Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы без стерилизации на зиму
➠ Малосоленые огурцы в пакете с уксусом

Малосоленые огурцы в пакете с уксусом

Name: Малосоленые огурцы в пакете с уксусом
Prep time: 7 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D7H40M
Yield: 1
Cuisine: Русская

4471

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Малосоленые огурцы обычно готовят в летний период, когда хочется привнести разнообразие в повседневное меню. Такую закуску можно делать небольшими порциями непосредственно для обеда или ужина.

Кухня Русская

Время готовки 7 ч.

Порции 1

Калорийность 51 ккал 284 ккал 284 ккал

Белки 0,9 гр. 4,8 гр. 4,8 гр.

Жиры 3,7 гр. 20,7 гр. 20,7 гр.

Углеводы 3,5 гр. 19,4 гр. 19,4 гр.

Вода 88,1 гр. 494,9 гр. 494,9 гр.

Волокна 1,0 гр. 5,4 гр. 5,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 500 гр. Чеснок 1 - 2 зуб. Уксус столовый 9% 1 ч.л. Сахар-песок 0.5 ч.л. Соль 1 ч.л. Зонтики укропа 1 по вкусу Листья черной смородины 3 шт. Масло подсолнечное 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	112.6 мкг	900 мкг	2.2	12.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.7	15.3
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3.2	18.2
Витамин В4	31 мг	500 мг	1.1	6.2
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	5.7	31.9
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.2	18.1
Витамин В9	44.7 мкг	400 мкг	2	11.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	69.2 мкг	90 мкг	13.7	76.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.3 мг	15 мг	11	62.1
Биотин	4.6 мг	50 мг	1.6	9.1
Витамин К	83.1 мкг	120 мкг	12.3	69.3
Витамин РР	1.9 мг	20 мг	1.7	9.3
Калий	925.9 мг	2500 мг	6.6	37
Кальций	211.5 мг	1000 мг	3.8	21.1
Кремний	1.8 мг	30 мг	1.1	6
Магний	114.4 мг	400 мг	5.1	28.6
Натрий	3921.7 мг	1300 мг	53.7	301.7
Сера	233.3 мг	500 мг	8.3	46.7
Фосфор	148 мг	800 мг	3.3	18.5
Хлор	5970.6 мг	2300 мг	46.2	259.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.3 мг	18 мг	5.3	29.6
Йод	15.4 мкг	150 мкг	1.8	10.3
Кобальт	6.9 мкг	10 мкг	12.3	68.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	10.3	57.8
Медь	554.5 мкг	1000 мкг	9.9	55.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.7	3.8
Фтор	85.2 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	30 мкг	50 мкг	10.7	60
Цинк	1.3 мг	12 мг	1.9	10.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	4.1	22.9

Процесс приготовления

Готовить малосоленые огурцы в пакете с уксусом просто! Огурцы помойте, сложите в миску и залейте холодной водой, оставьте их на 1-2 часа. За это время огурцы напитаются влагой и будут более хрустящими.