Морковные кексы на кефире

Name: Морковные кексы на кефире
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Добавление некоторых овощей в выпечку, в частности моркови, давно перестало быть диковинкой. Этот овощ совсем не ощущается в десерте, при этом наделяет его интересными вкусовыми качествами. Приготовить такие кексы не составит труда, ведь морковь присутствует на кухне практически любой хозяйки.

4041

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

237 ккал

Белки

5,5 гр.

Жиры

2,0 гр.

Углеводы

48,7 гр.

Вода

39,9 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5286.2 мкг

900 мкг

68.2

48.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.6

Витамин В4

449.1 мг

500 мг

10.4

7.5

Витамин В5

3 мг

5 мг

6.9

4.9

Витамин В6

1 мг

2 мг

5.7

4.1

Витамин В9

108.9 мкг

400 мкг

3.2

2.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.2

1.6

Витамин С

12.5 мкг

90 мкг

1.6

1.2

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.8

Витамин E

6.5 мг

15 мг

3.6

Биотин

29.6 мг

50 мг

6.9

4.9

Витамин К

33.5 мкг

120 мкг

3.2

2.3

Витамин РР

15.1 мг

20 мг

8.8

6.3

Калий

1512.1 мг

2500 мг

Кальций

403.3 мг

1000 мг

4.7

3.4

Кремний

74.1 мг

30 мг

28.7

20.6

Магний

158 мг

400 мг

4.6

3.3

Натрий

1423.4 мг

1300 мг

12.7

9.1

Сера

413.7 мг

500 мг

9.6

6.9

Фосфор

934.6 мг

800 мг

13.6

9.7

Хлор

985 мг

2300 мг

3.6

Алюминий

808 мкг

30 мкг

312.9

224.4

Железо

9 мг

18 мг

5.8

4.2

Йод

38.9 мкг

150 мкг

2.2

Кобальт

20.8 мкг

10 мкг

24.2

17.3

Литий

15 мкг

70 мкг

2.5

1.8

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

12.8

9.2

Медь

585.1 мкг

1000 мкг

6.8

4.9

Никель

21.4 мкг

200 мкг

1.2

0.9

Рубидий

58.8 мкг

200 мкг

3.4

2.4

Селен

51.4 мкг

55 мкг

10.9

7.8

Фтор

262 мкг

4000 мкг

0.8

0.5

Хром

18.3 мкг

50 мкг

4.3

3.1

Цинк

4.3 мг

12 мг

4.2

Бор

607.3 мкг

1200 мкг

5.9

4.2

Ванадий

508.5 мкг

20 мкг

295.3

211.9

Молибден

94 мкг

70 мкг

15.6

11.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить морковные кексы на кефире? В глубокой миске смешиваем растительное масло, кефир и сахар до однородного состояния.

Добавляем к полученной смеси яйца и морковь, которую предварительно натираем на мелкой терке. Если натертая морковная масса выделяет слишком много сока, отжимаем ее при помощи марлевых салфеток.

В отдельной емкости смешиваем сухие ингредиенты: муку, соду, соль, разрыхлитель и мускатный орех.

Замешиваем тесто: к кефирно-морковной массе постепенно вводим сухие продукты, хорошо взбивая венчиком. В итоге должна получиться однородная смесь без комочков, и напоминать консистенцию густой сметаны.

Разливаем получившиеся тесто по формочкам (можно использовать как силиконовые, так и металлические) на 2/3 их объема.

Ставим кексы в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут. Готовность определяем при помощи деревянной шпажки или зубочистки.

Ароматные морковные кексы готовы. Приятного аппетита!

Оценить морковные кексы на кефире

Быстрый фильтр

Кексы на растительном масле Кексы на кефире без сливочного масла Кексы без изюма Кексы с орехами Кексы в духовке Морковные кексы Бисквитные кексы Кексы Кексы без молока Кексы без сливочного масла

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Морковные кексы на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морковные кексы на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке