Морковный торт со сметанным кремом и грецкими орехами

Name: Морковный торт со сметанным кремом и грецкими орехами
Prep time: 4 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D4H50M
Yield: 6
Cuisine: Английская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Морковный торт со сметанным кремом и грецкими орехами одинаково хорошо подойдет для чаепития в узком кругу и для шумного большого праздника. Готовится торт несложно, прекрасно пропитывается сметанным кремом, получается в меру сладким и очень нежным.

Автор рецепта:

208 рецептов

Светлана Калинина

291

Кухня

Английская

Время готовки

4 ч. PT4H

Порции

Калорийность

336 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

11,0 гр.

Углеводы

52,1 гр.

Вода

26,1 гр.

Волокна

3,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2613.7 мкг

900 мкг

40.9

48.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

7.7

9.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.3

5.1

Витамин В4

284.6 мг

500 мг

9.5

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

6.9

8.1

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

9.7

11.5

Витамин В9

141.7 мкг

400 мкг

5.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.4

1.6

Витамин С

12.2 мкг

90 мкг

1.9

2.3

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

1.9

2.3

Витамин E

6.9 мг

15 мг

6.5

7.7

Биотин

18.1 мг

50 мг

5.1

Витамин К

22 мкг

120 мкг

2.6

3.1

Витамин РР

13.8 мг

20 мг

9.7

11.5

Калий

1443.8 мг

2500 мг

8.1

9.6

Кальций

447.6 мг

1000 мг

6.3

7.5

Кремний

97.2 мг

30 мг

45.6

Магний

216.7 мг

400 мг

7.6

Натрий

121.6 мг

1300 мг

1.3

1.6

Сера

338.3 мг

500 мг

9.5

11.3

Фосфор

913.4 мг

800 мг

16.1

Хлор

224.2 мг

2300 мг

1.4

1.6

Алюминий

411.7 мкг

30 мкг

193.4

228.7

Железо

8.8 мг

18 мг

6.9

8.1

Йод

23 мкг

150 мкг

2.2

2.6

Кобальт

18.1 мкг

10 мкг

25.5

30.2

Литий

10 мкг

70 мкг

2.4

Марганец

6 мкг

2 мкг

42.4

50.2

Медь

899.7 мкг

1000 мкг

12.7

Никель

201.2 мкг

200 мкг

14.2

16.8

Рубидий

46.6 мкг

200 мкг

3.3

3.9

Селен

34.9 мкг

55 мкг

8.9

10.6

Фтор

821.2 мкг

4000 мкг

2.9

3.4

Хром

10.4 мкг

50 мкг

2.9

3.5

Цинк

5.3 мг

12 мг

6.2

7.3

Бор

413.7 мкг

1200 мкг

4.9

5.7

Ванадий

314.8 мкг

20 мкг

221.8

262.3

Молибден

53.8 мкг

70 мкг

10.8

12.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для выпечки коржей подготовьте форму 18-20 сантиметров в диаметре. Ядра грецких орехов слегка обжарьте на сухой сковороде. После остывшие орешки измельчите до крошки при помощи блендера.

Переходим к замешиванию теста для коржей. В чашу для миксера разбейте куриное яйцо, всыпьте сахар и влейте растительное масло.

Влейте в чашу молоко и взбивайте ингредиенты миксером до полного объединения и растворения сахара.

В отдельной емкости соедините просеянную муку с разрыхлителем для теста и крахмал. Также всыпьте по чайной ложке имбирного порошка, молотой корицы и 1 грамм ванилина.

Смесь сухих ингредиентов всыпьте в чашу с жидкими и вымесите однородное тесто.

Очистите, помойте и натрите на мелкой терке морковку. Добавьте в тесто ореховую крошку и морковную стружку, еще раз хорошо перемешайте.

Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, просыпьте дно и стенки мукой. Выложите в емкость тесто, разровняйте его лопаткой.

Запекайте морковный корж в духовке при 175 градусах в течение 35-40 минут

Немного остудите бисквит и извлеките его из формы. Далее разрежьте пополам или на три равных коржа.

Взобьем сметанный крем. В чашу выложите сметану, всыпьте сахарную пудру и загуститель. Взбивайте ингредиенты несколько минут, пока на поверхности массы венчик не начнет оставлять четкие следы.

Далее на блюдо укладывайте морковные коржи друг на друга, обильно промазывая их сметанным кремом.

Готовый морковный торт посыпьте сверху измельченными грецкими орехами и уберите для пропитки в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Оценить морковный торт со сметанным кремом и грецкими орехами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Десерты Торты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Морковный торт со сметанным кремом и грецкими орехами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морковный торт со сметанным кремом и грецкими орехами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке