Маринованные огурцы в кастрюле

Name: Маринованные огурцы в кастрюле
Prep time: PT1D
Cook time: 20 min
Total time: PT1D0H20M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Хрустящие солёные огурчики можно приготовить легко и быстро. Замаринуйте овощи в кастрюле с холодной водой, немного подождите и угощайте домашних. Такие огурчики послужат отличной закуской к обеденному столу.

5729

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

89,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

146.3 мкг

900 мкг

1.5

8.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.9

10.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.3

12.2

Витамин В4

60.9 мг

500 мг

1.1

6.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

5.7

30.7

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

2.1

11.2

Витамин В9

58.1 мкг

400 мкг

1.3

7.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

110.6 мкг

90 мкг

11.4

61.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1 мг

15 мг

0.6

3.4

Биотин

9 мг

50 мг

1.7

Витамин К

164.1 мкг

120 мкг

12.7

68.4

Витамин РР

3.3 мг

20 мг

1.5

8.3

Калий

1514.4 мг

2500 мг

5.6

30.3

Кальций

483 мг

1000 мг

4.5

24.2

Кремний

30 мг

Магний

161 мг

400 мг

3.7

20.1

Натрий

23314 мг

1300 мг

166.5

896.7

Сера

532.2 мг

500 мг

9.9

53.2

Фосфор

306.9 мг

800 мг

3.6

19.2

Хлор

35815.2 мг

2300 мг

144.6

778.6

Алюминий

30 мкг

Железо

8.6 мг

18 мг

4.4

23.9

Йод

30.4 мкг

150 мкг

1.9

10.1

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

96.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

9.9

53.4

Медь

1185.3 мкг

1000 мкг

59.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.6

3.3

Фтор

172.2 мкг

4000 мкг

0.4

2.2

Хром

60 мкг

50 мкг

11.1

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.1

11.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

76 мкг

70 мкг

10.1

54.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке маринованных огурцов в кастрюле. Огурцы промываем и готовим к засолке. При необходимости – обрезаем кончики. Если овощи залежавшиеся, то предварительно отмачиваем их в холодной воде. Свежие - сразу можно выкладывать в посуду. На этом этапе можно добавить зубчики чеснока и необходимые специи.

Кастрюлю для огурцов следует использовать с эмалированным покрытием. В неё наливаем холодную воду, засыпаем соль. Взбалтываем содержимое до полного растворения соли. Сюда же добавляем зонтики укропа.

Огурцы с чесноком перекладываем в кастрюлю с солёной водой. Накрываем прессом. Можно использовать обычную тарелку и ёмкость с водой. Конструкцию отправляем в холодильник на сутки.

Спустя нужное время достаём огурцы на пробу. Если вам показалось, что они недостаточно просолились, можно оставить под прессом ещё на некоторое время. Готовые огурчики можно подавать к столу в качестве закуски к горячим блюдам. Приятного аппетита!

Оценить маринованные огурцы в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные огурцы в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные огурцы в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке