Лимонный кекс с изюмом

Name: Лимонный кекс с изюмом
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Лимонный кекс с изюмом – потрясающий вариант вкусного угощения. Готовится он элементарно просто и быстро, а его великолепный лимонный вкус и аромат не оставят равнодушным никого из гостей.

4884

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

345 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

15,3 гр.

Углеводы

45,1 гр.

Вода

28,6 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1217.7 мкг

900 мкг

13.8

11.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.2

4.3

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.2

5.9

Витамин В4

566.6 мг

500 мг

11.6

9.4

Витамин В5

3.2 мг

5 мг

6.5

5.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

6.7

5.4

Витамин В9

93.5 мкг

400 мкг

2.4

1.9

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.9

2.4

Витамин С

28 мкг

90 мкг

3.2

2.6

Витамин D

5.9 мкг

10 мкг

4.9

Витамин E

6.8 мг

15 мг

4.7

3.8

Биотин

38.3 мг

50 мг

7.8

6.4

Витамин К

6.6 мкг

120 мкг

0.6

0.5

Витамин РР

15 мг

20 мг

7.7

6.3

Калий

2312.8 мг

2500 мг

9.5

7.7

Кальций

367.8 мг

1000 мг

3.8

3.1

Кремний

11.2 мг

30 мг

3.8

3.1

Магний

124.6 мг

400 мг

3.2

2.6

Натрий

670.8 мг

1300 мг

5.3

4.3

Сера

487.2 мг

500 мг

8.1

Фосфор

935.6 мг

800 мг

9.7

Хлор

907.3 мг

2300 мг

3.3

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

9.1

7.4

Железо

12.5 мг

18 мг

7.1

5.8

Йод

36.8 мкг

150 мкг

2.5

Кобальт

21.3 мкг

10 мкг

21.7

17.7

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.9

0.7

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

10.6

8.6

Медь

1192 мкг

1000 мкг

12.2

9.9

Никель

6 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.2

0.1

Селен

66.9 мкг

55 мкг

12.5

10.1

Фтор

561.1 мкг

4000 мкг

1.4

1.2

Хром

12.6 мкг

50 мкг

2.6

2.1

Цинк

3.9 мг

12 мг

3.4

2.7

Бор

197.5 мкг

1200 мкг

1.7

1.4

Ванадий

227.4 мкг

20 мкг

116.3

94.8

Молибден

42.9 мкг

70 мкг

6.3

5.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить лимонный кекс с изюмом. Заранее достаем из холодильника сливочное масло и яйца, нам необходимо, чтобы они были комнатной температуры. Изюм кладем в глубокую тарелку и заливаем кипятком на 10 мин, потом хорошо промываем и откидываем на дуршлаг. По желанию можно замочить изюм в коньяке на 20 минут.

Кладем в емкость размягченное сливочное масло и взбиваем его с сахаром до состояния пышной белой массы. Затем, не переставая взбивать, вводим по одному яйца, в итоге у нас должна получиться однородное пышное тесто.

На терке натираем лимонную цедру, аккуратно снимаем только желтую часть. Затем разрезаем лимон и выдавливаем лимонный сок. В тесто добавляем изюм, лимонный сок, лимонную цедру и перемешиваем.

В тесто просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль. Все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

Форму смазываем сливочным маслом или застилаем пекарской бумагой, выкладываем в нее тесто и ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой.

Готовый кекс достаем из духовки и даем ему остыть. После этого перекладываем его на блюдо или доску и посыпаем сахарной пудрой.

Оценить лимонный кекс с изюмом

Быстрый фильтр

Лимонный кекс классический Кекс с изюмом классический Кексы с изюмом Лимонные кексы Кексы с сухофруктами Кексы с изюмом в духовке Кексы в духовке Кексы Кексы без молока Бисквитные кексы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лимонный кекс с изюмом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лимонный кекс с изюмом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке