Мягкое тесто для чебуреков на кефире

Name: Мягкое тесто для чебуреков на кефире
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 10
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (1)

Тесто на кефире хорошо тем, что даже после остывания оно остается мягким. Такое тесто идеально подходит для мясной начинки, поэтому его так хорошо использовать в приготовлении всеми любимых домашних чебуреков.

28173

Кухня

Кавказская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

221 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

2,2 гр.

Углеводы

41,1 гр.

Вода

44,6 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143 мкг

900 мкг

2.6

1.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.9

4.8

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.6

Витамин В4

351.7 мг

500 мг

11.6

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

7.2

4.3

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.6

Витамин В9

104.7 мкг

400 мкг

4.3

2.6

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

3.8

2.3

Витамин С

1.4 мкг

90 мкг

0.3

0.2

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.2

Витамин E

5.6 мг

15 мг

6.1

3.7

Биотин

24.5 мг

50 мг

8.1

4.9

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

13.9 мг

20 мг

11.5

Калий

796 мг

2500 мг

5.3

3.2

Кальций

333.3 мг

1000 мг

5.5

3.3

Кремний

14 мг

30 мг

7.7

4.7

Магний

90.6 мг

400 мг

3.7

2.3

Натрий

184.2 мг

1300 мг

2.3

1.4

Сера

401.8 мг

500 мг

13.3

Фосфор

586.6 мг

800 мг

12.1

7.3

Хлор

355.8 мг

2300 мг

2.6

1.5

Алюминий

100 мкг

30 мкг

55.1

33.3

Железо

5.8 мг

18 мг

5.3

3.2

Йод

34.3 мкг

150 мкг

3.8

2.3

Кобальт

12.9 мкг

10 мкг

21.3

12.9

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

16.7

10.1

Медь

419.7 мкг

1000 мкг

6.9

4.2

Никель

7.7 мкг

200 мкг

0.6

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

39.9 мкг

55 мкг

7.3

Фтор

147.3 мкг

4000 мкг

0.6

0.4

Хром

13.9 мкг

50 мкг

4.6

2.8

Цинк

3.9 мг

12 мг

5.3

3.2

Бор

129.5 мкг

1200 мкг

1.8

1.1

Ванадий

315 мкг

20 мкг

260.3

157.5

Молибден

57.1 мкг

70 мкг

13.5

8.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить мягкое тесто для чебуреков на кефире? В миску влейте кефир, разбейте одно яйцо и всыпьте соль. Перемешайте эти ингредиенты.

Просейте муку и частями начинайте вводить ее в кефирную массу.

Перемешивайте ингредиенты вилкой до тех пор, пока тесто не станет очень густым.

Затем выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, продолжайте замес руками. Тесто должно получится мягким и гладким, оставьте его при комнатной температуре на 20 минут.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку, а затем слепите чебуреки и обжарьте их на растительном масле.

Приятного аппетита!

Оценить мягкое тесто для чебуреков на кефире

Быстрый фильтр

Хрустящее тесто для чебуреков пузырчатое Тесто в домашних условиях Тесто для чебуреков на кефире Тесто для чебуреков Тесто для чебуреков с пузырьками как в чебуречной Тесто для чебуреков без водки

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ксения

26.11 04:55 по мск.

Тесто понравилось

Ответить

Мягкое тесто для чебуреков на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мягкое тесто для чебуреков на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке