Молодые кабачки с фаршем в духовке

Name: Молодые кабачки с фаршем в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Молодые кабачки с фаршем в духовке будут у вас простым, вкусным и полезным блюдом, как для взрослых, так и для детей. Молодые кабачки не надо очищать от кожуры и при запекании они хорошо сохраняют форму, только после нарезки их надо обсушить салфеткой. Фарш подходит любой. В этом варианте кабачки нарезаем толстыми кольцами. Мясной фарш обжариваем с луком, чесноком и зеленью. Запекаем кабачки под помидорами и сыром.

341

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

110 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

75,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

621.3 мкг

900 мкг

17.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

3.1

17.6

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

4.2

23.8

Витамин В4

231.7 мг

500 мг

11.6

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

1.9

10.7

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

5.2

29.4

Витамин В9

276.3 мкг

400 мкг

17.3

Витамин В12

1.7 мкг

3 мкг

2.5

13.9

Витамин С

280.4 мкг

90 мкг

13.7

77.9

Витамин D

1 мкг

10 мкг

0.4

2.5

Витамин E

9.9 мг

15 мг

2.9

16.5

Биотин

11.1 мг

50 мг

5.5

Витамин К

293.9 мкг

120 мкг

10.8

61.2

Витамин РР

32.8 мг

20 мг

7.2

41.1

Калий

4922.6 мг

2500 мг

8.7

49.2

Кальций

1241.6 мг

1000 мг

5.5

Кремний

489.9 мг

30 мг

71.9

408.3

Магний

248.7 мг

400 мг

2.7

15.5

Натрий

3098 мг

1300 мг

10.5

59.6

Сера

304.5 мг

500 мг

2.7

15.2

Фосфор

1204 мг

800 мг

6.6

37.6

Хлор

1329.3 мг

2300 мг

2.5

14.4

Алюминий

1594.9 мкг

30 мкг

234.1

1329.1

Железо

12.9 мг

18 мг

3.2

17.9

Йод

25.5 мкг

150 мкг

0.7

4.3

Кобальт

22.7 мкг

10 мкг

56.7

Литий

16 мкг

70 мкг

5.7

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

4.8

27.2

Медь

920.6 мкг

1000 мкг

4.1

Никель

21 мкг

200 мкг

0.5

2.6

Рубидий

733.2 мкг

200 мкг

16.1

91.6

Селен

19 мкг

55 мкг

1.5

8.6

Фтор

107.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.7

Хром

16.1 мкг

50 мкг

1.4

Цинк

8.3 мг

12 мг

3.1

17.4

Бор

592.2 мкг

1200 мкг

2.2

12.3

Ванадий

102.2 мкг

20 мкг

22.5

127.8

Молибден

46.9 мкг

70 мкг

2.9

16.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Включить духовку на 190°С. Форму для запекания смазать оливковым маслом или застелить бумагой.

Кабачки нарезать кольцами толщиной не менее 3 см и ложкой удалить часть мякоти. Мелко нарезать лук с чесноком и зеленью. Сыр измельчить на терке. Помидор нарезать тонкими кружками.

На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить до прозрачности нарезку лука. Затем добавить нарезанную кусочками мякоть кабачка, чеснок и жарить еще 5 минут. Переложить к овощам мясной фарш, посыпать солью с черным перцем, размять лопаткой, пожарить на большом огне еще 5-6 минут и добавить петрушку.

Кабачковые кольца компактно заполнить фаршем и поместить их в форму.

Поверх кабачков разложить кружки помидоров. Тертый сыр смешать со сметаной и равномерно разложить поверх помидор. Прикрыть кабачки фольгой и поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу убрать и продолжить запекание еще 20 минут, до румяной сырной корочки.

Приготовленные молодые кабачки с фаршем в духовке разложить по порционным тарелкам и подать к столу горячими. Приятного аппетита!

Оценить молодые кабачки с фаршем в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Молодые кабачки с фаршем в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить молодые кабачки с фаршем в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке