Маринованный болгарский перец целиком на зиму

Name: Маринованный болгарский перец целиком на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Маринованный болгарский перец целиком на зиму – это универсальная и очень вкусная закуска. Перец получается красивым и сочным. Его можно подавать к различным гарнирам, мясным и рыбным блюдам. Предлагаю вам приготовить такую простую и быструю закуску, которая потребует минимум вашего времени.

Совет по ингредиентам:

Я для этого рецепта использую перцы среднего размера сорта Ратунда.

Маринованный болгарский перец целиком на зиму

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

209

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

29 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

86,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

9599.3 мкг

900 мкг

25.7

533.3

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

4.6

96.1

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

3.1

64.1

Витамин В4

161.3 мг

500 мг

0.8

16.1

Витамин В5

9.1 мг

5 мг

4.4

91.3

Витамин В6

14.4 мг

2 мг

17.4

360.1

Витамин В9

489.7 мкг

400 мкг

61.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

7200 мкг

90 мкг

193

4000

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.7 мг

15 мг

3.2

65.8

Биотин

50 мг

Витамин К

141.3 мкг

120 мкг

2.8

58.9

Витамин РР

28.2 мг

20 мг

3.4

70.5

Калий

4716.5 мг

2500 мг

4.6

94.3

Кальций

877.4 мг

1000 мг

2.1

43.9

Кремний

633.6 мг

30 мг

1056

Магний

248.9 мг

400 мг

1.5

31.1

Натрий

62971.4 мг

1300 мг

116.9

2422

Сера

587.6 мг

500 мг

2.8

58.8

Фосфор

582.8 мг

800 мг

1.8

36.4

Хлор

97557.5 мг

2300 мг

102.3

2120.8

Алюминий

30 мкг

Железо

22.3 мг

18 мг

Йод

86.4 мкг

150 мкг

1.4

28.8

Кобальт

110.8 мкг

10 мкг

26.7

553.9

Литий

2505.6 мкг

70 мкг

86.4

1789.7

Марганец

5 мкг

2 мкг

6.1

125.8

Медь

3326.4 мкг

1000 мкг

166.3

Никель

144 мкг

200 мкг

1.7

Рубидий

200 мкг

Селен

3 мкг

55 мкг

0.1

2.8

Фтор

1204.9 мкг

4000 мкг

0.7

15.1

Хром

172.8 мкг

50 мкг

8.3

172.8

Цинк

13.6 мг

12 мг

2.7

56.9

Бор

432 мкг

1200 мкг

0.9

Ванадий

20 мкг

Молибден

338.8 мкг

70 мкг

11.7

242

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перцы хорошенько промываю и прокалываю вилкой.

В сотейник наливаю два литра воды и добавляю соль, сахар, уксус и растительное масло. Перемешиваю, ставлю на огонь и довожу до кипения.

Опускаю в кипящую воду перцы и варю 10 минут после закипания.

Время от времени переворачиваю.

Закладываю готовые перчики в стерильные банки.

Заполняю полностью банку.

Заливаю до верха рассолом и закатываю герметично крышку. Даю остыть под полотенцем, храню в тёмном месте. Перцы на зиму готовы. Радуйте вкусными блюдами и заготовками своих родных и близких.

Оценить маринованный болгарский перец целиком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты из болгарского перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованный болгарский перец целиком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованный болгарский перец целиком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке