Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для чеснока
➠ Маринованный чеснок целыми головками на зиму

Маринованный чеснок целыми головками на зиму

Name: Маринованный чеснок целыми головками на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

370

15 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Маринованный чеснок целыми головками на зиму – это интересный вариант домашней заготовки для вашего стола. Заготовленный чеснок получается насыщенным по вкусу, ароматным и полезным. Его можно подавать как дополнение к горячим угощениям, добавлять в различные блюда и использовать в приготовлении ярких соусов.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 171 ккал 2020 ккал 673 ккал

Белки 5,5 гр. 65,0 гр. 21,7 гр.

Жиры 0,4 гр. 5,0 гр. 1,7 гр.

Углеводы 36,3 гр. 429,0 гр. 143,0 гр.

Вода 50,9 гр. 601,9 гр. 200,6 гр.

Волокна 1,3 гр. 15,0 гр. 5,0 гр.

Маринованный чеснок целыми головками на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Чеснок 1 кг Сахар-песок 130 гр. Вода 600 мл. Соль 50 гр. Уксус столовый 9% 250 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.5	17.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3.8	14.8
Витамин В4	232 мг	500 мг	3.9	15.5
Витамин В5	6 мг	5 мг	10.1	39.7
Витамин В6	6 мг	2 мг	25.4	100
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.6	2.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	9.4	37
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1.7	6.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	17 мкг	120 мкг	1.2	4.7
Витамин РР	28 мг	20 мг	11.8	46.7
Калий	2608.4 мг	2500 мг	8.8	34.8
Кальций	1988 мг	1000 мг	16.8	66.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	311 мг	400 мг	6.6	25.9
Натрий	19526.3 мг	1300 мг	127.1	500.7
Сера	90 мг	500 мг	1.5	6
Фосфор	1037.5 мг	800 мг	11	43.2
Хлор	30145 мг	2300 мг	110.9	436.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	16.8 мг	18 мг	7.9	31.2
Йод	90 мкг	150 мкг	5.1	20
Кобальт	97.5 мкг	10 мкг	82.5	325
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.2 мкг	2 мкг	34.8	137.1
Медь	1435.6 мкг	1000 мкг	12.1	47.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	142.1 мкг	55 мкг	21.9	86.1
Фтор	2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	10.5 мг	12 мг	7.4	29.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	55 мкг	70 мкг	6.6	26.2

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Головки чеснока промываем под водой и снимаем верхнюю шелуху. Но головки мы не разбираем, оставляем целыми.

Промываем и стерилизуем банку, плотно выкладываем сюда наши головки чеснока.

Дополняем чеснок солью и сахаром. Слегка встряхиваем банку, чтобы сухие продукты не склеились.

Также сюда вливаем столовый 9% уксус.

Заливаем все это охлажденной кипяченой водой и закрываем крышкой. Сперва заготовку убираем мариноваться в холодильник на 30 дней. Далее ее можно употреблять или хранить до востребования.

Маринованный чеснок целыми головками на зиму готов. Берите на заметку!

Маринад для чеснока

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля