Лаваш с красной рыбой, плавленым сыром, сыром и зеленью

Name: Лаваш с красной рыбой, плавленым сыром, сыром и зеленью
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Такая закуска понравится гостям и вызовет вопрос – а что же там внутри? А внутри сбалансированная по вкусу начинка: красная соленая рыбка, два вида сыра, ароматная зелень петрушки, яйца и свежий огурец. Все компоненты идеально сочетаются между собой. Чтобы закуска легко резалась и стала насыщеннее, уже сформированному рулету необходимо дать пропитаться в холодильнике. Это ощутимо смягчит лаваш и позволит всем ингредиентам раскрыть свои вкусы.

Лаваш с красной рыбой, плавленым сыром, сыром и зеленью

2348

Кухня

Европейская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

214 ккал

Белки

14,1 гр.

Жиры

11,3 гр.

Углеводы

14,0 гр.

Вода

55,7 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1740 мкг

900 мкг

12.3

48.3

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

8.1

31.8

Витамин В2

3.9 мг

1.8 мг

13.8

54.3

Витамин В4

954 мг

500 мг

12.1

47.7

Витамин В5

12.1 мг

5 мг

15.3

60.3

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

5.9

23.3

Витамин В9

226 мкг

400 мкг

3.6

14.1

Витамин В12

24.2 мкг

3 мкг

51.4

202

Витамин С

59.8 мкг

90 мкг

4.2

16.6

Витамин D

17.6 мкг

10 мкг

11.2

Витамин E

8.2 мг

15 мг

3.5

13.6

Биотин

61.5 мг

50 мг

7.8

30.7

Витамин К

405.3 мкг

120 мкг

21.5

84.4

Витамин РР

31.8 мг

20 мг

10.1

39.8

Калий

2968.3 мг

2500 мг

7.6

29.7

Кальций

4642.8 мг

1000 мг

29.5

116.1

Кремний

10.8 мг

30 мг

2.3

Магний

426.3 мг

400 мг

6.8

26.6

Натрий

7106 мг

1300 мг

34.8

136.7

Сера

2683.1 мг

500 мг

34.1

134.2

Фосфор

4687.4 мг

800 мг

37.3

146.5

Хлор

6938.4 мг

2300 мг

19.2

75.4

Алюминий

80.1 мкг

30 мкг

66.7

Железо

22.5 мг

18 мг

7.9

31.2

Йод

62.3 мкг

150 мкг

2.6

10.4

Кобальт

31.3 мкг

10 мкг

19.9

78.3

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

5.6 мкг

2 мкг

17.9

70.3

Медь

1609 мкг

1000 мкг

10.2

40.2

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

1.4 мкг

200 мкг

0.2

Селен

176.4 мкг

55 мкг

20.4

80.2

Фтор

213.5 мкг

4000 мкг

0.3

1.3

Хром

30.9 мкг

50 мкг

3.9

15.5

Цинк

21.5 мг

12 мг

11.4

44.8

Бор

163.2 мкг

1200 мкг

0.9

3.4

Ванадий

224.4 мкг

20 мкг

71.4

280.5

Молибден

59.1 мкг

70 мкг

5.4

21.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке лаваша с красной рыбой, плавленым сыром, сыром и зеленью. Листы лаваша расстилаем на поверхности слота и выравниваем рукой. Смазываем каждый плавленым сыром. Стараемся делать это равномерно. Если сыр плохо распределяется, можно немного прогреть его в микроволновке – он станет заметно мягче.

Яйца отвариваем вкрутую, после чего заливаем холодной водой и даем полностью остыть. Очищаем их от скорлупы и натираем на мелкой терке. Посыпаем натертыми яйцами лаваш с плавленым сыром.

Огурцы промываем, обсушиваем и срезаем кончики с обеих сторон. Натираем овощи на терке со отверстиями средней величины. Распределяем натертые огурцы следующим слоем поверх вареных яиц.

Красную рыбу нарезаем тонкими слайсами поперек волокон. Если есть косточки, их обязательно вытягиваем. Раскладываем кусочки рыбы вслед за измельченными огурцами.

Твердый сыр натираем на мелкой терке. Полученной стружкой посыпаем красную рыбу. Зелень петрушки моем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Высыпаем петрушку поверх сыра.

Формируем рулеты, закручивая максимально плотно каждый лист лаваша вместе с начинкой. Готовые рулеты оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на несколько часов или на ночь.

Когда рулеты пропитаются, пленку снимаем, а изделия нарезаем поперечными кусочками по три-четыре сантиметра. Укладываем их на сервировочное блюдо, украшаем листиками петрушки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить лаваш с красной рыбой, плавленым сыром, сыром и зеленью

Быстрый фильтр

Рулет из лаваша с красной рыбой Рулет из лаваша с огурцом Рулет из лаваша Закуски из лаваша Лаваш с начинкой Рулет из лаваша с разными начинками

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лаваш с красной рыбой, плавленым сыром, сыром и зеленью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лаваш с красной рыбой, плавленым сыром, сыром и зеленью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке