Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Соусы, маринады
  3. ➠ Маринады
  4. ➠ Маринад для чеснока
  5. ➠ Маринованный чеснок по-корейски

Маринованный чеснок по-корейски

0
396
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Маринованный чеснок по-корейски – это замечательная пикантная закуска. Она отлично хранится, поэтому можно закатывать сразу несколько баночек этого деликатеса. Даже те, кто не переносит чесночный запах не откажется от маринованного чеснока, который вы подадите к горячим блюдам.

Кухня Мировая
Время готовки 30 д.
Порции 40
Калорийность 88 ккал 1901 ккал 48 ккал
Белки 3,0 гр. 65,0 гр. 1,6 гр.
Жиры 0,2 гр. 5,0 гр. 0,1 гр.
Углеводы 18,5 гр. 399,1 гр. 10,0 гр.
Вода 74,1 гр. 1601,6 гр. 40,0 гр.
Волокна 0,7 гр. 15,0 гр. 0,4 гр.
На вес состава:
Маринованный чеснок по-корейски
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 0 900 мкг 0 0
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 2.5 1.3
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 2.1 1.1
Витамин В4 232.2 мг 500 мг 2.1 1.2
Витамин В5 6 мг 5 мг 5.5 3
Витамин В6 6 мг 2 мг 13.9 7.5
Витамин В9 30 мкг 400 мкг 0.3 0.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 100 мкг 90 мкг 5.1 2.8
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3 мг 15 мг 0.9 0.5
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 17 мкг 120 мкг 0.7 0.4
Витамин РР 32.4 мг 20 мг 7.5 4
Калий 2608.8 мг 2500 мг 4.8 2.6
Кальций 2068.9 мг 1000 мг 9.6 5.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 324 мг 400 мг 3.7 2
Натрий 23462.7 мг 1300 мг 83.5 45.1
Сера 118 мг 500 мг 1.1 0.6
Фосфор 1046.7 мг 800 мг 6.1 3.3
Хлор 36128 мг 2300 мг 72.7 39.3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 17.1 мг 18 мг 4.4 2.4
Йод 90 мкг 150 мкг 2.8 1.5
Кобальт 99 мкг 10 мкг 45.8 24.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 8.3 мкг 2 мкг 19.1 10.3
Медь 1469.1 мкг 1000 мкг 6.8 3.7
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 142.1 мкг 55 мкг 11.9 6.5
Фтор 1001.2 мкг 4000 мкг 1.2 0.6
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 10.6 мг 12 мг 4.1 2.2
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 82 мкг 70 мкг 5.4 2.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Маринованный чеснок по-корейски
Головки чеснока обмойте от песка и других загрязнений, на зубчики не разбирайте. Чеснок обсушите. Подготовьте несколько стеклянных банок для консервации: помойте их и простерилизуйте. Крышки прокипятите.
шаг 2 из 5
Маринованный чеснок по-корейски
В кастрюлю влейте воду, всыпьте соль, сахар и влейте соевый соус. Маринад доведите до кипения, выключите огонь и влейте уксус.
шаг 3 из 5
Маринованный чеснок по-корейски
Разложите головки чеснока в подготовленные банки и залейте кипящим маринадом. Плотно закройте банки крышками.
шаг 4 из 5
Маринованный чеснок по-корейски
Банки с чесноком уберите в прохладное и сухое место на месяц.
шаг 5 из 5
Маринованный чеснок по-корейски
Отличная пикантная закуска готова. Подавайте чеснок по-корейски к горячим блюдам вместе с сыром. Приятного аппетита!
Маринад для чеснока

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0