Что готовим?
Окрошка

Манник на кефире с вареньем в мультиварке

0
4755

Я часто использую для приготовления ароматной и аппетитной выпечки мультиварку. Сегодня хочу предложить рецепт манника на кефире с вареньем в мультиварке. Выпечка получается воздушной и нежной. Для приготовления десерта можно использовать любое имеющееся в наличии варенье.

Кухня Русская
Время готовки 105 мин.
Порции 8
Калорийность 394 ккал 2314 ккал 289 ккал
Белки 3,8 гр. 22,1 гр. 2,8 гр.
Жиры 12,9 гр. 75,7 гр. 9,5 гр.
Углеводы 66,2 гр. 389,2 гр. 48,6 гр.
Вода 14,5 гр. 85,1 гр. 10,6 гр.
Волокна 1,7 гр. 9,9 гр. 1,2 гр.
Манник на кефире с вареньем в мультиварке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 453.4 мкг 900 мкг 8.6 6.3
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 3.5 2.6
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 2.4 1.7
Витамин В4 0.7 мг 500 мг 0 0
Витамин В5 1.2 мг 5 мг 4 3
Витамин В6 0.4 мг 2 мг 3 2.2
Витамин В9 46.9 мкг 400 мкг 2 1.5
Витамин В12 0 мкг 3 мкг 0 0
Витамин С 15.2 мкг 90 мкг 2.9 2.1
Витамин D 1.3 мкг 10 мкг 2.2 1.6
Витамин E 5 мг 15 мг 5.6 4.1
Биотин 0 мг 50 мг 0 0
Витамин К 0.2 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 6.7 мг 20 мг 5.7 4.2
Калий 971.1 мг 2500 мг 6.6 4.9
Кальций 309.5 мг 1000 мг 5.3 3.9
Кремний 12 мг 30 мг 6.8 5
Магний 50.5 мг 400 мг 2.1 1.6
Натрий 42 мг 1300 мг 0.5 0.4
Сера 159.2 мг 500 мг 5.4 4
Фосфор 552.5 мг 800 мг 11.7 8.6
Хлор 43 мг 2300 мг 0.3 0.2
Алюминий 1140.5 мкг 30 мкг 646.7 475.2
Железо 4.4 мг 18 мг 4.2 3.1
Йод 0.1 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 50 мкг 10 мкг 85.1 62.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 7.7 5.7
Медь 152.6 мкг 1000 мкг 2.6 1.9
Никель 23 мкг 200 мкг 2 1.4
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0.1 мкг 55 мкг 0 0
Фтор 40.2 мкг 4000 мкг 0.2 0.1
Хром 2 мкг 50 мкг 0.7 0.5
Цинк 1.4 мг 12 мг 2 1.4
Бор 126 мкг 1200 мкг 1.8 1.3
Ванадий 206 мкг 20 мкг 175.2 128.8
Молибден 22.7 мкг 70 мкг 5.5 4
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Манник на кефире с вареньем в мультиварке
Приступим к готовке манника на кефире с вареньем в мультиварке. В глубокую емкость вылейте необходимое количество кефира. Всыпьте необходимое количество сахарного песка. Воспользовавшись венчиком, тщательно перемешайте до полного растворения кристалликов сахарного песка и получения однородной консистенции.
шаг 2 из 9
Манник на кефире с вареньем в мультиварке
Сливочное масло натрите на крупной терке, а затем добавьте в кефирную массу.
шаг 3 из 9
Манник на кефире с вареньем в мультиварке
Лимон тщательно вымойте в проточной воде, затем обдайте кипятком и снимите лимонную цедру с помощью мелкой терке, не затрагивая белую часть. После чего добавьте в ранее приготовленную массу. Тщательно перемешайте венчиком.
шаг 4 из 9
Манник на кефире с вареньем в мультиварке
Затем всыпьте необходимое количество манной крупы. Тщательно перемешайте и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания, периодически перемешивая.
шаг 5 из 9
Манник на кефире с вареньем в мультиварке
Отмерьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты в несколько приемов введите в тесто.
шаг 6 из 9
Манник на кефире с вареньем в мультиварке
Тщательно перемешайте венчиком до получения однородной гладкой консистенции.
шаг 7 из 9
Манник на кефире с вареньем в мультиварке
Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством растительного масла, а затем вылейте приготовленное тесто, равномерно распределите его с помощью силиконовой лопатки. Сверху распределите малиновое варенье. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора выберете режим «Выпечка», установите время приготовления – 1 час. Нажмите кнопку «Старт».
шаг 8 из 9
Манник на кефире с вареньем в мультиварке
После звукового сигнала отключите прибор, оставьте манник еще на 15 минут. Затем откройте крышку прибора и с помощью корзины для варки на пару аккуратно извлеките манник и выложите на блюдо.
шаг 9 из 9
Манник на кефире с вареньем в мультиварке
Полностью остудите и присыпьте небольшим количеством сахарной пудры. Остывший манник на кефире с вареньем разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол с ароматным чаем или кофе.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *