Манник с тыквой на кефире

Name: Манник с тыквой на кефире
Prep time: 110 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Манник - это простой в приготовлении и нежный по структуре пирог. Входящая в состав тыква придает пирогу необычный вкус, красивый солнечный цвет и содержит множество витаминов, так необходимых нам осенью. Кусочек манника с тыквой идеально сочетается с чашечкой ароматного чая и позволит вам скоротать осенний вечер за приятными разговорами в семейном кругу.

27578

Кухня

Русская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

250 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

35,5 гр.

Вода

47,5 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1486 мкг

900 мкг

19.1

13.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.9

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

5.6

Витамин В4

300.9 мг

500 мг

6.9

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

8.8

6.3

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

5.1

3.7

Витамин В9

95.7 мкг

400 мкг

2.8

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.2

1.6

Витамин С

24 мкг

90 мкг

3.1

2.2

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

4.3

3.1

Витамин E

5.9 мг

15 мг

4.5

3.3

Биотин

23.5 мг

50 мг

5.4

3.9

Витамин К

3.6 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

12.3 мг

20 мг

7.1

5.1

Калий

1554.3 мг

2500 мг

7.2

5.2

Кальций

416.4 мг

1000 мг

4.8

3.5

Кремний

102 мг

30 мг

39.3

28.3

Магний

93.3 мг

400 мг

2.7

1.9

Натрий

186.8 мг

1300 мг

1.7

1.2

Сера

405.9 мг

500 мг

9.4

6.8

Фосфор

822 мг

800 мг

11.9

8.6

Хлор

271.6 мг

2300 мг

1.4

Алюминий

1292.9 мкг

30 мкг

497.7

359.1

Железо

7 мг

18 мг

4.5

3.2

Йод

25.1 мкг

150 мкг

1.9

1.4

Кобальт

64 мкг

10 мкг

73.9

53.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

6.1

4.4

Медь

778.3 мкг

1000 мкг

6.5

Никель

36.5 мкг

200 мкг

2.1

1.5

Рубидий

206.7 мкг

200 мкг

11.9

8.6

Селен

34.7 мкг

55 мкг

7.3

5.3

Фтор

358.7 мкг

4000 мкг

0.7

Хром

12.4 мкг

50 мкг

2.9

2.1

Цинк

3.3 мг

12 мг

3.2

2.3

Бор

173.6 мкг

1200 мкг

1.7

1.2

Ванадий

475.7 мкг

20 мкг

274.7

198.2

Молибден

43.1 мкг

70 мкг

7.1

5.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления манника с тыквой на кефире? В глубокую миску насыпаем манную крупу и заливаем ее кефиром комнатной температуры. Перемешиваем все при помощи ложки и оставляем на 30 минут, чтобы манка разбухла.

В это время займемся тыквой. Тыкву моем, чистим от кожуры и семечек и измельчаем при помощи мелкой терки либо блендера.

Сливочное масло ставим в микроволновую печь на 40-50 секунд, чтобы оно растаяло до жидкого состояния. Добавляем в разбухшую манку яйца, сахар, растопленное не горячее сливочное масло и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем с помощью ложки, чтобы растворился сахар.

В полученную массу добавляем натертую тыкву и снова хорошо перемешиваем до получения однородной массы. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, немного присыпаем мукой и с помощью ложки выкладываем тесто в форму. Сверху немного разравниваем и ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Готовый манник достаем из духовки и даем немного остыть. Затем аккуратно вынимаем на блюдо и нарезаем на порционные кусочки. Пирог можно украсить сахарной пудрой, фезалисом или посыпать кокосовой стружкой. Манник готов к подаче, приятного аппетита!

Оценить манник с тыквой на кефире

Быстрый фильтр

Манник на кефире классический Манник на кефире без муки Мокрый манник Манник без муки Манник как в детском саду Пышный манник на кефире рассыпчатый Манник ПП манник на кефире Манник на кефире Манник без молока Манник на кефире в духовке ПП манник Манник классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Манник с тыквой на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить манник с тыквой на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке