Маринованный чеснок зубчиками
Маринованный чеснок зубчиками – это блюдо, приготовленное из очищенных зубчиков чеснока, которые были замаринованы в смеси воды, уксуса, сахара, соли и специй. Маринованный чеснок имеет пикантный и пряный вкус, который отлично подходит как для закуски, так и для добавления в различные блюда. Маринованный чеснок можно приготовить в домашних условиях или купить в магазине. Приготовить маринованный чеснок в домашних условиях совсем не сложно.
Выбирайте молодой чеснок с неплотными зубчиками. Такой чеснок будет более мягким и нежным после маринования.
Если вы хотите, чтобы чеснок был более острым, используйте больше уксуса.
Если вы хотите, чтобы чеснок был более сладким, используйте больше сахара.
Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад специи по вкусу, например, черный и красный перцы, кориандр или гвоздику.
Если вы хотите получить более необычный вкус, добавьте в маринад другие ингредиенты, например, зелень, фрукты или овощи.
Для более длительного хранения маринованный чеснок можно пастеризовать. Для этого банки с чесноком нужно простерилизовать в кипящей воде в течение 15-20 минут.
Экспериментируйте с различными рецептами и специями, чтобы найти свой идеальный вкус маринованного чеснока.
913
26
0
Кухня
Украинская, Белорусская, Русская
Время готовки
2 ч. PT2H
Порции
6
Калорийность
157 ккал 1709 ккал 285 ккал
Белки
6,0 гр. 65,3 гр. 10,9 гр.
Жиры
0,5 гр. 5,4 гр. 0,9 гр.
Углеводы
32,4 гр. 352,0 гр. 58,7 гр.
Вода
55,4 гр. 602,2 гр. 100,4 гр.
Волокна
1,5 гр. 16,1 гр. 2,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 181,1 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
21.8 мкг
900 мкг
0.2
0.4
Витамин В1
0.8 мг
1.5 мг
4.9
8.9
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
4.1
7.5
Витамин В4
232 мг
500 мг
4.3
7.7
Витамин В5
6 мг
5 мг
11
19.9
Витамин В6
6 мг
2 мг
27.8
50.3
Витамин В9
33.2 мкг
400 мкг
0.8
1.4
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
102 мкг
90 мкг
10.4
18.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
3 мг
15 мг
1.8
3.3
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
17 мкг
120 мкг
1.3
2.4
Витамин РР
28 мг
20 мг
12.9
23.4
Калий
2645.1 мг
2500 мг
9.7
17.6
Кальций
1946.8 мг
1000 мг
17.9
32.4
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
312.8 мг
400 мг
7.2
13
Натрий
11786.3 мг
1300 мг
83.4
151.1
Сера
55.4 мг
500 мг
1
1.8
Фосфор
1028 мг
800 мг
11.8
21.4
Хлор
18207 мг
2300 мг
72.8
131.9
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
17 мг
18 мг
8.7
15.7
Йод
90 мкг
150 мкг
5.5
10
Кобальт
94.5 мкг
10 мкг
87
157.5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
8.4 мкг
2 мкг
38.7
70.1
Медь
1388.9 мкг
1000 мкг
12.8
23.1
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
142.2 мкг
55 мкг
23.8
43.1
Фтор
1.6 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
10.5 мг
12 мг
8
14.6
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
33 мкг
70 мкг
4.3
7.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить маринованный чеснок зубчиками
26
0
Комментарии (0)