Куриные колбаски в домашних условиях

Name: Куриные колбаски в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Куриные колбаски в домашних условиях – это вкусное угощение, которое получается в разы аппетитнее покупных аналогов. Приготовить колбаски сможет каждый. Блюдо получается ароматным и гармонично сочетается с любым гарниром. Домашние колбаски можно подавать и самостоятельно или дополнив, например, разносолами или свежими овощами.

590

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

190 ккал

Белки

15,4 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

60,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

361 мкг

900 мкг

5.4

5.7

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

7.3

7.8

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

10.1

10.7

Витамин В4

736.4 мг

500 мг

19.9

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

13.7

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

21.7

Витамин В9

41.2 мкг

400 мкг

1.4

1.5

Витамин В12

2.4 мкг

3 мкг

10.7

11.4

Витамин С

20.7 мкг

90 мкг

3.1

3.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.6

1.7

Витамин E

37.4 мг

15 мг

33.6

35.6

Биотин

54 мг

50 мг

14.6

15.4

Витамин К

33.2 мкг

120 мкг

3.7

Витамин РР

58.2 мг

20 мг

39.2

41.5

Калий

1827.9 мг

2500 мг

9.9

10.4

Кальций

245.2 мг

1000 мг

3.3

3.5

Кремний

5 мг

30 мг

2.2

2.4

Магний

252.4 мг

400 мг

8.5

Натрий

432.5 мг

1300 мг

4.5

4.8

Сера

1064.8 мг

500 мг

28.7

30.4

Фосфор

973.3 мг

800 мг

16.4

17.4

Хлор

492.8 мг

2300 мг

2.9

3.1

Алюминий

400.5 мкг

30 мкг

180.1

190.7

Железо

12.1 мг

18 мг

9.1

9.6

Йод

34.5 мкг

150 мкг

3.1

3.3

Кобальт

60.9 мкг

10 мкг

82.1

86.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.3

3.5

Медь

511.3 мкг

1000 мкг

6.9

7.3

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

476 мкг

200 мкг

32.1

Селен

18 мкг

55 мкг

4.4

4.7

Фтор

711.4 мкг

4000 мкг

2.4

2.5

Хром

44.2 мкг

50 мкг

11.9

12.6

Цинк

7.9 мг

12 мг

8.9

9.4

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.2

2.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

28.4 мкг

70 мкг

5.5

5.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем необходимые ингредиенты для приготовления куриных колбасок. Филе промываем и обсушиваем.

Порезав филе на части, перекручиваем мясо через мясорубку.

Головку лука освобождаем от шелухи. Ополаскиваем и измельчаем тем же способом. В измельченную массу разбиваем яйцо.

Вливаем сливки с любым содержанием жира.

Солим и перчим. Приправляем сухим базиликом.

Перемешиваем массу и пробиваем блендером. Если нет погружного прибора, пропускаем массу еще раз через мясорубку.

На чистую рабочую поверхность кладем пищевую пленку или рукав для запекания. Кладем 2-3 столовые ложки фарша.

Формируем колбаску, заворачивая концы в форме конфеты.

Таким образом повторяем все действия с остальным фаршем.

В кастрюле кипятим воду и опускаем подготовленные колбаски. Готовим 20 минут и достаем при помощи шумовки.

Сваренные колбаски освобождаем от пленки. Сковороду разогреваем и наливаем растительное масло. Выкладываем колбаски и подрумяниваем со всех сторон.

Ароматное угощение дополняем различными соусами по желанию. Подаем изделия горячими или остывшими. Приятного аппетита!

Оценить куриные колбаски в домашних условиях

Быстрый фильтр

Колбаса домашняя

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные колбаски в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные колбаски в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке