Огурцы в томатном соусе без стерилизации

Name: Огурцы в томатном соусе без стерилизации
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить огурцы в томатном соусе без стерилизации. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными, с приятным ароматом. Процесс приготовления простой и не займет у вас много времени. Если воспользуетесь этим рецептом, то зимой будете обеспечены аппетитным деликатесом.

15026

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

15,8 гр.

Вода

54,2 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1600.2 мкг

900 мкг

9.8

44.5

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

18.4

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

18.1

Витамин В4

73.9 мг

500 мг

0.8

3.7

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

8.4

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

10.7

48.9

Витамин В9

166.9 мкг

400 мкг

2.3

10.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

331 мкг

90 мкг

20.2

91.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.6 мг

15 мг

2.4

Биотин

31.5 мг

50 мг

3.5

15.8

Витамин К

165.2 мкг

120 мкг

7.6

34.4

Витамин РР

14.2 мг

20 мг

3.9

17.7

Калий

5956.8 мг

2500 мг

13.1

59.6

Кальций

665.8 мг

1000 мг

3.7

16.6

Кремний

30 мг

Магний

422.8 мг

400 мг

5.8

26.4

Натрий

23393.3 мг

1300 мг

98.8

449.9

Сера

783 мг

500 мг

8.6

39.2

Фосфор

695.1 мг

800 мг

4.8

21.7

Хлор

36992 мг

2300 мг

88.3

402.1

Алюминий

30 мкг

Железо

20.8 мг

18 мг

6.3

28.8

Йод

80.4 мкг

150 мкг

2.9

13.4

Кобальт

149.4 мкг

10 мкг

373.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

9.4

Медь

3540.7 мкг

1000 мкг

19.4

88.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

11.6 мкг

55 мкг

1.2

5.3

Фтор

171.2 мкг

4000 мкг

0.2

1.1

Хром

60 мкг

50 мкг

6.6

Цинк

8.6 мг

12 мг

3.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

226 мкг

70 мкг

17.7

80.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт огурцов в томатном соусе без стерилизации прост в приготовлении! Тщательно вымойте банки и простерилизуйте. Крышки прокипятите в отдельной кастрюльке. Огурцы выбирайте крепкие среднего размера. Тщательно промойте их в прохладной проточной воде, обсушите, выложив на чистое кухонное полотенце, обрежьте кончики. Подготовленные огурчики разрежьте вдоль на 4 части, а затем еще пополам.

Чеснок очистите от шелухи, промойте в прохладной воде, а затем нарежьте на средние по размеру кусочки или пропустите через пресс, соедините с томатным соусом и тщательно перемешайте. Нарезанные огурцы выложите в металлическую посуду, добавьте растительное масло, сахарный песок, соль, столовый уксус и томатный соус с чесноком. Тщательно перемешайте.

Емкость с огурцами поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Прокипятите приблизительно 3-5 минут, а затем снимите с огня.

Стерильные банки аккуратно, чтобы не обжечься, заполните горячими огурцами в томатном соусе, хорошо закрутите стерильными крышками. Горячие банки переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте в таком состоянии до полного остывания приблизительно на 12-15 часов. После чего переместите остывшие огурцы в томатном соусе в прохладное темное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить огурцы в томатном соусе без стерилизации

Быстрый фильтр

Огурцы на зиму Огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму Маринованные огурцы с уксусом на зиму Резаные огурцы в томатной заливке на зиму Огурцы в томатной заливке без стерилизации на зиму Резаные огурцы с чесноком без стерилизации на зиму Огурцы в томате на зиму Огурцы в заливке на зиму Резаные огурцы на зиму Хрустящие маринованные огурцы с уксусом на 1 литровую банку на зиму Огурцы без стерилизации на зиму Маринованные огурцы в томатном соусе на зиму Огурцы в томатной заливке на зиму Консервированные огурцы с уксусом на зиму Cладкий маринад для огурцов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы в томатном соусе без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы в томатном соусе без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке