Что готовим?
Окрошка

Куриный суп с плавленным сыром

0
773

Куриный суп с плавленным сыром – это блюдо, которое состоит из куриного бульона, кусочков куриного мяса, овощей (часто используются морковь и картофель) и плавленого сыра, который придает супу кремовую текстуру и богатый сырный вкус.  Куриный суп с плавленным сыром часто подают горячим и посыпанным свежей зеленью для украшения. Это популярное блюдо в разных кухонных традициях и может варьироваться в рецепте и составе, в зависимости от региона и предпочтений кулинара.

Начните с качественных ингредиентов, таких как свежее куриное мясо, свежие овощи и хороший плавленый сыр. Свежие продукты придадут супу лучший вкус.

Чтобы придать дополнительную нежность курице, можно предварительно замариновать куриное мясо в смеси масла, соевого соуса, специй и чеснока перед варкой бульона. Это придаст мясу более насыщенный вкус и аромат.

Приготовление вкусного бульона – это ключ к вкусному супу. Варите куриное мясо в бульоне на маленьком огне, чтобы сохранить его сочность и аромат. Добавление лаврового листа и нежного чеснока также улучшит вкус бульона.

Когда нарезаете морковь и картофель, старайтесь сделать кусочки приблизительно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

Для разнообразия можно добавить другие ингредиенты в суп, такие как горошек, кукурузу или брокколи. Это придаст супу дополнительную текстуру и вкус.

В зависимости от ваших предпочтений, вы можете добавить немного специй, таких как тимьян, розмарин или паприку, для придания супу дополнительных вкусовых нюансов.

При добавлении сыра обязательно помешивайте, чтобы предотвратить пригорание и обеспечить равномерное смешивание ингредиентов.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусный куриный суп с плавленным сыром, который обязательно понравится вашим близким. Не бойтесь экспериментировать с рецептом, чтобы научиться делать его по своему вкусу.

Кухня Европейская
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 71 ккал 1398 ккал 350 ккал
Белки 6,1 гр. 121,2 гр. 30,3 гр.
Жиры 4,1 гр. 80,7 гр. 20,2 гр.
Углеводы 2,1 гр. 41,1 гр. 10,3 гр.
Вода 82,6 гр. 1637,1 гр. 409,3 гр.
Волокна 0,5 гр. 10,2 гр. 2,5 гр.
Куриный суп с плавленным сыром
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1903.1 мкг 900 мкг 10.7 52.9
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 2.5 12.4
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 3.9 19.5
Витамин В4 608.1 мг 500 мг 6.1 30.4
Витамин В5 5 мг 5 мг 5.1 25.2
Витамин В6 3.2 мг 2 мг 8.1 40.1
Витамин В9 56.6 мкг 400 мкг 0.7 3.5
Витамин В12 2.4 мкг 3 мкг 4 19.6
Витамин С 42.2 мкг 90 мкг 2.4 11.7
Витамин D 0.7 мкг 10 мкг 0.4 1.8
Витамин E 20.3 мг 15 мг 6.8 33.8
Биотин 47.4 мг 50 мг 4.8 23.7
Витамин К 86.5 мкг 120 мкг 3.6 18
Витамин РР 57.6 мг 20 мг 14.5 72
Калий 2152.6 мг 2500 мг 4.3 21.5
Кальций 837.5 мг 1000 мг 4.2 20.9
Кремний 25 мг 30 мг 4.2 20.8
Магний 263.6 мг 400 мг 3.3 16.5
Натрий 5832.1 мг 1300 мг 22.6 112.2
Сера 1264.2 мг 500 мг 12.8 63.2
Фосфор 1563.1 мг 800 мг 9.9 48.8
Хлор 9041.3 мг 2300 мг 19.8 98.3
Алюминий 839.8 мкг 30 мкг 141.3 699.8
Железо 11.7 мг 18 мг 3.3 16.3
Йод 28.4 мкг 150 мкг 1 4.7
Кобальт 61.3 мкг 10 мкг 30.9 153.2
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.3 1.5
Марганец 2 мкг 2 мкг 5.2 25.6
Медь 783 мкг 1000 мкг 4 19.6
Никель 8.7 мкг 200 мкг 0.2 1.1
Рубидий 730.5 мкг 200 мкг 18.4 91.3
Селен 1.9 мкг 55 мкг 0.2 0.9
Фтор 1738.7 мкг 4000 мкг 2.2 10.9
Хром 45.2 мкг 50 мкг 4.6 22.6
Цинк 11.2 мг 12 мг 4.7 23.3
Бор 440 мкг 1200 мкг 1.9 9.2
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 17.5 86.6
Молибден 68.8 мкг 70 мкг 5 24.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Возьмите большую кастрюлю и соедините в ней 500 гр. куриного филе, 1 небольшую луковицу, разрезанную пополам, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу.
шаг 2 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Затем залейте всё водой и поставьте на средний огонь
шаг 3 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким.
шаг 4 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Пока бульон варится, подготовьте овощи. Для этого возьмите 1 среднюю луковицу, очистите её и мелко нарежьте.
шаг 5 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Далее возьмите 1 среднюю морковку, 1 средний картофель, также очистите всё и нарежьте кубиками.
шаг 6 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Когда куриный бульон готов, удалите мясо, процедите бульон через сито, чтобы избавиться от луковицы, чеснока и лаврового листа и верните его обратно в кастрюлю.
шаг 7 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Добавьте в бульон 2 столовые ложки растительного масла и разогрейте его на среднем огне.
шаг 8 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Затем добавьте нарезанный лук и варите его до мягкости около 5 минут.
шаг 9 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Далее добавьте нарезанные морковь и картофель и продолжайте готовить ещё около 5-7 минут, периодически помешивая ингредиенты.
шаг 10 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Следующим шагом нарежьте вареное куриное мясо кубиками и верните его в кастрюлю с бульоном и овощами.
шаг 11 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Теперь возьмите 100 гр. плавленого сыра и нарежьте его мелкими кубиками.Совет: если возможно, предпочтите натуральный плавленый сыр, так как он обычно имеет более насыщенный вкус и лучше растворяется в супе.
шаг 12 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Добавьте кубики плавленого сыра и варите суп на среднем огне ещё около 5-7 минут, пока сыр полностью не растворится и пока суп не станет густым и кремообразным.Совет: на данном этапе попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
шаг 13 из 13
Куриный суп с плавленным сыром
Подавайте куриный суп горячим, посыпанным свежей зеленью, например, петрушкой или укропом. Подавайте его с хлебом или гренками по желанию. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: если у вас останутся остатки супа, храните их в герметичных контейнерах в холодильнике. Суп станет еще вкуснее после ночи в холодильнике, так как вкус будет более насыщенным.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *