Лисички в сметанном соусе

Name: Лисички в сметанном соусе
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Лисички – замечательные грибы, которые не требуют много времени для процесса подготовки перед их приготовлением. Сегодня хочу поделиться рецептом невероятного по вкусу блюда – лисички в сметанном соусе. Лисички получаются сочными с приятным по консистенции густым соусом.

3024

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

72 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

22,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1699.9 мкг

900 мкг

17.5

31.5

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.3

4.2

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

21.1

38.1

Витамин В4

126.5 мг

500 мг

2.3

4.2

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.9

1.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.4

4.3

Витамин В9

29.8 мкг

400 мкг

0.7

1.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.9

Витамин С

390.2 мкг

90 мкг

40.1

72.3

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

23.8 мг

15 мг

14.7

26.5

Биотин

5.1 мг

50 мг

0.9

1.7

Витамин К

6.8 мкг

120 мкг

0.5

0.9

Витамин РР

55.9 мг

20 мг

25.8

46.6

Калий

5521.4 мг

2500 мг

20.4

36.8

Кальций

243.1 мг

1000 мг

2.2

4.1

Кремний

10 мг

30 мг

3.1

5.6

Магний

176.1 мг

400 мг

4.1

7.3

Натрий

2069.6 мг

1300 мг

14.7

26.5

Сера

597.3 мг

500 мг

19.9

Фосфор

654.3 мг

800 мг

7.6

13.6

Хлор

3387.8 мг

2300 мг

13.6

24.5

Алюминий

800 мкг

30 мкг

246.5

444.4

Железо

10.7 мг

18 мг

5.5

9.9

Йод

6 мкг

150 мкг

0.4

0.7

Кобальт

54.3 мкг

10 мкг

50.2

90.5

Литий

70 мкг

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

22.8

41.1

Медь

3338.1 мкг

1000 мкг

30.9

55.6

Никель

6 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

952 мкг

200 мкг

79.3

Селен

1 мкг

55 мкг

0.2

0.3

Фтор

660.2 мкг

4000 мкг

1.5

2.8

Хром

6.9 мкг

50 мкг

1.3

2.3

Цинк

1.7 мг

12 мг

1.3

2.4

Бор

400 мкг

1200 мкг

3.1

5.6

Ванадий

20 мкг

Молибден

5.7 мкг

70 мкг

0.7

1.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления лисичек в сметанном соусе? В первую очередь тщательно переберите лисички и хорошо промойте их в холодной проточной воде несколько раз. Выложите их в сито или дуршлаг и оставьте на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.

Репчатый лук очистите от шелухи и хорошо промойте под холодной проточной водой, затем нарежьте тонкими полукольцами.

Глубокую сковороду поставьте на средний огонь и хорошо разогрейте, налейте необходимое количество растительного масла. Нарезанный репчатый лук отправьте в разогретую сковороду и обжарьте до полупрозрачного состояния, периодически помешивая.

Затем выложите подготовленные лисички и обжарьте их до золотистого цвета, периодически перемешивая. Готовьте до тех пор, пока весь выделившийся грибной сок не испарится. На это может потребоваться примерно 15-20 минут.

Следующим шагом добавьте необходимое количество сметаны и хорошо перемешайте. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Снова хорошо перемешайте и готовьте еще 10-15 минут на медленном огне.

Готовые лисички в сметанном соусе подавайте на стол с отварным молодым картофелем или макаронными изделиями. К лисичкам в соусе подойдет любой гарнир.

Приятного аппетита!

Оценить лисички в сметанном соусе

Быстрый фильтр

Лисички в сметане с луком на сковороде Лисички жареные с луком Лисички в сметане Жареные лисички Жареные лисички в сметане Лисички в сметане на сковороде Тушеные лисички в сметане Блюда из лисичек Лисички в сметанном соусе

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лисички в сметанном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лисички в сметанном соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке