Главная
➠ Маринованные яйца в соевом соусе

Маринованные яйца в соевом соусе

Name: Маринованные яйца в соевом соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Соевый соус 80 мл.; Яйцо 8 шт.; Вода 500 мл.; Патока 40 гр.; Чеснок 1 головка; Сахар-песок 1 ст.л.; Кунжут 1 ч.л.; Кунжут черный 1 ч.л.

288

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маринованные яйца в соевом соусе – это популярная азиатская закуска, которая понравится любителям попробовать что-то новенькое. Закуску подают самостоятельно или используют для декора салатов и вторых блюд. Оригинальная закуска готовится максимально просто и быстро.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 8

Калорийность 180 ккал 1028 ккал 128 ккал

Белки 10,6 гр. 60,6 гр. 7,6 гр.

Жиры 9,2 гр. 52,7 гр. 6,6 гр.

Углеводы 13,7 гр. 78,0 гр. 9,8 гр.

Вода 65,3 гр. 372,4 гр. 46,6 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,1 гр. 0,1 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Соевый соус 80 мл. Яйцо 8 шт. Вода 500 мл. Патока 40 гр. Чеснок 1 головка Сахар-песок 1 ст.л. Кунжут 1 ч.л. Кунжут черный 1 ч.л.

Процесс приготовления

Первым делом отвариваем вкрутую яйца.

Сваренные яйца остужаем в холодной воде и освобождаем от скорлупы.

В глубокую сковороду выливаем воду и складываем очищенные яйца. Размещаем на плите.

Вливаем соевый соус.

Кладем сахарный песок.

Очищаем чеснок от шелухи. Кладем к яйцам.

Доводим до закипания на среднем огне.

Убавив огонь варим 5 минут, постоянно переворачивая яйца. Они должны стать коричневыми, а соус приобрести густую консистенцию.

При наличии, добавляем крахмальную патоку.

Повторно доводим до закипания и провариваем пару минут.

Приготовленные яйца поливаем оставшимся соусом на дне кастрюли.

Закуску перекладываем на сервировочное блюдо и присыпаем кунжутом.

Подаем оригинальную закуску. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.28%

Витамин В1 4.88%

Витамин В2 19.47%

Витамин В4 39.41%

Витамин В5 22.49%

Витамин В6 10.94%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 13.37%

Витамин С 1.17%

Витамин D 16.97%

Витамин E 3.39%

Биотин 31.17%

Витамин К 0.34%

Витамин РР 19.83%

Калий 9.65%

Кальций 8.49%

Кремний 2.03%

Магний 8.21%

Натрий 9.09%

Сера 27.25%

Фосфор 20.68%

Хлор 5.37%

Алюминий 0.51%

Железо 14.06%

Йод 10.93%

Кобальт 86.65%

Литий 0.34%

Марганец 11.05%

Медь 11.64%

Никель 0.29%

Рубидий 0.02%

Селен 48.23%

Фтор 1.07%

Хром 6.21%

Цинк 8.47%

Бор 0.01%

Ванадий 0.84%

Молибден 6.68%

Витамин A 127.12%

Витамин В1 27.81%

Витамин В2 111.06%

Витамин В4 224.85%

Витамин В5 128.28%

Витамин В6 62.4%

Витамин В9 8.58%

Витамин В12 76.27%

Витамин С 6.67%

Витамин D 96.8%

Витамин E 19.34%

Биотин 177.83%

Витамин К 1.95%

Витамин РР 113.15%

Калий 55.04%

Кальций 48.44%

Кремний 11.61%

Магний 46.81%

Натрий 51.86%

Сера 155.48%

Фосфор 118.01%

Хлор 30.64%

Алюминий 2.92%

Железо 80.21%

Йод 62.35%

Кобальт 494.35%

Литий 1.93%

Марганец 63.04%

Медь 66.39%

Никель 1.66%

Рубидий 0.1%

Селен 275.14%

Фтор 6.08%

Хром 35.4%

Цинк 48.33%

Бор 0.05%

Ванадий 4.79%

Молибден 38.11%

Витамин A 15.89%

Витамин В1 3.48%

Витамин В2 13.88%

Витамин В4 28.11%

Витамин В5 16.04%

Витамин В6 7.8%

Витамин В9 1.07%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 0.83%

Витамин D 12.1%

Витамин E 2.42%

Биотин 22.23%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 14.14%

Калий 6.88%

Кальций 6.05%

Кремний 1.45%

Магний 5.85%

Натрий 6.48%

Сера 19.43%

Фосфор 14.75%

Хлор 3.83%

Алюминий 0.36%

Железо 10.03%

Йод 7.79%

Кобальт 61.79%

Литий 0.24%

Марганец 7.88%

Медь 8.3%

Никель 0.21%

Рубидий 0.01%

Селен 34.39%

Фтор 0.76%

Хром 4.43%

Цинк 6.04%

Бор 0.01%

Ванадий 0.6%

Молибден 4.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1144.1 мкг	900 мкг	22.3	15.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.9	3.5
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	19.5	13.9
Витамин В4	1124.3 мг	500 мг	39.4	28.1
Витамин В5	6.4 мг	5 мг	22.5	16
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	10.9	7.8
Витамин В9	34.3 мкг	400 мкг	1.5	1.1
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	13.4	9.5
Витамин С	6 мкг	90 мкг	1.2	0.8
Витамин D	9.7 мкг	10 мкг	17	12.1
Витамин E	2.9 мг	15 мг	3.4	2.4
Биотин	88.9 мг	50 мг	31.2	22.2
Витамин К	2.3 мкг	120 мкг	0.3	0.2
Витамин РР	22.6 мг	20 мг	19.8	14.1
Калий	1376.1 мг	2500 мг	9.6	6.9
Кальций	484.4 мг	1000 мг	8.5	6.1
Кремний	3.5 мг	30 мг	2	1.5
Магний	187.3 мг	400 мг	8.2	5.9
Натрий	674.2 мг	1300 мг	9.1	6.5
Сера	777.4 мг	500 мг	27.3	19.4
Фосфор	944.1 мг	800 мг	20.7	14.8
Хлор	704.8 мг	2300 мг	5.4	3.8
Алюминий	0.9 мкг	30 мкг	0.5	0.4
Железо	14.4 мг	18 мг	14.1	10
Йод	93.5 мкг	150 мкг	10.9	7.8
Кобальт	49.4 мкг	10 мкг	86.7	61.8
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.3	0.2
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	11	7.9
Медь	663.9 мкг	1000 мкг	11.6	8.3
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.3	0.2
Рубидий	0.2 мкг	200 мкг	0	0
Селен	151.3 мкг	55 мкг	48.2	34.4
Фтор	243.1 мкг	4000 мкг	1.1	0.8
Хром	17.7 мкг	50 мкг	6.2	4.4
Цинк	5.8 мг	12 мг	8.5	6
Бор	0.6 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	1 мкг	20 мкг	0.8	0.6
Молибден	26.7 мкг	70 мкг	6.7	4.8