Главная
➠ Закуски
➠ Маринованные кабачки быстрого приготовления
➠ Малосольные кабачки с чесноком и укропом быстрого приготовления

Малосольные кабачки с чесноком и укропом быстрого приготовления

Name: Малосольные кабачки с чесноком и укропом быстрого приготовления
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 600 гр.; Лук репчатый 120 гр.; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Чеснок 3 зуб.; Укроп 10 гр.; Для подачи:; Белый хлеб 50 гр.; Масло сливочное 10 гр.; Ветчина 80 гр.

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Малосольные кабачки с чесноком и укропом быстрого приготовления – это закуска, которая для своего исполнения не потребует много времени и ингредиентов. Пикантное угощение доставит незабываемое удовольствие. Важным условием для исполнения блюда является выбор молодых овощей.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 10

Калорийность 73 ккал 666 ккал 67 ккал

Белки 3,1 гр. 28,5 гр. 2,9 гр.

Жиры 3,0 гр. 27,8 гр. 2,8 гр.

Углеводы 7,9 гр. 72,6 гр. 7,3 гр.

Вода 80,5 гр. 735,9 гр. 73,6 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,2 гр. 1,1 гр.

Наталья Вязникова (250 рец.)

Малосольные кабачки с чесноком и укропом быстрого приготовления

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 600 гр. Лук репчатый 120 гр. Соль 1 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Чеснок 3 зуб. Укроп 10 гр. Для подачи: Белый хлеб 50 гр. Масло сливочное 10 гр. Ветчина 80 гр.

Процесс приготовления

Промываем кабачки. Освобождаем лук и чеснок от шелухи. Промываем овощи. Лук нарезаем полукольцами. Чеснок мелко рубим. Ополаскиваем укроп и обсушиваем, мелко измельчаем. Подготавливаем крепкий пакет.

Кабачки режем тонкими кружочками.

Нарезку перекладываем в пакет. Солим и кладем сахар. Выкладываем измельченный чеснок, укроп и лук. Закрываем застежку, встряхиваем и помещаем в холод на полчаса.

Спустя указанное время подаем закуску. Очень вкусными получаются бутерброды.

Подаем закуску к обеденному столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.38%

Витамин В1 3.77%

Витамин В2 2.25%

Витамин В4 1.59%

Витамин В5 2.3%

Витамин В6 4.87%

Витамин В9 5.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.48%

Витамин D 0.14%

Витамин E 0.77%

Биотин 0.76%

Витамин К 2.41%

Витамин РР 4.75%

Калий 9.24%

Кальций 3.92%

Кремний 67.83%

Магний 3.38%

Натрий 106.09%

Сера 7.91%

Фосфор 6.03%

Хлор 90.63%

Алюминий 332.82%

Железо 5.4%

Йод 0.71%

Кобальт 19.1%

Литий 0%

Марганец 8%

Медь 5.8%

Никель 0.56%

Рубидий 38.53%

Селен 2.67%

Фтор 0.24%

Хром 1.71%

Цинк 2.93%

Бор 3.24%

Ванадий 20.35%

Молибден 7.6%

Витамин A 12.62%

Витамин В1 34.43%

Витамин В2 20.57%

Витамин В4 14.51%

Витамин В5 21.03%

Витамин В6 44.5%

Витамин В9 48.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 123.22%

Витамин D 1.3%

Витамин E 7.08%

Биотин 6.96%

Витамин К 22.04%

Витамин РР 43.4%

Калий 84.45%

Кальций 35.79%

Кремний 620%

Магний 30.91%

Натрий 969.66%

Сера 72.26%

Фосфор 55.14%

Хлор 828.34%

Алюминий 3042%

Железо 49.36%

Йод 6.45%

Кобальт 174.6%

Литий 0%

Марганец 73.11%

Медь 53.02%

Никель 5.1%

Рубидий 352.2%

Селен 24.36%

Фтор 2.22%

Хром 15.6%

Цинк 26.81%

Бор 29.6%

Ванадий 186%

Молибден 69.43%

Витамин A 1.26%

Витамин В1 3.44%

Витамин В2 2.06%

Витамин В4 1.45%

Витамин В5 2.1%

Витамин В6 4.45%

Витамин В9 4.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.32%

Витамин D 0.13%

Витамин E 0.71%

Биотин 0.7%

Витамин К 2.2%

Витамин РР 4.34%

Калий 8.44%

Кальций 3.58%

Кремний 62%

Магний 3.09%

Натрий 96.97%

Сера 7.23%

Фосфор 5.51%

Хлор 82.83%

Алюминий 304.2%

Железо 4.94%

Йод 0.65%

Кобальт 17.46%

Литий 0%

Марганец 7.31%

Медь 5.3%

Никель 0.51%

Рубидий 35.22%

Селен 2.44%

Фтор 0.22%

Хром 1.56%

Цинк 2.68%

Бор 2.96%

Ванадий 18.6%

Молибден 6.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	113.6 мкг	900 мкг	1.4	1.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.8	3.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.3	2.1
Витамин В4	72.5 мг	500 мг	1.6	1.5
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.3	2.1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.9	4.5
Витамин В9	195.4 мкг	400 мкг	5.3	4.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	110.9 мкг	90 мкг	13.5	12.3
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.8	0.7
Биотин	3.5 мг	50 мг	0.8	0.7
Витамин К	26.4 мкг	120 мкг	2.4	2.2
Витамин РР	8.7 мг	20 мг	4.7	4.3
Калий	2111.2 мг	2500 мг	9.2	8.4
Кальций	357.9 мг	1000 мг	3.9	3.6
Кремний	186 мг	30 мг	67.8	62
Магний	123.7 мг	400 мг	3.4	3.1
Натрий	12605.6 мг	1300 мг	106.1	97
Сера	361.3 мг	500 мг	7.9	7.2
Фосфор	441.1 мг	800 мг	6	5.5
Хлор	19051.8 мг	2300 мг	90.6	82.8
Алюминий	912.6 мкг	30 мкг	332.8	304.2
Железо	8.9 мг	18 мг	5.4	4.9
Йод	9.7 мкг	150 мкг	0.7	0.6
Кобальт	17.5 мкг	10 мкг	19.1	17.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	8	7.3
Медь	530.2 мкг	1000 мкг	5.8	5.3
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.6	0.5
Рубидий	704.4 мкг	200 мкг	38.5	35.2
Селен	13.4 мкг	55 мкг	2.7	2.4
Фтор	88.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	7.8 мкг	50 мкг	1.7	1.6
Цинк	3.2 мг	12 мг	2.9	2.7
Бор	355.2 мкг	1200 мкг	3.2	3
Ванадий	37.2 мкг	20 мкг	20.4	18.6
Молибден	48.6 мкг	70 мкг	7.6	6.9