

5.5

Алюминий

47.7 мкг

30 мкг

31.8

Железо

8 мг

18 мг

8.9

14.8

Йод

33.1 мкг

150 мкг

4.4

7.4

Кобальт

16.9 мкг

10 мкг

33.8

56.4

Литий

8.4 мкг

70 мкг

2.4

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

7.4

12.3

Медь

335.9 мкг

1000 мкг

6.7

11.2

Никель

10.2 мкг

200 мкг

1.7

Рубидий

160.7 мкг

200 мкг

16.1

26.8

Селен

53.2 мкг

55 мкг

19.3

32.2

Фтор

96.4 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

7 мкг

50 мкг

2.8

4.7

Цинк

2.2 мг

12 мг

3.7

6.2

Бор

948.6 мкг

1200 мкг

15.8

26.4

Ванадий

5.4 мкг

20 мкг

5.4

8.9

Молибден

16.8 мкг

70 мкг

4.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить оладьи из бананов и яиц? Итак, как уже было упомянуто, для приготовления теста количество бананов должно соответствовать количеству яиц. Также из опыта становится понятно, что это количество также относится и к числу едоков. Бананы желательно использовать спелые, мягкие. Они дают больше сладости и обеспечивают нежную текстуру.

Бананы очищаем от кожуры и делаем из них пюре с помощью погружного или стационарного блендера. Как вариант, можно помять мякоть просто вилкой – тогда в готовых оладьях будут «мелькать» небольшие кусочки банана.

Добавляем в банановое пюре яйца и хорошо перемешиваем все вместе до полной однородности, используя все тот же блендер или просто венчик. Консистенция массы получается жидкой, льющейся, с крупными пузырьками воздуха.

В сковороде разогреваем немного растительного масла до горячего состояния. Набираем небольшую порцию теста столовой ложкой и выливаем его на горячую сковородку в виде небольших оладий. Желательно не формировать оладьи плотно друг к другу, поскольку потом будет сложно перевернуть эти нежные изделия. Жарить оладьи нужно без крышки на средней температуре плиты буквально по одной-две минуты с каждой стороны. Благодаря банану корочка очень быстро схватывается и карамелизуется.

Готовые оладьи снимаем со сковороды и перекладываем на тарелку. Подаем их в горячем виде со сметаной, творожным сыром, фруктовым пюре и прочими не слишком сладкими добавками.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи из бананов и яиц

Быстрый фильтр

Банановые оладьи без муки ПП банановые оладьи Оладьи на воде с яйцами Оладьи Банановые оладьи без молока Банановые оладьи

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи из бананов и яиц

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи из бананов и яиц

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке