Крем из сливок, маскарпоне и сгущенки для торта
Прекрасным декором для торта будет крем из сливок, маскарпоне и сгущенки. Несмотря на нежную текстуру, крем хорошо держит форму и придает торту респектабельный вид. Сгущенка добавляется в крем для лучшего пропитывания коржей, а сливки придают воздушность. Для приготовления хорошего крема нужно, чтобы все ингредиенты были одинаковой температуры холодильника, иначе крем может расслоиться. Взбивается крем на минимальной скорости миксера.
115785
153
6
Кухня
Мировая
Время готовки
10 мин. PT10M
Порции
6
Калорийность
409 ккал 1840 ккал 307 ккал
Белки
4,9 гр. 22,0 гр. 3,7 гр.
Жиры
27,6 гр. 124,0 гр. 20,7 гр.
Углеводы
35,6 гр. 160,0 гр. 26,7 гр.
Вода
4,8 гр. 21,5 гр. 3,6 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 75,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1381.5 мкг
900 мкг
34.1
25.6
Витамин В1
0.9 мг
1.5 мг
13.5
10.1
Витамин В2
2 мг
1.8 мг
24.6
18.4
Витамин В4
69.4 мг
500 мг
3.1
2.3
Витамин В5
0.4 мг
5 мг
1.8
1.3
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
6.5
4.9
Витамин В9
85 мкг
400 мкг
4.7
3.5
Витамин В12
0.3 мкг
3 мкг
1.9
1.4
Витамин С
6.5 мкг
90 мкг
1.6
1.2
Витамин D
0 мкг
10 мкг
0.1
0
Витамин E
2.6 мг
15 мг
3.9
2.9
Биотин
1.6 мг
50 мг
0.7
0.5
Витамин К
5.1 мкг
120 мкг
0.9
0.7
Витамин РР
11.5 мг
20 мг
12.8
9.6
Калий
1776.5 мг
2500 мг
15.8
11.8
Кальций
1777.5 мг
1000 мг
39.5
29.6
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
189 мг
400 мг
10.5
7.9
Натрий
1339 мг
1300 мг
22.9
17.2
Сера
36 мг
500 мг
1.6
1.2
Фосфор
1377.5 мг
800 мг
38.3
28.7
Хлор
119 мг
2300 мг
1.1
0.9
Алюминий
100 мкг
30 мкг
74.1
55.6
Железо
3.6 мг
18 мг
4.4
3.3
Йод
3.5 мкг
150 мкг
0.5
0.4
Кобальт
1 мкг
10 мкг
2.2
1.7
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0
0
Медь
120 мкг
1000 мкг
2.7
2
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
6.9 мкг
55 мкг
2.8
2.1
Фтор
17.5 мкг
4000 мкг
0.1
0.1
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
3.2 мг
12 мг
5.9
4.4
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
15 мкг
70 мкг
4.8
3.6
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Удачной и вкусной выпечки!
Оценить крем из сливок, маскарпоне и сгущенки для торта
153
6
Комментарии (0)