Лагман из говядины с редькой классический

Name: Лагман из говядины с редькой классический
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Лагман из говядины с редькой классический прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Лагман – аппетитное блюдо арабской кухни. Пряное, ароматное, с потрясающим насыщенным блюдом его можно подавать как суп или же лапшу с подливой. Все зависит от количества бульона и вашего желания. Классический рецепт готовиться с говядиной и домашней лапшой. Это очень вкусно!

12058

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

208 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

20,1 гр.

Вода

58,5 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5078.5 мкг

900 мкг

18.4

141.1

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

6.3

48.3

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

5.4

41.3

Витамин В4

1196.8 мг

500 мг

7.8

59.8

Витамин В5

9 мг

5 мг

5.8

44.8

Витамин В6

6.9 мг

2 мг

11.3

86.5

Витамин В9

384.5 мкг

400 мкг

3.1

Витамин В12

23.7 мкг

3 мкг

25.7

197.4

Витамин С

555.9 мкг

90 мкг

20.1

154.4

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.4

Витамин E

83.5 мг

15 мг

18.1

139.1

Биотин

55.6 мг

50 мг

3.6

27.8

Витамин К

87.3 мкг

120 мкг

2.4

18.2

Витамин РР

105 мг

20 мг

17.1

131.2

Калий

6780.2 мг

2500 мг

8.8

67.8

Кальций

614.9 мг

1000 мг

15.4

Кремний

184.4 мг

30 мг

153.7

Магний

698.7 мг

400 мг

5.7

43.7

Натрий

811.5 мг

1300 мг

15.6

Сера

2862.4 мг

500 мг

18.7

143.1

Фосфор

2816.6 мг

800 мг

11.5

Хлор

1393.6 мг

2300 мг

15.1

Алюминий

1776.5 мкг

30 мкг

193.1

1480.4

Железо

45.5 мг

18 мг

8.2

63.2

Йод

114.6 мкг

150 мкг

2.5

19.1

Кобальт

101.9 мкг

10 мкг

33.2

254.8

Литий

248.6 мкг

70 мкг

11.6

88.8

Марганец

5.9 мкг

2 мкг

9.7

74.3

Медь

3155.2 мкг

1000 мкг

10.3

78.9

Никель

119.6 мкг

200 мкг

1.9

14.9

Рубидий

818.5 мкг

200 мкг

13.3

102.3

Селен

67.4 мкг

55 мкг

30.7

Фтор

981.7 мкг

4000 мкг

0.8

6.1

Хром

118.2 мкг

50 мкг

7.7

59.1

Цинк

38.4 мг

12 мг

10.4

Бор

1561.1 мкг

1200 мкг

4.2

32.5

Ванадий

889.3 мкг

20 мкг

145

1111.6

Молибден

289.5 мкг

70 мкг

13.5

103.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке лагмана из говядины с редькой классический. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем яйцо, холодную воду и соль. Замешиваем густое, эластичное тесто. Накрываем его пленкой и оставляем на 2 часа.

В это время подготовим говядину. Порежем ее некрупными кусочками и обжарим его на растительном масле до приятного румянца около 10 мин.

Затем готовим овощи. Лук чистим от шелухи и нарезаем полукольцами. Морковь тоже чистим и натираем с помощью крупной терки.

Перец моем, очищаем от сеян и режем кубиками.

Также чисти и режем кусочками картофель.

Помидоры промываем, убираем черешки и режем небольшими квадратиками.

Таким же образом подготовим редьку.

Зелень петрушки, кинзы и укропа моем и мелко крошим ножом.

Теперь отправляем все овощи кроме картофеля на сковороду, размешиваем и жарим на умеренно огне 15 мин.

Затем добавляем воду, картофель, зелень и специи по вкусу. Тушим около получаса.

В это время раскатываем тонким пластом тесто. Разрезаем его полосками и варим в кипящей воде около 5 мин. до готовности.

Скручиваем тесто спиралью и кладем в тарелку, сверху выкладываем говядину и овощи.

Приятного аппетита!

Оценить лагман из говядины с редькой классический

Быстрый фильтр

Лагман из говядины классический Лагман с картошкой Лагман с редькой Лагман из говядины с лапшой и картошкой Лагман из говядины по-узбекски Лагман Лагман из говядины с овощами Лагман из говядины Жареный лагман Лагман классический

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лагман из говядины с редькой классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лагман из говядины с редькой классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке