Маринованный чеснок со свеклой

Name: Маринованный чеснок со свеклой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 500
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Маринованный чеснок со свеклой получается невероятно насыщенным по вкусу, привлекательным и аппетитным. Из него можно приготовить различные интересные соусы. Также такой чеснок послужит оригинальной самостоятельной закуской, обладающей полезными свойствами.

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

627

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

500

Калорийность

45 ккал

Белки

1,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,9 гр.

Вода

86,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

33.5 мкг

900 мкг

0.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

1.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.5

Витамин В4

96.5 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

3.1

0.1

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

0.2

Витамин В9

289.4 мкг

400 мкг

4.3

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

65.5 мкг

90 мкг

4.4

0.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.5

Биотин

50 мг

Витамин К

9.4 мкг

120 мкг

0.5

Витамин РР

10.9 мг

20 мг

3.3

0.1

Калий

1819.4 мг

2500 мг

4.4

0.1

Кальций

866 мг

1000 мг

5.2

0.2

Кремний

30 мг

Магний

199.7 мг

400 мг

0.1

Натрий

9943.4 мг

1300 мг

1.5

Сера

102 мг

500 мг

1.2

Фосфор

483.9 мг

800 мг

3.6

0.1

Хлор

15041.5 мг

2300 мг

39.3

1.3

Алюминий

30 мкг

Железо

10.4 мг

18 мг

3.5

0.1

Йод

31.5 мкг

150 мкг

1.3

Кобальт

35.3 мкг

10 мкг

21.2

0.7

Литий

70 мкг

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

12.6

0.4

Медь

801.3 мкг

1000 мкг

4.8

0.2

Никель

0.9 мкг

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

51.6 мкг

55 мкг

5.6

0.2

Фтор

1001 мкг

4000 мкг

1.5

0.1

Хром

50 мкг

Цинк

4.8 мг

12 мг

2.4

0.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

43.5 мкг

70 мкг

3.7

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Берем необходимое количество чеснока и разбираем его на зубчики. Заливаем зубчики водой и оставляем на 30 минут. После жидкость сливаем и очищаем от шелухи.

Очищаем от кожуры свеклу, промываем ее под водой и нарезаем тонкой соломкой.

Очищенные зубчики чеснока выкладываем в кастрюлю или сотейник. Ошпариваем кипятком на 30 секунд и после воду сливаем.

Стерилизуем банки и крышки любым подходящим для вас способом.

По банкам раскладываем зубчики чеснока и соломку из свеклы. Укладываем продукты слоями.

Для маринада соединяем воду с солью, сахаром, лавровым листком, гвоздикой, тимьяном, горошинами перца. Вливаем сюда уксус и доводим до кипения. Полученным маринадом заливаем нашу заготовку.

Наполненные банки ставим в кастрюлю с горячей водой, на дно обязательно стелем полотенце. Таким образом заготовку стерилизуем после закипания 10 минут.

Аккуратно извлекаем банку из воды, закрываем ее крышкой, переворачиваем, укутываем под одеяло и оставляем до полного остывания.

Маринованный чеснок со свеклой готов. Храните в прохладном месте!

Оценить маринованный чеснок со свеклой

Быстрый фильтр

Маринад для чеснока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованный чеснок со свеклой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованный чеснок со свеклой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке